559 全家总动员 上
还别说,你别看这个焖子,算不得什么正经的菜。ぁ菠℡萝℡小ぁ说可是今天这个加餐就让大家喜欢得不行,刘富贵他们这一家三口送过去的那些,一丁点都没有剩。
煎焖子这个活,也是老刘同志带着刘小丫来完成了。煎好的焖子,则是由陈大丫在负责。
得说老刘多少有些人来疯吧,就觉得今天属于一家三口总动员,这个心情那是非常美丽的。所以他这个铲子也是甩得上下翻飞,这个焖子煎得不仅仅够火候,还很有观赏性。
倒是让两位做菜的大姐得了空闲,今天可以少做两道菜啊。而对于他们来讲,在这里工作,真的是蛮幸福。
虽然说给这么多人做饭,看似很轻松,其实也蛮累。相对而言这一个月一千八百块的薪水,真心不咋高。
可是你也不能忘了,这里是李家沟,不是城里边。就算是你一个月只给一千块,也会有人抢破头了干。
因为在刘富贵这边的食堂工作,有一个附加福利。剩下的饭菜,她们俩可以往家拿。基本上他们这两家每天都吃喝都不用愁了,只不过比正常用餐的时间,会稍晚一些而已。
这个事没什么见不得人的,也没什么不好的。每天做饭都是有用量标准的,你按照这个标准来就没差。
可是人每天的饭量都不是固定的啊,或多或少的,这个差量就出来了。都是正经饭菜,扔了多可惜?家里拿走,那就挺好的。
当然了,你也不能因为有这样的福利,然后你就将好肉给留后边,故意让菜剩下。那样,基本上你也就离下岗不远了。
这个事儿就没啥正经标准,都算得上是良心帐。比如今天刘富贵咔一下给弄来这么多焖子,她们就可以少炒两道菜,给挪到晚上去。
那样今天中午的菜,肯定也会有剩。刘富贵可是送来了三大桶呢,大家伙能敞开了吃。在这上面,刘富贵是真的不会计较。只要你认真做饭,这都是没问题的事儿。
今天中午的玩耍,刘富贵可是真开心。有了正经一家三口的感觉,这个比在外边一起旅游啥的,要实在很多。
将小乐乐往肩膀上一扛,这就往家走。
别看小乐乐现在其实已经是大乐乐了,但是扛肩膀这样的游戏,还是能再玩两年的。两年之后,可就不好说了。小家伙现在的个头蹿得很快,吃喝玩乐无忧愁,可不就剩下长个了么。
“老么偷摸看我干啥。”往回走的路上,对于老刘的“偷窥”实在忍不住了,陈意涵觉得应该制止他一下。
“乐乐,你看大丫姐姐是不是很好看?”刘富贵没回答她,而是问向了被他扛着的乐乐。
小家伙很是认真的点了点头,“乐乐将来也要长得跟大丫姐姐一样好看。”
“说好听的就有用了?今天是不是玩得太疯了?都忘了给叔叔阿姨做饭了吧?”陈意涵白了他一眼说道。
刘富贵一拍脑门,还真是这样。光图希自己乐呵了,玩啊玩的,都没管老两口。
然后老刘就开始给自己挂挡、加速,给他肩膀上的小乐乐颠得美滋滋的,小嘴里还一个劲儿的喊着“快快跑”。
陈意涵都有些无奈,她有一种感觉,以后要是真的跟刘富贵结婚了,这就是要带俩孩子的节奏。要是自己再生个娃,是不是就得带三娃?刘富贵这个大娃好像还挺不省心。
“妈、爸,你们吃了么?”跑回来后刘富贵赶忙问道。
“吃了,你那个焖子做得还挺好的呢。得空再熬一些皮冻吧,禁放还下酒。”刘长顺笑着说道。
“那成,反正今天也没啥事,下午就熬一些皮冻。这次再往里边放一些鸡腿肉,估摸着吃着不会差。”刘富贵点了点头。
“那能行么?会不会不好吃啊,没有了那种Q弹的口感?”陈意涵好奇的问道。
“哈哈,没事的,该弹还是弹,那个味道应该不会差。”刘富贵笑着说道。
反正今天就跟熬这个活杠上了,中午熬的焖子,下午接着熬皮冻。而且这个可不仅仅是老爸喜欢吃的下酒菜,乐乐小朋友对于皮冻也是非常喜欢呢。
而且自家老爸好久都没有点过菜了,今天好不容易提了一个小要求,拿自己就必须要行动起来。
猪皮都是现成的,先用刀仔细刮一刮,将上边的毛和肥肉都给刮掉,只剩下皮层。接着再将刮好的猪皮放到锅里去煮,另一边的锅里也将去了骨的鸡腿肉煮上。
今天做焖子,陈意涵是全心参与的,所以觉得这个活挺不错。中午在食堂那边,来了一个“全家总动员”,也让她觉得很好玩。所以老刘现在又开始熬皮冻,她也是撸起袖子,跟着一起忙活。
要是以前,王凤茹肯定不会让她上手的。可是现在不同了,这是准儿媳,那就是一家人。想干活就干活,你要是阻拦啥的,还显得生分。
“是不是这个煮完了,一凉就是皮冻了?”陈意涵好奇的问道。
“这仅仅是个开始,还处于食材处理阶段。”刘富贵笑着说道。
“你有啥特别想吃点没?晚上也给你弄一些。你总不说想吃啥,我就只能去猜,有时候还猜不对。”
陈意涵有些心虚的往王凤茹那边看了一眼,压低了声音,“要是焖肉还来得及么?像你以前做的,里边再放一些干豆角那样。”
刘富贵乐了,只不过还没等他说话,肋骨上就被陈意涵给掐了一把。
“哎呀,我又没有要笑你。其实我就是觉得,你这个菜点的都太简单了。”刘富贵赶忙说道。
这边煮肉皮的水还没有开,刘富贵直接将坛子拿出来,仔细的刷了一遍。
今天晚上有了这两道菜,那就妥妥的够了。不管你是喝酒还是下饭,都没问题。
其实家里边一焖肉,刘富贵和花花不得不说的故事,就会被大家给提起来。没办法啊,当初老刘抢了花花的兔子,花花吃了他好多的焖肉不说,顺便还逮走两只鸡。真心不知道谁占了谁的便宜。
不过总体而言,应该还是花花占的便宜多一些。毕竟现在在这里成了常住猫口不说,还将自己的四个娃托管给老刘了。
这边锅里的肉皮已经被水煮了一开,刘富贵从锅里搭出来,并没有自己上手,而是指导陈意涵处理后边的事情。
要正经的“全家总动员”么,就不能光自己做,也得让陈意涵出些力。乐乐小朋友的活也是很重要的,一会儿得帮忙烧火,还得帮忙砸蒜泥呢。
“其实也没啥,一会儿用刀再将上边的油脂刮一刮,然后就可以切成细丝,放锅里熬了。”刘富贵笑着说道。
“不过你可得注意点啊,猪皮还是有些光的,千万不要伤到手。那边的鸡腿也煮得差不多了,等凉一些,把肉直接撕成条,然后丢到熬皮冻的锅里就行。”
“调料包我一会儿直接给你装到铃铛里,然后我给你做焖肉去啊。这可是咱们一起做的饭,晚上我都得好好喝点儿。”
陈意涵瞪了他一眼,示意他收敛一些,别这么嚣张,搞得自己都有些小难为情。虽然说现在算是男女朋友的关系了,但是还没达到老相好的程度不是。
刘富贵哪里管这些啊,他就觉得现在的自己,每一天都有新突破。看来以后做饭的时候,也不能光心疼陈大丫,啥都不让她做。其实大家一起做的时候,还是蛮有意思的。
这边的指导工作做完了,剩下的事情老刘抽空监督一下就好。还是很简单的嘛,陈意涵肯定能搞定的。
他这边又开始准备焖肉。
在他们家来讲,焖肉真的不算啥是新鲜菜,基本上就是想吃就闷。干豆角要用温水泡发,而且这个时间还不能短,咋也得泡上两个多小时。
只有泡发好的干豆角炖的时候才有滋味,要不然这个豆角你就吃去吧,会有些柴的感觉,没有泡好的干豆角那种肉呼劲儿。
肉,这个选择也是很简单的,前槽肉。肥少瘦多,吃的时候香儿不腻,还不塞牙。切成大块儿,也是为了吃的时候,能捞一块是一块。
坛子底下铺上的就是肥肉那边,这是以免把肉给焖胡了。要是不加菜的话,连水你都不用加。就用肉里焖出来的油,将肉给焖熟,那才香呢。
不过今天陈意涵想吃干豆角了,这个水就得适当加一点点。可不能加多,加多的话,就算是老刘的手艺,这个焖肉的味儿也会降低水准。
家里边的人口,还是蛮多的。所以刘富贵用的就是大坛子,这一大坛子里,装上个十多斤肉,那是一丁点儿问题都没有。
这边放到火上开焖,那边又开始烧水煮鸡蛋。
在边上烧火的乐乐很满意,凑过去抱着刘富贵的脖子就赏了一个大大的香香。
还得是爸爸好,自己都没有说爱吃焖肉里边的鸡蛋,爸爸就知道给自己弄呢。除了烧鸡蛋,焖肉鸡蛋,那也是自己第二喜欢吃的鸡蛋。
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煎焖子这个活,也是老刘同志带着刘小丫来完成了。煎好的焖子,则是由陈大丫在负责。
得说老刘多少有些人来疯吧,就觉得今天属于一家三口总动员,这个心情那是非常美丽的。所以他这个铲子也是甩得上下翻飞,这个焖子煎得不仅仅够火候,还很有观赏性。
倒是让两位做菜的大姐得了空闲,今天可以少做两道菜啊。而对于他们来讲,在这里工作,真的是蛮幸福。
虽然说给这么多人做饭,看似很轻松,其实也蛮累。相对而言这一个月一千八百块的薪水,真心不咋高。
可是你也不能忘了,这里是李家沟,不是城里边。就算是你一个月只给一千块,也会有人抢破头了干。
因为在刘富贵这边的食堂工作,有一个附加福利。剩下的饭菜,她们俩可以往家拿。基本上他们这两家每天都吃喝都不用愁了,只不过比正常用餐的时间,会稍晚一些而已。
这个事没什么见不得人的,也没什么不好的。每天做饭都是有用量标准的,你按照这个标准来就没差。
可是人每天的饭量都不是固定的啊,或多或少的,这个差量就出来了。都是正经饭菜,扔了多可惜?家里拿走,那就挺好的。
当然了,你也不能因为有这样的福利,然后你就将好肉给留后边,故意让菜剩下。那样,基本上你也就离下岗不远了。
这个事儿就没啥正经标准,都算得上是良心帐。比如今天刘富贵咔一下给弄来这么多焖子,她们就可以少炒两道菜,给挪到晚上去。
那样今天中午的菜,肯定也会有剩。刘富贵可是送来了三大桶呢,大家伙能敞开了吃。在这上面,刘富贵是真的不会计较。只要你认真做饭,这都是没问题的事儿。
今天中午的玩耍,刘富贵可是真开心。有了正经一家三口的感觉,这个比在外边一起旅游啥的,要实在很多。
将小乐乐往肩膀上一扛,这就往家走。
别看小乐乐现在其实已经是大乐乐了,但是扛肩膀这样的游戏,还是能再玩两年的。两年之后,可就不好说了。小家伙现在的个头蹿得很快,吃喝玩乐无忧愁,可不就剩下长个了么。
“老么偷摸看我干啥。”往回走的路上,对于老刘的“偷窥”实在忍不住了,陈意涵觉得应该制止他一下。
“乐乐,你看大丫姐姐是不是很好看?”刘富贵没回答她,而是问向了被他扛着的乐乐。
小家伙很是认真的点了点头,“乐乐将来也要长得跟大丫姐姐一样好看。”
“说好听的就有用了?今天是不是玩得太疯了?都忘了给叔叔阿姨做饭了吧?”陈意涵白了他一眼说道。
刘富贵一拍脑门,还真是这样。光图希自己乐呵了,玩啊玩的,都没管老两口。
然后老刘就开始给自己挂挡、加速,给他肩膀上的小乐乐颠得美滋滋的,小嘴里还一个劲儿的喊着“快快跑”。
陈意涵都有些无奈,她有一种感觉,以后要是真的跟刘富贵结婚了,这就是要带俩孩子的节奏。要是自己再生个娃,是不是就得带三娃?刘富贵这个大娃好像还挺不省心。
“妈、爸,你们吃了么?”跑回来后刘富贵赶忙问道。
“吃了,你那个焖子做得还挺好的呢。得空再熬一些皮冻吧,禁放还下酒。”刘长顺笑着说道。
“那成,反正今天也没啥事,下午就熬一些皮冻。这次再往里边放一些鸡腿肉,估摸着吃着不会差。”刘富贵点了点头。
“那能行么?会不会不好吃啊,没有了那种Q弹的口感?”陈意涵好奇的问道。
“哈哈,没事的,该弹还是弹,那个味道应该不会差。”刘富贵笑着说道。
反正今天就跟熬这个活杠上了,中午熬的焖子,下午接着熬皮冻。而且这个可不仅仅是老爸喜欢吃的下酒菜,乐乐小朋友对于皮冻也是非常喜欢呢。
而且自家老爸好久都没有点过菜了,今天好不容易提了一个小要求,拿自己就必须要行动起来。
猪皮都是现成的,先用刀仔细刮一刮,将上边的毛和肥肉都给刮掉,只剩下皮层。接着再将刮好的猪皮放到锅里去煮,另一边的锅里也将去了骨的鸡腿肉煮上。
今天做焖子,陈意涵是全心参与的,所以觉得这个活挺不错。中午在食堂那边,来了一个“全家总动员”,也让她觉得很好玩。所以老刘现在又开始熬皮冻,她也是撸起袖子,跟着一起忙活。
要是以前,王凤茹肯定不会让她上手的。可是现在不同了,这是准儿媳,那就是一家人。想干活就干活,你要是阻拦啥的,还显得生分。
“是不是这个煮完了,一凉就是皮冻了?”陈意涵好奇的问道。
“这仅仅是个开始,还处于食材处理阶段。”刘富贵笑着说道。
“你有啥特别想吃点没?晚上也给你弄一些。你总不说想吃啥,我就只能去猜,有时候还猜不对。”
陈意涵有些心虚的往王凤茹那边看了一眼,压低了声音,“要是焖肉还来得及么?像你以前做的,里边再放一些干豆角那样。”
刘富贵乐了,只不过还没等他说话,肋骨上就被陈意涵给掐了一把。
“哎呀,我又没有要笑你。其实我就是觉得,你这个菜点的都太简单了。”刘富贵赶忙说道。
这边煮肉皮的水还没有开,刘富贵直接将坛子拿出来,仔细的刷了一遍。
今天晚上有了这两道菜,那就妥妥的够了。不管你是喝酒还是下饭,都没问题。
其实家里边一焖肉,刘富贵和花花不得不说的故事,就会被大家给提起来。没办法啊,当初老刘抢了花花的兔子,花花吃了他好多的焖肉不说,顺便还逮走两只鸡。真心不知道谁占了谁的便宜。
不过总体而言,应该还是花花占的便宜多一些。毕竟现在在这里成了常住猫口不说,还将自己的四个娃托管给老刘了。
这边锅里的肉皮已经被水煮了一开,刘富贵从锅里搭出来,并没有自己上手,而是指导陈意涵处理后边的事情。
要正经的“全家总动员”么,就不能光自己做,也得让陈意涵出些力。乐乐小朋友的活也是很重要的,一会儿得帮忙烧火,还得帮忙砸蒜泥呢。
“其实也没啥,一会儿用刀再将上边的油脂刮一刮,然后就可以切成细丝,放锅里熬了。”刘富贵笑着说道。
“不过你可得注意点啊,猪皮还是有些光的,千万不要伤到手。那边的鸡腿也煮得差不多了,等凉一些,把肉直接撕成条,然后丢到熬皮冻的锅里就行。”
“调料包我一会儿直接给你装到铃铛里,然后我给你做焖肉去啊。这可是咱们一起做的饭,晚上我都得好好喝点儿。”
陈意涵瞪了他一眼,示意他收敛一些,别这么嚣张,搞得自己都有些小难为情。虽然说现在算是男女朋友的关系了,但是还没达到老相好的程度不是。
刘富贵哪里管这些啊,他就觉得现在的自己,每一天都有新突破。看来以后做饭的时候,也不能光心疼陈大丫,啥都不让她做。其实大家一起做的时候,还是蛮有意思的。
这边的指导工作做完了,剩下的事情老刘抽空监督一下就好。还是很简单的嘛,陈意涵肯定能搞定的。
他这边又开始准备焖肉。
在他们家来讲,焖肉真的不算啥是新鲜菜,基本上就是想吃就闷。干豆角要用温水泡发,而且这个时间还不能短,咋也得泡上两个多小时。
只有泡发好的干豆角炖的时候才有滋味,要不然这个豆角你就吃去吧,会有些柴的感觉,没有泡好的干豆角那种肉呼劲儿。
肉,这个选择也是很简单的,前槽肉。肥少瘦多,吃的时候香儿不腻,还不塞牙。切成大块儿,也是为了吃的时候,能捞一块是一块。
坛子底下铺上的就是肥肉那边,这是以免把肉给焖胡了。要是不加菜的话,连水你都不用加。就用肉里焖出来的油,将肉给焖熟,那才香呢。
不过今天陈意涵想吃干豆角了,这个水就得适当加一点点。可不能加多,加多的话,就算是老刘的手艺,这个焖肉的味儿也会降低水准。
家里边的人口,还是蛮多的。所以刘富贵用的就是大坛子,这一大坛子里,装上个十多斤肉,那是一丁点儿问题都没有。
这边放到火上开焖,那边又开始烧水煮鸡蛋。
在边上烧火的乐乐很满意,凑过去抱着刘富贵的脖子就赏了一个大大的香香。
还得是爸爸好,自己都没有说爱吃焖肉里边的鸡蛋,爸爸就知道给自己弄呢。除了烧鸡蛋,焖肉鸡蛋,那也是自己第二喜欢吃的鸡蛋。
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