824 吃饭吃气氛
“富贵,我咋觉得今天这个火锅,吃着好像比以前吃的时候更加好吃呢?”
火锅都是经常吃的,可是今天吃这个火锅的味道,就让赵锦荣有些欲罢不能的感觉,他也问出了心中的疑问。
“赵大大,乐乐知道,是乐乐跟爸爸一起熬的呢。”小家伙将自己小碗里的羊肉片塞到嘴里后有些小着急的说道。
“哎呀,乐乐这么厉害呢?跟赵大大说说,这个是怎么搞的,这么好吃。”赵锦荣逗着小家伙说道。
“嗯呐。”小家伙喜滋滋的点了点头。
“乐乐帮爸爸洗的大棒骨,熬了好久呢,上边的肉都炖烂糊了,乐乐都能撕下来。里边还有鱼、蘑菇、还有大虾……,嗯……还有好多好多的调料,爸爸都装到了小袋袋里。”
“不过鱼肉和大虾都不好吃了,煮的太烂了。对了,里边还有两个大西红柿呢。就是煮完之后,都找不到西红柿了。”
“然后乐乐吃了大棒骨里的骨髓油,又帮爸爸用纱布过了一遍汤,这就都做好了。还给贪吃熊吃骨头来着,爸爸说贪吃熊得多吃肉,才不会贪睡。”
小家伙说的有些乱,可是大家伙也能听个差不离。可没有想到刘富贵为了晚上的火锅,带着小乐乐鼓捣了这么久、这么复杂。
“你们都以为他是特别弄的吧?其实他是在炕上跟乐乐觉得有些无聊了,然后就开始鼓捣这个。”陈大丫直接就揭了老刘的底。
“嘿嘿,虽然说这个是闲扯淡弄出来的,不过这个味道还真不赖。”刘富贵笑嘻嘻的说道。
“以前咱们也去过海底捞,现在我就觉得,咱们顶多是在食材的种类方面上没法跟他们比。但是咱们这个清汤锅底的汤头上,那是一丁点儿都不带差的。”
“还剩下一些汤,我打算再熬一熬,然后冻成小块儿,以后再吃的时候,直接下上两块。哪怕没有现在这个味道这么鲜,但是应该也没啥。”
郭凯恩点了点头,“吃火锅也是一门学问啊,不管是素汤、清汤还是红汤,这都是各有各的好。”
“打小我也是爱吃这一口,帝都大大小小的火锅馆子,不管是胡同里的老字号,还是新开的火锅店,不说都吃个遍也差不多。”
“富贵这边这个汤头确实挺不错,要不是乐乐说,我都以为外边买回来的底料呢。没说的啊,回去你那个冻好的,我得带一些家走。”
“啥时候懒得吃饭了,电磁炉一放,就能够美滋滋的涮上一顿,保准比你糊弄别的饭菜都要舒服。”
“我看行,富贵啊,实在不行明天你就多熬两锅吧。反正平时你也是没啥事,到时候大家一人分点,总比去火锅店强,那里边都是各种调料啊。”
“得,我这是招谁惹谁了,看来明天一天,也别指望做别的了。”老刘哭笑不得的说道。
“那有啥法子?到了冬天,吃的就是这个火锅。你要是有兴趣儿,都可以琢磨一下,弄成个固定配方,在咱们超市里卖一卖。也不为了赚钱,就为了回馈一下咱们的那些VIP客户。”赵锦荣笑着说道。
“哎……,还是算了吧。别看仅仅是弄这个,你还得办手续啥的,太麻烦了。这几天我好好琢磨一下,实在不行每人送上一份。”刘富贵苦笑着说道。
“到时候让大家伙统计一下,咱们这边不都是办了那个会员卡么,到时候你们制定个标准。然后统计出人数来,直接告诉我就成。”
“帝都的也有?”郭凯恩笑着问道。
刘富贵点了点头,“都有,都是咱们的客户,这就一视同仁。而且对于那些新店,要求上可以适当的放松一些。”
“大冬天的,要不也没啥事情干,熬这个其实就是有些费功夫,旁的倒是没啥。成本也不高,熬出来的骨头,咱们也能酱一下自己吃呢。”
“哈哈富贵,你等着啊,我先把这个事儿在咱们省城的VIP群里说一下。这些人啊,肯定是都达标的。”赵锦荣笑着说道。
刘富贵摇了摇头,让老赵折腾去吧。确实也到了年终回馈的时候了,对于自己家的这些农副产品都很支持,都是坚挺的老客户,回馈可以有。
而且这个汤底的方子,也确实要好好的琢磨一下。再熬的话,里边还可以加上一只老母鸡。有了鸡汤的滋润,这个鲜味,还能够往上提一下。
前半程,其实大家伙都是在闲聊谈事情,虽然也在努力吃,但是多少有些耽误事。现在大家伙就是一顿低头猛造,那个羊肉和牛肉,反正都是成盘子的往里下。
“该说不说,火锅啊,还得是这个铜锅吃着有味道。”韩东往里又下了一盘子羊肉片后说道。
“老黄,这也是有些日子都没有过去铁锅炖那边了,粗粮师傅找到了么?过年的年夜饭,我就打算在铁锅炖订了。”
“找到了,手艺不赖。”黄智才笑着说道。
“大概需要多少人的桌,我好给你留出来。今年预订的人多一些,再晚的话,我都担心没地方。”
“东子,要不然咱们两家凑一起过?”赵锦荣说道。
“行啊,凑一起还热闹呢。我们家人也不多,咱们两家凑一起,一个大桌也足够了。”韩东笑着说道。
“那就这么定了,老黄,留个大桌啊。菜单,你张罗。”赵锦荣看向黄智才说道。
“反正你们也是到饭店吃,还不如到我这里来过年呢。大家伙凑一起呗,我操持的话,也不费啥工夫。”
还没等黄智才说话呢,老刘发言了。
他这个人,也是一个图希热闹的主儿。其实要不是大丫身子不便利,他都想凑到省城跟大家伙一起热闹一下呢。
现在去不成了,也可以将他们都给勾搭过来嘛。要不然就家里这几口人,哪怕还有一帮小动物们,过年也不咋热闹。
“你是老板啊,干啥抢咱们自己个的生意哟。”黄智才打趣儿了一句。
“哈哈,那就这么定了,今年过年都凑到富贵这边来。”赵锦荣开心的说道,“酒水这些我包了,海鲜是东子的事儿,剩下的就都是富贵的。”
“这两年啊,大家伙都赚了钱,可是也挺辛苦的。当然了,富贵除外,他啥时候都玩得挺开心的。”
听到赵锦荣的话,大家伙都跟着乐了起来。这个话可没差,刘富贵的主要任务,就是跟乐乐玩,顺便做饭。你每次跟他打电话的时候,不是在玩就是在做饭,没别的事情。
“哎……,我就不成了。帝都那边一帮子人呢,没法跟你们凑这个热闹。”郭凯恩有些惋惜的说道。
“郭哥,看你时间安排。就算是人多一些,这个也没啥,咱们这边住的地方绝对够。”刘富贵笑着说道。
“老黄是没办法了,得在饭馆里盯着,要不然我也想让老黄一家一起过来呢。大家伙都有啊,这个事就这么定了,过年的时候,能过来的就都到我这里来。”
他这个邀请的范围可不小,不说将公司里的管理层都给囊括了也差不多。当然了,也并不是说他邀请了,就都能过来跟着一起凑热闹。过年嘛,毕竟不是普通的节日。
也就是在李家沟居住的,或是过年期间需要值班的,这个才能有这个时间,跟着一起凑热闹。就像去年一样,能够把留守的那些人都给叫过来。
还别说,听到刘富贵的这个小提议,郭凯恩也是真的动了心思。这个事情回家以后确实可以研究一下,别看刘富贵这边是小山沟,这个年过得肯定不一般啊。
“爸爸,今年过年,还能放好多的炮么?”小乐乐用勺子捞了一个大扇贝肉放到自己的小碗里问道。
“乐乐,这个不用问你爸爸,到时候赵大大给你准备好多好多的爆竹。”赵锦荣说道。
“谢谢赵大大。”小家伙甜甜的谢了一声,然后就拎着勺子,给赵锦荣捞了一个鱼滑。
给赵锦荣美得都不行,今天已经被乐乐额外照顾两次了。照着这个进度发展下去,也会成为乐乐的坚定大伙伴。
老话说的好,人多吃饭香。你要是抢着吃,这个饭吃的就更香。吃饭,吃的就是一个气氛,你不能去想着你这个吃相是不是优雅。
今天这个饭,吃的这个气氛就非常不错。老刘这边也跟大丫请示完了暂时解除禁酒令么,大家伙也都是放开了喝。
这是在家里边喝酒,放开了喝的目的就是要喝好,可不是要给谁灌倒。基本上有老刘在的酒局,还真没有人敢灌酒,也不会去灌酒。
吃得满意,喝得开心,小乐乐都用自己的西瓜汁跟大家伙不停的碰杯呢。
只不过小家伙也是聪明的,才不会跟你们一样一喝就一大口。肚子就那么点点大,还得吃好吃的,可不能让西瓜汁将肚子给灌满了。
大家伙这顿饭吃得很热闹,也很开心,外边也不知道什么时候飘起了点点雪花。
最先发现的还是吃饱了之后在炕上跟猫咪们玩的乐乐,都开心得不行呢,哪里还管别的,穿上小鞋子就往外跑。
这是今年冬天的初雪,比往年来的要早一些。
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火锅都是经常吃的,可是今天吃这个火锅的味道,就让赵锦荣有些欲罢不能的感觉,他也问出了心中的疑问。
“赵大大,乐乐知道,是乐乐跟爸爸一起熬的呢。”小家伙将自己小碗里的羊肉片塞到嘴里后有些小着急的说道。
“哎呀,乐乐这么厉害呢?跟赵大大说说,这个是怎么搞的,这么好吃。”赵锦荣逗着小家伙说道。
“嗯呐。”小家伙喜滋滋的点了点头。
“乐乐帮爸爸洗的大棒骨,熬了好久呢,上边的肉都炖烂糊了,乐乐都能撕下来。里边还有鱼、蘑菇、还有大虾……,嗯……还有好多好多的调料,爸爸都装到了小袋袋里。”
“不过鱼肉和大虾都不好吃了,煮的太烂了。对了,里边还有两个大西红柿呢。就是煮完之后,都找不到西红柿了。”
“然后乐乐吃了大棒骨里的骨髓油,又帮爸爸用纱布过了一遍汤,这就都做好了。还给贪吃熊吃骨头来着,爸爸说贪吃熊得多吃肉,才不会贪睡。”
小家伙说的有些乱,可是大家伙也能听个差不离。可没有想到刘富贵为了晚上的火锅,带着小乐乐鼓捣了这么久、这么复杂。
“你们都以为他是特别弄的吧?其实他是在炕上跟乐乐觉得有些无聊了,然后就开始鼓捣这个。”陈大丫直接就揭了老刘的底。
“嘿嘿,虽然说这个是闲扯淡弄出来的,不过这个味道还真不赖。”刘富贵笑嘻嘻的说道。
“以前咱们也去过海底捞,现在我就觉得,咱们顶多是在食材的种类方面上没法跟他们比。但是咱们这个清汤锅底的汤头上,那是一丁点儿都不带差的。”
“还剩下一些汤,我打算再熬一熬,然后冻成小块儿,以后再吃的时候,直接下上两块。哪怕没有现在这个味道这么鲜,但是应该也没啥。”
郭凯恩点了点头,“吃火锅也是一门学问啊,不管是素汤、清汤还是红汤,这都是各有各的好。”
“打小我也是爱吃这一口,帝都大大小小的火锅馆子,不管是胡同里的老字号,还是新开的火锅店,不说都吃个遍也差不多。”
“富贵这边这个汤头确实挺不错,要不是乐乐说,我都以为外边买回来的底料呢。没说的啊,回去你那个冻好的,我得带一些家走。”
“啥时候懒得吃饭了,电磁炉一放,就能够美滋滋的涮上一顿,保准比你糊弄别的饭菜都要舒服。”
“我看行,富贵啊,实在不行明天你就多熬两锅吧。反正平时你也是没啥事,到时候大家一人分点,总比去火锅店强,那里边都是各种调料啊。”
“得,我这是招谁惹谁了,看来明天一天,也别指望做别的了。”老刘哭笑不得的说道。
“那有啥法子?到了冬天,吃的就是这个火锅。你要是有兴趣儿,都可以琢磨一下,弄成个固定配方,在咱们超市里卖一卖。也不为了赚钱,就为了回馈一下咱们的那些VIP客户。”赵锦荣笑着说道。
“哎……,还是算了吧。别看仅仅是弄这个,你还得办手续啥的,太麻烦了。这几天我好好琢磨一下,实在不行每人送上一份。”刘富贵苦笑着说道。
“到时候让大家伙统计一下,咱们这边不都是办了那个会员卡么,到时候你们制定个标准。然后统计出人数来,直接告诉我就成。”
“帝都的也有?”郭凯恩笑着问道。
刘富贵点了点头,“都有,都是咱们的客户,这就一视同仁。而且对于那些新店,要求上可以适当的放松一些。”
“大冬天的,要不也没啥事情干,熬这个其实就是有些费功夫,旁的倒是没啥。成本也不高,熬出来的骨头,咱们也能酱一下自己吃呢。”
“哈哈富贵,你等着啊,我先把这个事儿在咱们省城的VIP群里说一下。这些人啊,肯定是都达标的。”赵锦荣笑着说道。
刘富贵摇了摇头,让老赵折腾去吧。确实也到了年终回馈的时候了,对于自己家的这些农副产品都很支持,都是坚挺的老客户,回馈可以有。
而且这个汤底的方子,也确实要好好的琢磨一下。再熬的话,里边还可以加上一只老母鸡。有了鸡汤的滋润,这个鲜味,还能够往上提一下。
前半程,其实大家伙都是在闲聊谈事情,虽然也在努力吃,但是多少有些耽误事。现在大家伙就是一顿低头猛造,那个羊肉和牛肉,反正都是成盘子的往里下。
“该说不说,火锅啊,还得是这个铜锅吃着有味道。”韩东往里又下了一盘子羊肉片后说道。
“老黄,这也是有些日子都没有过去铁锅炖那边了,粗粮师傅找到了么?过年的年夜饭,我就打算在铁锅炖订了。”
“找到了,手艺不赖。”黄智才笑着说道。
“大概需要多少人的桌,我好给你留出来。今年预订的人多一些,再晚的话,我都担心没地方。”
“东子,要不然咱们两家凑一起过?”赵锦荣说道。
“行啊,凑一起还热闹呢。我们家人也不多,咱们两家凑一起,一个大桌也足够了。”韩东笑着说道。
“那就这么定了,老黄,留个大桌啊。菜单,你张罗。”赵锦荣看向黄智才说道。
“反正你们也是到饭店吃,还不如到我这里来过年呢。大家伙凑一起呗,我操持的话,也不费啥工夫。”
还没等黄智才说话呢,老刘发言了。
他这个人,也是一个图希热闹的主儿。其实要不是大丫身子不便利,他都想凑到省城跟大家伙一起热闹一下呢。
现在去不成了,也可以将他们都给勾搭过来嘛。要不然就家里这几口人,哪怕还有一帮小动物们,过年也不咋热闹。
“你是老板啊,干啥抢咱们自己个的生意哟。”黄智才打趣儿了一句。
“哈哈,那就这么定了,今年过年都凑到富贵这边来。”赵锦荣开心的说道,“酒水这些我包了,海鲜是东子的事儿,剩下的就都是富贵的。”
“这两年啊,大家伙都赚了钱,可是也挺辛苦的。当然了,富贵除外,他啥时候都玩得挺开心的。”
听到赵锦荣的话,大家伙都跟着乐了起来。这个话可没差,刘富贵的主要任务,就是跟乐乐玩,顺便做饭。你每次跟他打电话的时候,不是在玩就是在做饭,没别的事情。
“哎……,我就不成了。帝都那边一帮子人呢,没法跟你们凑这个热闹。”郭凯恩有些惋惜的说道。
“郭哥,看你时间安排。就算是人多一些,这个也没啥,咱们这边住的地方绝对够。”刘富贵笑着说道。
“老黄是没办法了,得在饭馆里盯着,要不然我也想让老黄一家一起过来呢。大家伙都有啊,这个事就这么定了,过年的时候,能过来的就都到我这里来。”
他这个邀请的范围可不小,不说将公司里的管理层都给囊括了也差不多。当然了,也并不是说他邀请了,就都能过来跟着一起凑热闹。过年嘛,毕竟不是普通的节日。
也就是在李家沟居住的,或是过年期间需要值班的,这个才能有这个时间,跟着一起凑热闹。就像去年一样,能够把留守的那些人都给叫过来。
还别说,听到刘富贵的这个小提议,郭凯恩也是真的动了心思。这个事情回家以后确实可以研究一下,别看刘富贵这边是小山沟,这个年过得肯定不一般啊。
“爸爸,今年过年,还能放好多的炮么?”小乐乐用勺子捞了一个大扇贝肉放到自己的小碗里问道。
“乐乐,这个不用问你爸爸,到时候赵大大给你准备好多好多的爆竹。”赵锦荣说道。
“谢谢赵大大。”小家伙甜甜的谢了一声,然后就拎着勺子,给赵锦荣捞了一个鱼滑。
给赵锦荣美得都不行,今天已经被乐乐额外照顾两次了。照着这个进度发展下去,也会成为乐乐的坚定大伙伴。
老话说的好,人多吃饭香。你要是抢着吃,这个饭吃的就更香。吃饭,吃的就是一个气氛,你不能去想着你这个吃相是不是优雅。
今天这个饭,吃的这个气氛就非常不错。老刘这边也跟大丫请示完了暂时解除禁酒令么,大家伙也都是放开了喝。
这是在家里边喝酒,放开了喝的目的就是要喝好,可不是要给谁灌倒。基本上有老刘在的酒局,还真没有人敢灌酒,也不会去灌酒。
吃得满意,喝得开心,小乐乐都用自己的西瓜汁跟大家伙不停的碰杯呢。
只不过小家伙也是聪明的,才不会跟你们一样一喝就一大口。肚子就那么点点大,还得吃好吃的,可不能让西瓜汁将肚子给灌满了。
大家伙这顿饭吃得很热闹,也很开心,外边也不知道什么时候飘起了点点雪花。
最先发现的还是吃饱了之后在炕上跟猫咪们玩的乐乐,都开心得不行呢,哪里还管别的,穿上小鞋子就往外跑。
这是今年冬天的初雪,比往年来的要早一些。
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