178 不经一事,不长一智
“富贵,你也不用着急。不管啥事儿,总归都会有一个解决的办法。”沉默了一会儿后赵锦荣开口说道。
“其实这个我就觉得都不算是啥事儿,人这一辈子咋能没有一个磕磕碰碰。当务之急,是要研究研究你这个菜咋卖。”
“本来就不是什么大事情。你要是有千八百吨的,着急一回也值当的。这么点菜,咋也能消化得掉。”
“老黄啊,你在这个行当里混得比较久,其余的酒楼、饭店啥的,有相熟的人没有,帮富贵把菜给推荐过去?”
黄智才摇了摇头,“在燕北市的时候,我就打了好多的电话。能够买得起富贵的菜,用量还会这么大的,也就那么几家。都被打过了招呼,不成。”
“解铃还须系铃人,要想最快的解决这个事情,我觉得还是应该从董家入手。富贵要是跟陈院长或是陈姑娘联系一下呢?”
刘富贵苦笑着摇了摇头,“就算是跟陈院长说,这个事情也够呛。而且还得将陈院长给扯进来,那就更乱套了。”
“赵哥,你们基地食堂每天能用多少菜?我以你们平时正常的采购价格给你送过去,多少也能帮我的菜消化一些。”
赵锦荣点了点头,“富贵,过来的时候我也在想着这个事儿来着。可是我那边看着地方大,真正的人却不多。一整天下来,十几二十来斤的菜,足够了,啥问题都解决不了。”
“不过你也别着急,咱们这么多大活人呢,还能被这点小磕绊给难倒?我倒是觉得这个事儿挺好的,要不然你往常那么做买卖也不对劲儿。”
“赵哥,谢谢您了,价格方面您做主就行。哎,这还是怪我,以为找到了稳定的销路就不用想别的事情了呢。”刘富贵很是感激的说道。
虽然说,目前紧急处理的话,价格会低。但是对于现在的他来讲,也真的没法去在乎这些损失了。菜卖出去,才能换来钱。要不然你这个菜再好,卖不出去也白瞎啊。
而且就算是在他的心里边也觉得应该感谢一下董天舒。这是现在折腾自己了,要是再过三五个月的,等那时候再折腾自己,恐怕乱子更大。
“富贵,这个事儿怪我。当初有人打听的时候,我就应该多留意一些,这样最起码能给你早提个醒儿。”赵锦荣去打电话的时候,黄智才很是抱歉的说道。
“黄哥,您可别再说了。因为我的事儿,您都辞了工,我已经很过意不去了。”刘富贵笑着说道。
黄智才摆了摆手,“到了我这个岁数,还真没啥怕的。而且这个事儿,我也是看不过眼儿。”
“如果说,你的菜跟别人家的一样,就算是我都说不出啥来。你的菜好,主顾们现在都认你的菜,他们这样搞,搞得不仅仅是你,影响的也是得月楼的生意。”
“当初跟他们签合同的时候,我就跟他们说过。得月楼归我来管,他们不能插手,等着收钱就行。现在是他们坏了规矩,我心里容不下。”
“踩低捧高的事情,可以做,但是也得分是啥。大酒楼,尤其是以辽菜为主的酒楼,哪里是那么好经营的?他们要砸的也是我的招牌。”
“富贵哥,就算是赵哥能帮咱们联系一下菜,可是咱们的这些猪和鸡咋办啊?”边上的平安问道。
刘富贵用手搓了搓脸,“办法总比困难多,咱们不能乱了阵脚。”
鸡还能多养些日子,这个都没啥。但是猪再过些日子也该到了分量,就是干吃饭,不长肉的阶段。属于多养一天,就多赔一天的节奏。
“要么就是找猪经济,让他们收去,然后咱们图个省心,也就别指望啥价格了。要么就是咱们送到屠宰场宰了,但是咱们也没有肉摊子啊,也不好处理。”想了一会儿后刘富贵说道。
“菜卖便宜一些,不心疼。可是这些猪要是当成普通的猪来卖,心疼啊。养了这么长时间,就指望它们出钱呢。”
刘富贵的话,大家都很理解。
这些猪大家伙知道是咋样的,比正常的育肥猪出栏都晚了好久。卖给猪经济能卖多少钱?肯定是按照育肥猪的价格走。因为人家中间要倒手赚钱啊,肉摊那边人家也得留出来足够的利润才成。
说白了,你辛苦养的一头猪,能够赚的钱绝对没有肉摊上卖肉的赚得多。而卖给得月楼呢,那就是门到门,还是识货的人,自然会给个高价。
搞不好,这一斤就得差上好几块钱。一头猪三百多斤,十头猪就是三千多斤,两万块可能都打不住。现在的刘富贵又很缺钱,这也是一笔巨款了。
“不应该啊,山神爷爷都收了富贵的礼,咋可能对这个事情一点儿都不管。小富贵,你别着急,万事都有解。”边上的三太爷这时候开口了。
“虽然对你们这里边的这些事情,我了解得并不是那么清楚。反正我知道一点,只要咱的东西好,那咱就不愁卖。”
“现在无非是遇到了小人刁难而已,信三太爷的,没事儿。奔着自己心中的章程走,权当是路上的石头,能踢直接踢,踢不动咱们还能绕开。”
“你刚才说得挺明白,得感谢一下人家。这样的事儿用笨心眼想,早来也比晚来强,这是喜事儿。”
刘富贵苦笑着点了点头,这是三太爷在安慰自己,自己也不好说啥别的。
“富贵啊,消息不是很好。”这时候赵锦荣也拿着电话走了回来。
“刚刚我扫听了一下,这个时候菜是大批量上市的时候。本来都是打算抢节后这一波,没想到今年菜丰产。”
“就说茄子吧,批发价一块钱一斤。别的菜也就是一块二三,高也就是几毛钱。这个事儿还是得你自己来拿主意,不过我都有些舍不得,咱们的菜这么好,贱卖了心疼。”
“赵哥,您没跟他们说,咱们这个菜没用过化肥和农药啥的?”平安有些心急的问道。
赵锦荣摇了摇头,“对于他们来讲,这个根本都没啥区别。你得是真正的大饭店,才讲究这个。要不然你一盘凉拌西红柿卖到十块钱以上,在咱们这里谁来吃?”
“这是正理,而且就算是在这边的饭店,你哪怕宣传一下富贵的这些菜,顾客们也未必相信。因为他们没有得月楼的牌子亮,都知道得月楼不会在菜上做手脚。”黄智才点了点头说道。
他虽然不卖菜,可是他经营酒楼啊,自然知道这个利润的出处在哪里。
餐饮业虽然也赚钱,但是同样是一个高风险的行业。因为这个牵扯到了备菜,还有其余因素的影响。
餐饮业之所以会将利润控制得那么高,就是因为抗风险能力很低。只要客人不进门,你一天赔的可能都是几天赚的。
所以他对于董家也很是不满,经营这样的买卖,遇到了好食材多难?现在为了搞刘富贵,就相当于在砸得月楼的招牌,他就接受不了。
而且他也想好了,今天刘富贵这个难,他也得想办法帮着渡过去。不蒸馒头争口气么,在这个事情上,他憋火的程度并不比刘富贵少多少。
刘富贵的心里边挺难受,只不过看到这些人帮着自己一起想办法,他又觉得心里边热乎乎的,眼窝子也酸酸的。
不经一事不长一智,董天舒给自己上了一课,自己就得把这节课给学明白。
除了要尽快找到销路以外,他真的觉得挺好的。省得自己每天都是傻呵呵的,以为这辈子已经活出了人样子。
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“其实这个我就觉得都不算是啥事儿,人这一辈子咋能没有一个磕磕碰碰。当务之急,是要研究研究你这个菜咋卖。”
“本来就不是什么大事情。你要是有千八百吨的,着急一回也值当的。这么点菜,咋也能消化得掉。”
“老黄啊,你在这个行当里混得比较久,其余的酒楼、饭店啥的,有相熟的人没有,帮富贵把菜给推荐过去?”
黄智才摇了摇头,“在燕北市的时候,我就打了好多的电话。能够买得起富贵的菜,用量还会这么大的,也就那么几家。都被打过了招呼,不成。”
“解铃还须系铃人,要想最快的解决这个事情,我觉得还是应该从董家入手。富贵要是跟陈院长或是陈姑娘联系一下呢?”
刘富贵苦笑着摇了摇头,“就算是跟陈院长说,这个事情也够呛。而且还得将陈院长给扯进来,那就更乱套了。”
“赵哥,你们基地食堂每天能用多少菜?我以你们平时正常的采购价格给你送过去,多少也能帮我的菜消化一些。”
赵锦荣点了点头,“富贵,过来的时候我也在想着这个事儿来着。可是我那边看着地方大,真正的人却不多。一整天下来,十几二十来斤的菜,足够了,啥问题都解决不了。”
“不过你也别着急,咱们这么多大活人呢,还能被这点小磕绊给难倒?我倒是觉得这个事儿挺好的,要不然你往常那么做买卖也不对劲儿。”
“赵哥,谢谢您了,价格方面您做主就行。哎,这还是怪我,以为找到了稳定的销路就不用想别的事情了呢。”刘富贵很是感激的说道。
虽然说,目前紧急处理的话,价格会低。但是对于现在的他来讲,也真的没法去在乎这些损失了。菜卖出去,才能换来钱。要不然你这个菜再好,卖不出去也白瞎啊。
而且就算是在他的心里边也觉得应该感谢一下董天舒。这是现在折腾自己了,要是再过三五个月的,等那时候再折腾自己,恐怕乱子更大。
“富贵,这个事儿怪我。当初有人打听的时候,我就应该多留意一些,这样最起码能给你早提个醒儿。”赵锦荣去打电话的时候,黄智才很是抱歉的说道。
“黄哥,您可别再说了。因为我的事儿,您都辞了工,我已经很过意不去了。”刘富贵笑着说道。
黄智才摆了摆手,“到了我这个岁数,还真没啥怕的。而且这个事儿,我也是看不过眼儿。”
“如果说,你的菜跟别人家的一样,就算是我都说不出啥来。你的菜好,主顾们现在都认你的菜,他们这样搞,搞得不仅仅是你,影响的也是得月楼的生意。”
“当初跟他们签合同的时候,我就跟他们说过。得月楼归我来管,他们不能插手,等着收钱就行。现在是他们坏了规矩,我心里容不下。”
“踩低捧高的事情,可以做,但是也得分是啥。大酒楼,尤其是以辽菜为主的酒楼,哪里是那么好经营的?他们要砸的也是我的招牌。”
“富贵哥,就算是赵哥能帮咱们联系一下菜,可是咱们的这些猪和鸡咋办啊?”边上的平安问道。
刘富贵用手搓了搓脸,“办法总比困难多,咱们不能乱了阵脚。”
鸡还能多养些日子,这个都没啥。但是猪再过些日子也该到了分量,就是干吃饭,不长肉的阶段。属于多养一天,就多赔一天的节奏。
“要么就是找猪经济,让他们收去,然后咱们图个省心,也就别指望啥价格了。要么就是咱们送到屠宰场宰了,但是咱们也没有肉摊子啊,也不好处理。”想了一会儿后刘富贵说道。
“菜卖便宜一些,不心疼。可是这些猪要是当成普通的猪来卖,心疼啊。养了这么长时间,就指望它们出钱呢。”
刘富贵的话,大家都很理解。
这些猪大家伙知道是咋样的,比正常的育肥猪出栏都晚了好久。卖给猪经济能卖多少钱?肯定是按照育肥猪的价格走。因为人家中间要倒手赚钱啊,肉摊那边人家也得留出来足够的利润才成。
说白了,你辛苦养的一头猪,能够赚的钱绝对没有肉摊上卖肉的赚得多。而卖给得月楼呢,那就是门到门,还是识货的人,自然会给个高价。
搞不好,这一斤就得差上好几块钱。一头猪三百多斤,十头猪就是三千多斤,两万块可能都打不住。现在的刘富贵又很缺钱,这也是一笔巨款了。
“不应该啊,山神爷爷都收了富贵的礼,咋可能对这个事情一点儿都不管。小富贵,你别着急,万事都有解。”边上的三太爷这时候开口了。
“虽然对你们这里边的这些事情,我了解得并不是那么清楚。反正我知道一点,只要咱的东西好,那咱就不愁卖。”
“现在无非是遇到了小人刁难而已,信三太爷的,没事儿。奔着自己心中的章程走,权当是路上的石头,能踢直接踢,踢不动咱们还能绕开。”
“你刚才说得挺明白,得感谢一下人家。这样的事儿用笨心眼想,早来也比晚来强,这是喜事儿。”
刘富贵苦笑着点了点头,这是三太爷在安慰自己,自己也不好说啥别的。
“富贵啊,消息不是很好。”这时候赵锦荣也拿着电话走了回来。
“刚刚我扫听了一下,这个时候菜是大批量上市的时候。本来都是打算抢节后这一波,没想到今年菜丰产。”
“就说茄子吧,批发价一块钱一斤。别的菜也就是一块二三,高也就是几毛钱。这个事儿还是得你自己来拿主意,不过我都有些舍不得,咱们的菜这么好,贱卖了心疼。”
“赵哥,您没跟他们说,咱们这个菜没用过化肥和农药啥的?”平安有些心急的问道。
赵锦荣摇了摇头,“对于他们来讲,这个根本都没啥区别。你得是真正的大饭店,才讲究这个。要不然你一盘凉拌西红柿卖到十块钱以上,在咱们这里谁来吃?”
“这是正理,而且就算是在这边的饭店,你哪怕宣传一下富贵的这些菜,顾客们也未必相信。因为他们没有得月楼的牌子亮,都知道得月楼不会在菜上做手脚。”黄智才点了点头说道。
他虽然不卖菜,可是他经营酒楼啊,自然知道这个利润的出处在哪里。
餐饮业虽然也赚钱,但是同样是一个高风险的行业。因为这个牵扯到了备菜,还有其余因素的影响。
餐饮业之所以会将利润控制得那么高,就是因为抗风险能力很低。只要客人不进门,你一天赔的可能都是几天赚的。
所以他对于董家也很是不满,经营这样的买卖,遇到了好食材多难?现在为了搞刘富贵,就相当于在砸得月楼的招牌,他就接受不了。
而且他也想好了,今天刘富贵这个难,他也得想办法帮着渡过去。不蒸馒头争口气么,在这个事情上,他憋火的程度并不比刘富贵少多少。
刘富贵的心里边挺难受,只不过看到这些人帮着自己一起想办法,他又觉得心里边热乎乎的,眼窝子也酸酸的。
不经一事不长一智,董天舒给自己上了一课,自己就得把这节课给学明白。
除了要尽快找到销路以外,他真的觉得挺好的。省得自己每天都是傻呵呵的,以为这辈子已经活出了人样子。
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