第64章 我想吃猪血!
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天色渐晚,钟璃收了针线,正准备催促着莫清晔洗漱的时候,院子外边突然传来了人的声响:“青晔!青晔在家吗?”
莫清晔下意识的扭头看了一眼钟璃,钟璃说:“出去看看是谁来了。”
莫清晔扭头出去了。
来的人是莫三叔。
钟璃前段时间卖旧衣服的时候,恰好碰上莫三婶也来挑了两件。
钟璃卖给别人是一百文一件的,一看是莫三婶,记着之前三叔一家帮自己的事儿,爽快的给了个折扣价,七十文一件就卖了出去。
莫三婶得了这样的好处,心里更是惦记着钟璃之前跟她说过的事儿,这不,她家镇上做工的虎子一回来,就马不停蹄的催促着莫三叔过来告诉钟璃,生怕耽搁了她的事儿。
钟璃一听,就忍不住笑了。
这还真是愁瞌睡就立马有人送枕头。
巧了。
莫三叔不知道钟璃找虎子啥事儿,掂量着说:“虎子这次回来要等到年后再回去,按理说时间也还长,可是我怕你找他有急事儿,所以就来告诉你一声,你要是有啥他帮得上忙的地方,就尽管跟他说,虎子没有不答应的!”
钟璃笑着给莫三叔倒了一碗热水,客气地说:“其实也不是什么急事儿,就是想跟虎子哥打听点儿镇上的情况,您既然都受累跑一趟来告诉我了,我明天就上您家去看看。”
莫三叔笑着说好。
说完了这个,莫三叔又说:“钟璃呐,还有个事儿我想跟你商量一下。”
钟璃:“您说。”
莫三叔:“是这样的,虎子回来了,我跟你三婶就想着紧着点儿把年猪杀了,趁着人多的时候好收拾,定了明天杀猪,你三婶一个人怕忙活不过来,你带着青晔明天一块儿过来搭把手吧。”
这话说得是真的够客气了。
这时候谁家养了一头猪,过年的时候杀猪是大事儿。
是要摆杀猪饭的!
莫三叔口上说的是让钟璃跟莫清晔去帮忙,实际上是让这两人去吃饭。
毕竟杀猪饭是有肉的,这在寻常人家一般时候都是吃不上的!
这份心意,钟璃自然是领情的。
“您都这么说了,明儿个一早我就跟青晔来,到时候有啥事儿用得上我们,您尽管开口。”
莫清晔也憨憨的在一旁帮腔,说:“三叔放心,我们一定来。”
莫三叔哈哈笑了起来,说:“来就好,来就好啊!”
说完了该说的,莫三叔推辞了再坐会儿,起身走了。
钟璃带着莫清晔收拾了,心里想着明天要跟虎子打听的事儿,迷迷糊糊的睡了过去。
第二天一早,钟璃就被兴奋的莫清晔推醒了。
钟璃一睁开眼睛就听到他说:“阿璃,三叔家杀猪,我们是不是应该早点儿去?杀猪饭是什么味道的啊?好吃吗?”
钟璃被他问得愣了一下。
她本想说杀猪饭每年村子里都是有的,莫家只要情况过得去,每年基本上也会杀猪,按理说莫清晔应该是吃过的。
可是话刚刚到嘴边她突然又想到,之前莫家人嫌弃莫清晔是个傻子出门丢人,日常都是将莫清晔关在家里不让乱跑的,杀猪饭这样的隆重场合,更是不可能会带着莫清晔去,至于莫家,有点儿什么好的莫清晔也是一口都吃不上的。
他现在会觉得新奇,也是正常的。
钟璃的舌根莫名多了一股酸涩,掩饰似的揉了揉眼睛从床上坐了起来,声音沙哑:“我也还没吃过,不过今天尝尝就知道了。”
莫清晔用力的点头嗯嗯嗯。
钟璃顿了顿,又说:“回头看看三叔家的猪肉卖不卖,卖的话,咱们买点儿回来,回头给你做腊肉吃,好不好?”
莫清晔闻言更兴奋了,恨不得冲着钟璃摇几下他的小尾巴。
钟璃收拾好了,带上了一些钱,带着兴奋的莫清晔朝着三叔走。莫三叔家大概是村里第一个杀猪的人家,所以来的人不少。
钟璃刚刚到路口,就看到莫三叔家里有正在不少人进进出出的忙活,手里多少都拿着东西。
钟璃怕人多莫清晔磕着碰着,低声跟他交待,说:“一会儿别乱跑,知道吗?”
莫清晔乖巧的说好。
进了院子,莫三婶眼尖看到钟璃来了,笑着迎了上来,说:“钟璃来了啊!快过来坐!”
钟璃笑着推辞,说:“我是来帮忙的,哪儿能您这个主人家还站着我就坐下,您看看还有哪儿没弄好的,我这就去弄。”
莫三婶欢喜钟璃的语气,也没给她分什么麻烦的重活儿,就让她在一旁洗涮锅碗,准备一会儿做饭的时候用。
莫清晔亦步亦趋的跟着钟璃。
钟璃坐下来洗碗,他也跟着洗碗,动作虽然不快,可是也很熟练。
他们在这边洗碗,那头即将走向生命尽头的猪也被人从猪圈里驱逐了出来。
喂了一年多的大肥猪,打眼看过去估计就是三百斤往上,四条肥腿走路的时候,上边的肉都在一晃一晃的打颤。
负责杀猪的男人们指挥着各自的媳妇儿打来了水,用盆装着往猪的身上泼,泼完了水,又用大的洗刷牲畜的刷子用力洗刷猪身上的脏东西。
这会儿刀还没架到脖子上,这头知晓自己命运的猪就已经忍不住嗷嗷叫了起来,打滚似的来回在院子里转圈,试图避开无孔不入的刷子跟水,笨拙的动作惹得院子里的人都不住哄笑,手上的动作也因此更快了一些。
莫三叔家请来杀猪的杀猪匠是个老手,看清洗得差不多了,示意几个壮年汉子上前揪着猪耳朵跟猪尾巴,自己拿着刀走上去,干脆利落的狠狠往猪咽喉的位置捅了进去。
白刀子进红刀子出,立马就有端着装着温水的木盆的妇人把盆抵了过去。
还有心急的汉子,直接捧着双手凑过去,接了满满一捧热猪血直接就着手就往嘴里吸!
吃完了一捧血,满嘴满脸都是血红的一片!
钟璃看得不住龇牙,莫清晔却略显好奇。
他低声问:“阿璃,那样的好吃吗?”
钟璃想也不想:“不好吃,别看了,真的不好吃。”
不说生的猪血中有多少寄生虫细菌,就那个生吞的血淋淋的模样,一般人也受不了啊!
似乎是怕莫清晔好奇也想尝试一下,钟璃故意板着脸吓唬他,说:“这样吃不干净,会拉肚子的,知道吗?”
莫清晔似懂非懂的点头,眼睛却还是不住的往那边瞟。
红彤彤还冒着热气的猪血哗啦啦的从里往外淌,没一会儿就装了小半盆。
猪这会儿也彻底歇菜了,烧好的热水派上了用场。
剃毛剖肚,将里边的心肝猪肺猪肚一笼大肠小肠从里边扒拉了出来,大肥猪也彻底被摊开成了两半,安安静静的躺在了杀猪专用的长木凳子上。
来来往往的村民各司其职的忙碌着,钟璃洗完了锅碗,看莫三婶走了过来,低声问:“三婶,您家这猪肉,往外卖吗?”
莫三婶点头:“卖啊!哪儿能不卖呢?这不卖家里也吃不了,卖了还能添点儿过年的钱呢!”
钟璃心里有了底,就说:“那三婶,一会儿割肉卖的时候您叫我一声,我也想卖点儿。”
莫三婶有些奇怪,说:“你家今年不是也要杀猪吗?怎么还要往家里买?”
钟璃愣了一下才反应过来她说的家是莫家,苦笑着说:“三婶,那么些人盯着呢,到头来我能分着多少?还是自己买一些的合算。”
莫三婶也回味过来了,尴尬的一笑,说:“成,一会儿我叫你。”
莫三婶走了,钟璃就跟莫清晔打商量,问他:“你想吃哪个地方的肉?”
做腊肉的话,肯定还是肥肉相间的合适,可是猪蹄子好像也不错,实在不行,弄点儿排骨回去给莫清晔炖汤也是好的。
莫清晔的心思还在刚刚那些人吃的猪血上,兴致勃勃地说:“阿璃,我想吃猪血!”
钟璃……
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天色渐晚,钟璃收了针线,正准备催促着莫清晔洗漱的时候,院子外边突然传来了人的声响:“青晔!青晔在家吗?”
莫清晔下意识的扭头看了一眼钟璃,钟璃说:“出去看看是谁来了。”
莫清晔扭头出去了。
来的人是莫三叔。
钟璃前段时间卖旧衣服的时候,恰好碰上莫三婶也来挑了两件。
钟璃卖给别人是一百文一件的,一看是莫三婶,记着之前三叔一家帮自己的事儿,爽快的给了个折扣价,七十文一件就卖了出去。
莫三婶得了这样的好处,心里更是惦记着钟璃之前跟她说过的事儿,这不,她家镇上做工的虎子一回来,就马不停蹄的催促着莫三叔过来告诉钟璃,生怕耽搁了她的事儿。
钟璃一听,就忍不住笑了。
这还真是愁瞌睡就立马有人送枕头。
巧了。
莫三叔不知道钟璃找虎子啥事儿,掂量着说:“虎子这次回来要等到年后再回去,按理说时间也还长,可是我怕你找他有急事儿,所以就来告诉你一声,你要是有啥他帮得上忙的地方,就尽管跟他说,虎子没有不答应的!”
钟璃笑着给莫三叔倒了一碗热水,客气地说:“其实也不是什么急事儿,就是想跟虎子哥打听点儿镇上的情况,您既然都受累跑一趟来告诉我了,我明天就上您家去看看。”
莫三叔笑着说好。
说完了这个,莫三叔又说:“钟璃呐,还有个事儿我想跟你商量一下。”
钟璃:“您说。”
莫三叔:“是这样的,虎子回来了,我跟你三婶就想着紧着点儿把年猪杀了,趁着人多的时候好收拾,定了明天杀猪,你三婶一个人怕忙活不过来,你带着青晔明天一块儿过来搭把手吧。”
这话说得是真的够客气了。
这时候谁家养了一头猪,过年的时候杀猪是大事儿。
是要摆杀猪饭的!
莫三叔口上说的是让钟璃跟莫清晔去帮忙,实际上是让这两人去吃饭。
毕竟杀猪饭是有肉的,这在寻常人家一般时候都是吃不上的!
这份心意,钟璃自然是领情的。
“您都这么说了,明儿个一早我就跟青晔来,到时候有啥事儿用得上我们,您尽管开口。”
莫清晔也憨憨的在一旁帮腔,说:“三叔放心,我们一定来。”
莫三叔哈哈笑了起来,说:“来就好,来就好啊!”
说完了该说的,莫三叔推辞了再坐会儿,起身走了。
钟璃带着莫清晔收拾了,心里想着明天要跟虎子打听的事儿,迷迷糊糊的睡了过去。
第二天一早,钟璃就被兴奋的莫清晔推醒了。
钟璃一睁开眼睛就听到他说:“阿璃,三叔家杀猪,我们是不是应该早点儿去?杀猪饭是什么味道的啊?好吃吗?”
钟璃被他问得愣了一下。
她本想说杀猪饭每年村子里都是有的,莫家只要情况过得去,每年基本上也会杀猪,按理说莫清晔应该是吃过的。
可是话刚刚到嘴边她突然又想到,之前莫家人嫌弃莫清晔是个傻子出门丢人,日常都是将莫清晔关在家里不让乱跑的,杀猪饭这样的隆重场合,更是不可能会带着莫清晔去,至于莫家,有点儿什么好的莫清晔也是一口都吃不上的。
他现在会觉得新奇,也是正常的。
钟璃的舌根莫名多了一股酸涩,掩饰似的揉了揉眼睛从床上坐了起来,声音沙哑:“我也还没吃过,不过今天尝尝就知道了。”
莫清晔用力的点头嗯嗯嗯。
钟璃顿了顿,又说:“回头看看三叔家的猪肉卖不卖,卖的话,咱们买点儿回来,回头给你做腊肉吃,好不好?”
莫清晔闻言更兴奋了,恨不得冲着钟璃摇几下他的小尾巴。
钟璃收拾好了,带上了一些钱,带着兴奋的莫清晔朝着三叔走。莫三叔家大概是村里第一个杀猪的人家,所以来的人不少。
钟璃刚刚到路口,就看到莫三叔家里有正在不少人进进出出的忙活,手里多少都拿着东西。
钟璃怕人多莫清晔磕着碰着,低声跟他交待,说:“一会儿别乱跑,知道吗?”
莫清晔乖巧的说好。
进了院子,莫三婶眼尖看到钟璃来了,笑着迎了上来,说:“钟璃来了啊!快过来坐!”
钟璃笑着推辞,说:“我是来帮忙的,哪儿能您这个主人家还站着我就坐下,您看看还有哪儿没弄好的,我这就去弄。”
莫三婶欢喜钟璃的语气,也没给她分什么麻烦的重活儿,就让她在一旁洗涮锅碗,准备一会儿做饭的时候用。
莫清晔亦步亦趋的跟着钟璃。
钟璃坐下来洗碗,他也跟着洗碗,动作虽然不快,可是也很熟练。
他们在这边洗碗,那头即将走向生命尽头的猪也被人从猪圈里驱逐了出来。
喂了一年多的大肥猪,打眼看过去估计就是三百斤往上,四条肥腿走路的时候,上边的肉都在一晃一晃的打颤。
负责杀猪的男人们指挥着各自的媳妇儿打来了水,用盆装着往猪的身上泼,泼完了水,又用大的洗刷牲畜的刷子用力洗刷猪身上的脏东西。
这会儿刀还没架到脖子上,这头知晓自己命运的猪就已经忍不住嗷嗷叫了起来,打滚似的来回在院子里转圈,试图避开无孔不入的刷子跟水,笨拙的动作惹得院子里的人都不住哄笑,手上的动作也因此更快了一些。
莫三叔家请来杀猪的杀猪匠是个老手,看清洗得差不多了,示意几个壮年汉子上前揪着猪耳朵跟猪尾巴,自己拿着刀走上去,干脆利落的狠狠往猪咽喉的位置捅了进去。
白刀子进红刀子出,立马就有端着装着温水的木盆的妇人把盆抵了过去。
还有心急的汉子,直接捧着双手凑过去,接了满满一捧热猪血直接就着手就往嘴里吸!
吃完了一捧血,满嘴满脸都是血红的一片!
钟璃看得不住龇牙,莫清晔却略显好奇。
他低声问:“阿璃,那样的好吃吗?”
钟璃想也不想:“不好吃,别看了,真的不好吃。”
不说生的猪血中有多少寄生虫细菌,就那个生吞的血淋淋的模样,一般人也受不了啊!
似乎是怕莫清晔好奇也想尝试一下,钟璃故意板着脸吓唬他,说:“这样吃不干净,会拉肚子的,知道吗?”
莫清晔似懂非懂的点头,眼睛却还是不住的往那边瞟。
红彤彤还冒着热气的猪血哗啦啦的从里往外淌,没一会儿就装了小半盆。
猪这会儿也彻底歇菜了,烧好的热水派上了用场。
剃毛剖肚,将里边的心肝猪肺猪肚一笼大肠小肠从里边扒拉了出来,大肥猪也彻底被摊开成了两半,安安静静的躺在了杀猪专用的长木凳子上。
来来往往的村民各司其职的忙碌着,钟璃洗完了锅碗,看莫三婶走了过来,低声问:“三婶,您家这猪肉,往外卖吗?”
莫三婶点头:“卖啊!哪儿能不卖呢?这不卖家里也吃不了,卖了还能添点儿过年的钱呢!”
钟璃心里有了底,就说:“那三婶,一会儿割肉卖的时候您叫我一声,我也想卖点儿。”
莫三婶有些奇怪,说:“你家今年不是也要杀猪吗?怎么还要往家里买?”
钟璃愣了一下才反应过来她说的家是莫家,苦笑着说:“三婶,那么些人盯着呢,到头来我能分着多少?还是自己买一些的合算。”
莫三婶也回味过来了,尴尬的一笑,说:“成,一会儿我叫你。”
莫三婶走了,钟璃就跟莫清晔打商量,问他:“你想吃哪个地方的肉?”
做腊肉的话,肯定还是肥肉相间的合适,可是猪蹄子好像也不错,实在不行,弄点儿排骨回去给莫清晔炖汤也是好的。
莫清晔的心思还在刚刚那些人吃的猪血上,兴致勃勃地说:“阿璃,我想吃猪血!”
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