560 全家总动员 下(为金枝老婆加更1/5)
自己这边忙活完了,刘富贵又凑到了陈意涵这边。看到陈意涵忙活的样子,给他乐够呛。
如果换成是他,现在这个猪皮早就刮完了不说,也都下锅里熬了。可是现在的陈意涵,不说将眼睛凑到了猪皮上刮也差不多。
甚至都将自己化妆用的小夹子给拿出来,只要发现有漏网的猪毛,就会很认真的在上边夹。要是实在夹不上来也没问题,咱用刀给你挖掉。
所以她现在加工出来的猪皮,就满是洞洞。
真个的来讲,你就算是大神级的厨师,也别想将这个猪毛都给刮干净,总会在里边遗漏一些毛根。不过陈意涵这么处理后,虽然猪皮成了洞洞装,但是在这个清理的程度上,绝对是一流的。
他过去的时候,陈意涵正处理最后一块呢。虽然看她处理得有些笨拙,刘富贵也没打扰,反倒看得津津有味。
都说干活的男人最可爱,可不是那么回事。现在陈意涵这笨笨的样子,才是真可爱,他都有些看不够。
总算是处理完了,陈意涵又检查了一遍,满意的点了点头。腰弯得有些疼,刚锤了两下,就对上了刘富贵那笑眯眯的小眼神儿。
狠狠瞪了他一眼,自己在这边累这样,这货竟然还乐不颠儿的看热闹呢。
“不错,虽然说样子稍稍差一些,但是这个处理的标准,绝对是国内最高级的。”刘富贵走到跟前儿,一本正经的夸奖着。
陈意涵给了他一个得意的眼神儿,然后却有些发愁了。现在猪皮上都是洞,这可咋切啊。
“看我的。”
刘富贵准确的领会了陈意涵的表情,说了一句后,就直接开切。
其实这个活也没啥,就算是有洞洞,无非就是将猪皮丝切得短一些罢了。而且熬好的皮冻,那也是需要重新再切的,这个都没关系。
刘富贵打了个样,陈意涵就直接让他下岗。这个皮冻,可是自己承办的,不能让刘富贵在这边“添乱”。
刀工没有刘富贵那么好,切的有些慢。不过刘富贵仍旧没有催促,就坐到乐乐的身边,跟乐乐一样托着下巴看。
他们一家三口在这边忙活,可是给王凤茹心里乐开了花。
自家的小子跟陈家丫头,现在应该是准成了。就算是儿子都已经跟自己坦白了,说没啥差,可是那个心也是悬着的。
现在她就觉得这个事儿是真没差了,对于陈意涵,那就更加的满意得不行。
肉皮切好了丝儿,又将煮好的鸡腿肉撕成条。
这是陈意涵第一次丝,那个认真的程度就别提了,都差点要将每一条都给撕成一边大。
嗅到了肉香味的花花娃们跑了过来,努力将自己的小身子站起来,然后就可怜巴巴的看着你。
陈意涵努力了半天,还是被它们的眼神儿给融化了,每个娃分了一条鸡腿肉。然后让它们到乐乐身边坐着去,马上就要正式熬皮冻了,这可是很关键的工序呢。
锅里添好水,肉皮丝和鸡腿丝都给倒进锅里。随意的搅拌了一下,然后又将刘富贵准备好的调料球给放进去。
稍稍琢磨了一下又往里边加了一些料酒和盐,她觉得调料多加一些,应该没有差。
“厉害,都会自学成才了。”刘富贵竖起了大拇指。
陈意涵有些小得意,然后将老刘直接从小板凳上给挤跑,这就跟乐乐一起给锅里烧火。
乐乐的小样子,美滋滋的。对于小家伙而言,也很喜欢这种全家总动员的玩耍模式。要不然不管是跟爸爸玩还是跟大陈姐姐一起玩,好像总是少点啥。
陈大丫和刘小丫有小板凳坐着,老刘同志就只能在边上蹲着。虽然有些土气,不过一家三口的使命感,那也是油然而生。
“你凑这边来干啥,看着点焖肉的坛子去。”
觉得他在这边太碍眼,陈意涵吩咐了一句。
“好嘞,这就看看去。鸡蛋也煮好了,是不是一起把皮剥了?”刘富贵笑嘻嘻的说道。
陈意涵瞪了他一眼,这货的废话咋这么多,不剥皮,还直接扔焖肉的坛子里去啊?这货太皮了。刚才看自己忙活,他就不说把鸡蛋给弄好。
刘富贵屁颠颠的将煮好的鸡蛋用盆子端过来,然后往地上一方。还是刚刚的造型,大丫和小丫有板凳坐,刘富贵蹲着。只不过现在就是三人的中间,多了一个装鸡蛋的盆子。
给鸡蛋剥皮,这也不是很轻松的事情。都是新鸡蛋,有些粘皮。搞不好,你就会将鸡蛋清给带下去。
看着他们在这边忙活,不管是刘长顺两口子,还是李丝雨这个跟着凑热闹的,都没有人有那个想法给他们帮忙。
这就得让他们这“一家三口”来做才行,以后都这样才好呢,看着就开心。
只不过一家三口的大领导,陈大丫同志,现在却有些头疼。因为她发现,只有自己剥的鸡蛋皮不是那么光滑,总是会带下一些鸡蛋清,而不管是刘富贵还是小乐乐,都剥得很好还很快。
“乐乐,你咋剥得这么好呢?”没好意思去问刘富贵,她选择了问乐乐。
乐乐小朋友眨了眨大眼睛,“我就是想着剥鸡蛋皮,然后就剥下来了呀。”
乐乐这是实话实说,刘富贵能够理解她的意思,可是陈意涵不理解。这个事儿,刘富贵都没法去解释啊。
能有这么好的效果,那也是珠子在帮忙。自己这个假姥爷能够使用上,陈意涵这个未来的假姥姥,可用不上。
然后他也只能“作假”,在接下来剥的时候多多少少带一些。没有带,创造条件也要带。多少让陈意涵的心里,平衡了一些。
总算是将鸡蛋剥完,往坛子里放的活就被陈意涵给抢了去。
用勺子将肉往两边拨了拨,然后她就将鸡蛋给埋了进去。对于自己的劳动成果,还是很满意的,拿着手机顺手给拍了个照。
接下来就是中场休息的时间。猪皮还得再熬一会儿,这个肉需要焖的时间也就更长。
休息归休息,他们这一家三口也没个老实劲儿。坐在锅边上,你捅我一下,我捅他一下的,玩得不亦乐乎。
玩耍的时间,那就过得很快。这边的皮冻熬得差不多了,陈意涵就直接盛到盆子里。刘富贵也没耽误工儿,将泡发好的干豆角也放到了坛子里。
接下来就是他出场了,还得焖米饭啊。这个活就得他来,因为每次焖米饭,都得给乐乐带一层锅巴。小家伙经常用来磨牙,偶尔也会赏自己的小伙伴们一些。
“你仔细看一下,我这个皮冻是不是没有熬好啊?”等刘富贵忙活完后,陈意涵拉着他有些心虚的问道。
“放心吧,熬得挺好。这个放凉了以后,就是正经的皮冻了。”刘富贵笑着说道。
“没骗人?”陈意涵警惕的问道。
“骗你干啥?剥些蒜,然后让乐乐捣成蒜泥。吃皮冻,可不能没有蒜泥,这可是绝配呢。”刘富贵笑嘻嘻的说道。
反正陈意涵是判断不好真假了,索性在他的胳膊上先掐一下再说。
对于今天的这个晚餐,大家伙很期待,刘富贵更是将三太爷和朱师傅也都给叫了过来。经常在家里吃饭的刘长国两口子,这个也是不能少的。
“大家注意了啊,这个皮冻可是我们家大丫给熬出来的。”开饭前,陈乐站在桌子边上,指着桌子上已经浇完了蒜泥和醋的皮冻说道。
陈意涵有小小的难为情,这个皮冻确实是自己熬的。不过这个皮冻里边的猪皮好像被自己切得太细了一些,哪怕口感依然q弹,却少了一丝劲道。
“富贵啊,你就先坐下吧。知道,今天这个饭是你们一起做出来的。没说的,今天得好好的喝一通。”刘长国笑着说道。
“三爷爷,乐乐也有做呢。”边上的乐乐可不想被别人给忽视掉。
“乐乐这么厉害呢?快,吃一块香香的肉肉。”王凤茹夸了一句,然后给她夹了一大块的焖肉。
小家伙的胃口不错,今天也跟着劳动了嘛。张大了嘴,对着肉就是咬了一大口。
“还别说,大丫头这个皮冻熬得还真可以呢。”三太爷吃了一块皮冻后说道。
“老爷子,您可别再夸我了。第一次弄,肉皮切得太细了。这个大坏蛋看着了,都没给我提个醒。”陈意涵有些不好意思的说道。
“哈哈,富贵疼你还来不及呢,哪里舍得说你?别说做的本来也不赖,你就算是熬糊了,他都能吃下去。”三太爷开怀的说道。
老爷子也替刘富贵开心啊,哪怕已经收了李凤九作为自己的传承。但是他觉得还是刘富贵更对胃口,心性在这里呢。
现在看到刘富贵跟陈意涵这里人这么情投意合,那是打心眼里开心。
不管怎么说,今天刘富贵这一家三口齐上阵操持的这两道菜,那是非常受欢迎。讲真的说,味道也是真不赖。
刘富贵就专门挑焖肉里那蛋清破了好多的鸡蛋吃,发现一个、消灭一个。
旁的人不知道咋回事,陈意涵心里很清楚啊,那些都是自己包的。也不知道这个大坏蛋吃这么多鸡蛋,会不会不好消化。
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如果换成是他,现在这个猪皮早就刮完了不说,也都下锅里熬了。可是现在的陈意涵,不说将眼睛凑到了猪皮上刮也差不多。
甚至都将自己化妆用的小夹子给拿出来,只要发现有漏网的猪毛,就会很认真的在上边夹。要是实在夹不上来也没问题,咱用刀给你挖掉。
所以她现在加工出来的猪皮,就满是洞洞。
真个的来讲,你就算是大神级的厨师,也别想将这个猪毛都给刮干净,总会在里边遗漏一些毛根。不过陈意涵这么处理后,虽然猪皮成了洞洞装,但是在这个清理的程度上,绝对是一流的。
他过去的时候,陈意涵正处理最后一块呢。虽然看她处理得有些笨拙,刘富贵也没打扰,反倒看得津津有味。
都说干活的男人最可爱,可不是那么回事。现在陈意涵这笨笨的样子,才是真可爱,他都有些看不够。
总算是处理完了,陈意涵又检查了一遍,满意的点了点头。腰弯得有些疼,刚锤了两下,就对上了刘富贵那笑眯眯的小眼神儿。
狠狠瞪了他一眼,自己在这边累这样,这货竟然还乐不颠儿的看热闹呢。
“不错,虽然说样子稍稍差一些,但是这个处理的标准,绝对是国内最高级的。”刘富贵走到跟前儿,一本正经的夸奖着。
陈意涵给了他一个得意的眼神儿,然后却有些发愁了。现在猪皮上都是洞,这可咋切啊。
“看我的。”
刘富贵准确的领会了陈意涵的表情,说了一句后,就直接开切。
其实这个活也没啥,就算是有洞洞,无非就是将猪皮丝切得短一些罢了。而且熬好的皮冻,那也是需要重新再切的,这个都没关系。
刘富贵打了个样,陈意涵就直接让他下岗。这个皮冻,可是自己承办的,不能让刘富贵在这边“添乱”。
刀工没有刘富贵那么好,切的有些慢。不过刘富贵仍旧没有催促,就坐到乐乐的身边,跟乐乐一样托着下巴看。
他们一家三口在这边忙活,可是给王凤茹心里乐开了花。
自家的小子跟陈家丫头,现在应该是准成了。就算是儿子都已经跟自己坦白了,说没啥差,可是那个心也是悬着的。
现在她就觉得这个事儿是真没差了,对于陈意涵,那就更加的满意得不行。
肉皮切好了丝儿,又将煮好的鸡腿肉撕成条。
这是陈意涵第一次丝,那个认真的程度就别提了,都差点要将每一条都给撕成一边大。
嗅到了肉香味的花花娃们跑了过来,努力将自己的小身子站起来,然后就可怜巴巴的看着你。
陈意涵努力了半天,还是被它们的眼神儿给融化了,每个娃分了一条鸡腿肉。然后让它们到乐乐身边坐着去,马上就要正式熬皮冻了,这可是很关键的工序呢。
锅里添好水,肉皮丝和鸡腿丝都给倒进锅里。随意的搅拌了一下,然后又将刘富贵准备好的调料球给放进去。
稍稍琢磨了一下又往里边加了一些料酒和盐,她觉得调料多加一些,应该没有差。
“厉害,都会自学成才了。”刘富贵竖起了大拇指。
陈意涵有些小得意,然后将老刘直接从小板凳上给挤跑,这就跟乐乐一起给锅里烧火。
乐乐的小样子,美滋滋的。对于小家伙而言,也很喜欢这种全家总动员的玩耍模式。要不然不管是跟爸爸玩还是跟大陈姐姐一起玩,好像总是少点啥。
陈大丫和刘小丫有小板凳坐着,老刘同志就只能在边上蹲着。虽然有些土气,不过一家三口的使命感,那也是油然而生。
“你凑这边来干啥,看着点焖肉的坛子去。”
觉得他在这边太碍眼,陈意涵吩咐了一句。
“好嘞,这就看看去。鸡蛋也煮好了,是不是一起把皮剥了?”刘富贵笑嘻嘻的说道。
陈意涵瞪了他一眼,这货的废话咋这么多,不剥皮,还直接扔焖肉的坛子里去啊?这货太皮了。刚才看自己忙活,他就不说把鸡蛋给弄好。
刘富贵屁颠颠的将煮好的鸡蛋用盆子端过来,然后往地上一方。还是刚刚的造型,大丫和小丫有板凳坐,刘富贵蹲着。只不过现在就是三人的中间,多了一个装鸡蛋的盆子。
给鸡蛋剥皮,这也不是很轻松的事情。都是新鸡蛋,有些粘皮。搞不好,你就会将鸡蛋清给带下去。
看着他们在这边忙活,不管是刘长顺两口子,还是李丝雨这个跟着凑热闹的,都没有人有那个想法给他们帮忙。
这就得让他们这“一家三口”来做才行,以后都这样才好呢,看着就开心。
只不过一家三口的大领导,陈大丫同志,现在却有些头疼。因为她发现,只有自己剥的鸡蛋皮不是那么光滑,总是会带下一些鸡蛋清,而不管是刘富贵还是小乐乐,都剥得很好还很快。
“乐乐,你咋剥得这么好呢?”没好意思去问刘富贵,她选择了问乐乐。
乐乐小朋友眨了眨大眼睛,“我就是想着剥鸡蛋皮,然后就剥下来了呀。”
乐乐这是实话实说,刘富贵能够理解她的意思,可是陈意涵不理解。这个事儿,刘富贵都没法去解释啊。
能有这么好的效果,那也是珠子在帮忙。自己这个假姥爷能够使用上,陈意涵这个未来的假姥姥,可用不上。
然后他也只能“作假”,在接下来剥的时候多多少少带一些。没有带,创造条件也要带。多少让陈意涵的心里,平衡了一些。
总算是将鸡蛋剥完,往坛子里放的活就被陈意涵给抢了去。
用勺子将肉往两边拨了拨,然后她就将鸡蛋给埋了进去。对于自己的劳动成果,还是很满意的,拿着手机顺手给拍了个照。
接下来就是中场休息的时间。猪皮还得再熬一会儿,这个肉需要焖的时间也就更长。
休息归休息,他们这一家三口也没个老实劲儿。坐在锅边上,你捅我一下,我捅他一下的,玩得不亦乐乎。
玩耍的时间,那就过得很快。这边的皮冻熬得差不多了,陈意涵就直接盛到盆子里。刘富贵也没耽误工儿,将泡发好的干豆角也放到了坛子里。
接下来就是他出场了,还得焖米饭啊。这个活就得他来,因为每次焖米饭,都得给乐乐带一层锅巴。小家伙经常用来磨牙,偶尔也会赏自己的小伙伴们一些。
“你仔细看一下,我这个皮冻是不是没有熬好啊?”等刘富贵忙活完后,陈意涵拉着他有些心虚的问道。
“放心吧,熬得挺好。这个放凉了以后,就是正经的皮冻了。”刘富贵笑着说道。
“没骗人?”陈意涵警惕的问道。
“骗你干啥?剥些蒜,然后让乐乐捣成蒜泥。吃皮冻,可不能没有蒜泥,这可是绝配呢。”刘富贵笑嘻嘻的说道。
反正陈意涵是判断不好真假了,索性在他的胳膊上先掐一下再说。
对于今天的这个晚餐,大家伙很期待,刘富贵更是将三太爷和朱师傅也都给叫了过来。经常在家里吃饭的刘长国两口子,这个也是不能少的。
“大家注意了啊,这个皮冻可是我们家大丫给熬出来的。”开饭前,陈乐站在桌子边上,指着桌子上已经浇完了蒜泥和醋的皮冻说道。
陈意涵有小小的难为情,这个皮冻确实是自己熬的。不过这个皮冻里边的猪皮好像被自己切得太细了一些,哪怕口感依然q弹,却少了一丝劲道。
“富贵啊,你就先坐下吧。知道,今天这个饭是你们一起做出来的。没说的,今天得好好的喝一通。”刘长国笑着说道。
“三爷爷,乐乐也有做呢。”边上的乐乐可不想被别人给忽视掉。
“乐乐这么厉害呢?快,吃一块香香的肉肉。”王凤茹夸了一句,然后给她夹了一大块的焖肉。
小家伙的胃口不错,今天也跟着劳动了嘛。张大了嘴,对着肉就是咬了一大口。
“还别说,大丫头这个皮冻熬得还真可以呢。”三太爷吃了一块皮冻后说道。
“老爷子,您可别再夸我了。第一次弄,肉皮切得太细了。这个大坏蛋看着了,都没给我提个醒。”陈意涵有些不好意思的说道。
“哈哈,富贵疼你还来不及呢,哪里舍得说你?别说做的本来也不赖,你就算是熬糊了,他都能吃下去。”三太爷开怀的说道。
老爷子也替刘富贵开心啊,哪怕已经收了李凤九作为自己的传承。但是他觉得还是刘富贵更对胃口,心性在这里呢。
现在看到刘富贵跟陈意涵这里人这么情投意合,那是打心眼里开心。
不管怎么说,今天刘富贵这一家三口齐上阵操持的这两道菜,那是非常受欢迎。讲真的说,味道也是真不赖。
刘富贵就专门挑焖肉里那蛋清破了好多的鸡蛋吃,发现一个、消灭一个。
旁的人不知道咋回事,陈意涵心里很清楚啊,那些都是自己包的。也不知道这个大坏蛋吃这么多鸡蛋,会不会不好消化。
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