265.荤素搭配
这边清子刚刚把店里的清扫搞定后,那后门外,萧大叔就走了进来,把外套挂起来,喊了声:“清子,都搞好了?给老爸省力了呀。”
“对呀,我是二十四孝好女儿,能不给力省力吗?”清子上脸着,站起来给老爸到了一杯白开心,坐在他对面,撑着手托举着脸,“今日午餐煮什么?平常你都是选择什么菜色?
我怎么没有看到你午餐的饭价了?你接了多少订单,四舍五入,现在都快十点了,还没准备菜,来得及吗?”
清子这边替她老爸担忧着,但是萧大叔很是悠哉的喝起水来。
往常忙完早上之后,他都会吸一口烟,散去一些疲倦感。但是今日女儿就坐在对面,那手硬是缩了回来,于是多喝了好多口水。
“别急别急,你老爸有着分寸了。”这不萧大叔笑着说着,抬头一看挂在墙上的时钟:九点三十分,刚刚好。
这时候,有一辆面包车驶到了萧家小馆前面,后备车箱自动打开,车里驾驶位置上走下来一个年轻干净的男人,他在后车厢里搬下篮筐,里边整齐的摆放着各种菜品。
只见男人把菜框搬下车后,又把他们挪近店里,笑着道:“大叔,招人了?还是你那?”那男人看大叔欢快的神情,也猜出了些结果。
“这我女儿,以后她也帮忙管理小店,认识下,萧瑜清,清子。”萧大叔正经的介绍着,“这是孙思凯,城外孙家蔬菜的老板,一般情况下,我们家的蔬菜,都是由孙家供应。”
“清子好。”孙思凯自来熟着,与清子握了下手后,就继续搬其他了,一看,下一筐是荤菜呀,粗略看最上面的是排骨、五花肉。
萧大叔看他帮忙后,就去后厨清洗了下手,蹲下身子,检查着那带来的荤菜和蔬菜,经过一番检查后,他满意的点点头。
“得了,那就这么记账了,我还有其他要忙的,大叔和清子,就这样。”孙思凯没有过多耽搁,赶紧关上后车厢门,走到驾驶座,系上安全带,启动车子里去了。
“快点,愣着干什么,赶紧帮忙搬进去,事件紧迫了。”萧大叔两手抬起那荤菜,这边清子把素菜也搬上了,拎起来那一会,才知道就这么一筐子蔬菜也不轻呀。
这边萧大叔把荤菜放下,拿出好些个不锈钢大盆子,从两个篮子里捡出排骨、玉米、胡萝卜,走到边上去清洗处理起来。
“我干什么?”
清子并不知道他老爸今日的菜谱,那捡出来的三样,肯定是打算煲汤了,拿余下的了?
“青菜里有啥,莴笋、西兰花、上海青,把它们都处理了,要跟家里一样处理。今天的菜,是五花肉炒莴笋、木耳西兰花、炒上海青、红烧鱼、煎酿豆腐。”
萧大叔说完,回望了眼清子,大喊着道:“还冷着干啥子,动手呀。”
“哦。”
清子“被逼无奈”的拿起莴笋,拿出刀子,一根根的处理着皮,不一会儿,莴笋处理完后,拿过一个菜篮子放在边上,另一边冲洗砧板,看着墙上挂着的各类刀具,用心挑了一把,切了一片后,觉得合适就继续刀切下去。
虽然历经好些时候,清子的刀工还是没有没落,她咻咻咻的一根接着一根,菜框里已经满是莴笋了。
接着把西兰花切开,丢入不锈钢盆里,忙忙清洗着......
前两者还是很好清洗,置于上海青,要冲干净,稍微耗费了点时间。这边等她忙完,再看向她老爸那,不知道何时把木耳泡上热水了,鱼也清洗干净,剁剁剁放到一边上。
果然,老爸的速度不仅快,且清洗到位,看那鱼肉,上面还留有着一点点水滞,在光的照耀下,翻着白光。
萧大叔看清子这边差不多了,指着那木耳,“看看木耳泡发情况,估计再等个十来分钟,就好了。”
清子哦了一声,回望着偌大的厨房,咦,排骨汤放在哪煲着?
“看啥了,排骨汤分成小罐子里了,在蒸箱里了。”萧大叔嫌弃的笑了出来,那手上的活,却丝毫没有耽误。
要说目前哪点不满意这女儿呀,就是偶尔会神经断了,跟不上节奏。每次再厨房都是拖拖拉拉的,还非得他操劳着,指点着要干什么。
清子:冤枉。
萧大叔和清子忙碌了一个小时,接下来就是各种炒了。
萧大叔同时开动了三个炒锅,看着清子道:“边上那个是你的,今天你负责炒五花肉炒莴笋,木耳西兰花。”
“好。”
这边就开始动啦,当他们热火朝天的烹饪着,不知道何时外边居然走进了两个三十岁多岁的女子,她大喊了声:“大叔,我来啦。”
“来了,清洗了下手,记得昨日发给你的打包类别了吧,按着那个来就行了。”
萧大叔把一盆盆超好的菜端出去,然后又急急忙忙的继续着手头上的事情。
“怎么不找全职工,这一会一会的,你自己平日忙得过来吗?”清子忙里分身,继续着手头上的事情,却也不忘询问她老爸。
“人人都有事忙,我这三天打鱼两天晒网的,何必耽搁别人正是。”萧大叔很是自在的,继续踮起大勺,挪动起锅炉,不停滚动着翻炒着。
这边,清子已经忙完了,她舒缓了一口气,走出厨房,看着边上的两个阿姨。
看那装菜的盒子,居然是不锈钢的风格饭盒。
阿姨们速度极快的,均匀的把菜勺到饭盒里,放上铁筷子,随后合上盖子,放在篮筐里。
看那地面下的篮筐,居然有六个,每个边上都贴着两个字,估计是订餐的称呼吧。
清子缓了下,又进去厨房,问道:“还有什么要帮忙的吗?那汤你怎么打包?”
她可没忘记是分开的,都是铁罐子的,这运输过去,不得洒漏了。
“多简单的事。”萧大叔没让她帮忙,主要是这边,他都已经忙完了。
蒸箱被打开了,清子躲开一边,看着他老爸把汤推移出来。这会,见蓝之力放入了一个类似于固定和缓冲的架子,那一个个汤就被放入了下去,就这么一篮饭盒就装好了。
随后,那一辆小型货车停在了外边,下来了两个男人,他们井然有序的篮子抬走。
整个流程,都是完美链接着,车已开走,一看刚刚十一点五十分。
清子不得不佩服,这老爸把时间掐得太准了。
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“对呀,我是二十四孝好女儿,能不给力省力吗?”清子上脸着,站起来给老爸到了一杯白开心,坐在他对面,撑着手托举着脸,“今日午餐煮什么?平常你都是选择什么菜色?
我怎么没有看到你午餐的饭价了?你接了多少订单,四舍五入,现在都快十点了,还没准备菜,来得及吗?”
清子这边替她老爸担忧着,但是萧大叔很是悠哉的喝起水来。
往常忙完早上之后,他都会吸一口烟,散去一些疲倦感。但是今日女儿就坐在对面,那手硬是缩了回来,于是多喝了好多口水。
“别急别急,你老爸有着分寸了。”这不萧大叔笑着说着,抬头一看挂在墙上的时钟:九点三十分,刚刚好。
这时候,有一辆面包车驶到了萧家小馆前面,后备车箱自动打开,车里驾驶位置上走下来一个年轻干净的男人,他在后车厢里搬下篮筐,里边整齐的摆放着各种菜品。
只见男人把菜框搬下车后,又把他们挪近店里,笑着道:“大叔,招人了?还是你那?”那男人看大叔欢快的神情,也猜出了些结果。
“这我女儿,以后她也帮忙管理小店,认识下,萧瑜清,清子。”萧大叔正经的介绍着,“这是孙思凯,城外孙家蔬菜的老板,一般情况下,我们家的蔬菜,都是由孙家供应。”
“清子好。”孙思凯自来熟着,与清子握了下手后,就继续搬其他了,一看,下一筐是荤菜呀,粗略看最上面的是排骨、五花肉。
萧大叔看他帮忙后,就去后厨清洗了下手,蹲下身子,检查着那带来的荤菜和蔬菜,经过一番检查后,他满意的点点头。
“得了,那就这么记账了,我还有其他要忙的,大叔和清子,就这样。”孙思凯没有过多耽搁,赶紧关上后车厢门,走到驾驶座,系上安全带,启动车子里去了。
“快点,愣着干什么,赶紧帮忙搬进去,事件紧迫了。”萧大叔两手抬起那荤菜,这边清子把素菜也搬上了,拎起来那一会,才知道就这么一筐子蔬菜也不轻呀。
这边萧大叔把荤菜放下,拿出好些个不锈钢大盆子,从两个篮子里捡出排骨、玉米、胡萝卜,走到边上去清洗处理起来。
“我干什么?”
清子并不知道他老爸今日的菜谱,那捡出来的三样,肯定是打算煲汤了,拿余下的了?
“青菜里有啥,莴笋、西兰花、上海青,把它们都处理了,要跟家里一样处理。今天的菜,是五花肉炒莴笋、木耳西兰花、炒上海青、红烧鱼、煎酿豆腐。”
萧大叔说完,回望了眼清子,大喊着道:“还冷着干啥子,动手呀。”
“哦。”
清子“被逼无奈”的拿起莴笋,拿出刀子,一根根的处理着皮,不一会儿,莴笋处理完后,拿过一个菜篮子放在边上,另一边冲洗砧板,看着墙上挂着的各类刀具,用心挑了一把,切了一片后,觉得合适就继续刀切下去。
虽然历经好些时候,清子的刀工还是没有没落,她咻咻咻的一根接着一根,菜框里已经满是莴笋了。
接着把西兰花切开,丢入不锈钢盆里,忙忙清洗着......
前两者还是很好清洗,置于上海青,要冲干净,稍微耗费了点时间。这边等她忙完,再看向她老爸那,不知道何时把木耳泡上热水了,鱼也清洗干净,剁剁剁放到一边上。
果然,老爸的速度不仅快,且清洗到位,看那鱼肉,上面还留有着一点点水滞,在光的照耀下,翻着白光。
萧大叔看清子这边差不多了,指着那木耳,“看看木耳泡发情况,估计再等个十来分钟,就好了。”
清子哦了一声,回望着偌大的厨房,咦,排骨汤放在哪煲着?
“看啥了,排骨汤分成小罐子里了,在蒸箱里了。”萧大叔嫌弃的笑了出来,那手上的活,却丝毫没有耽误。
要说目前哪点不满意这女儿呀,就是偶尔会神经断了,跟不上节奏。每次再厨房都是拖拖拉拉的,还非得他操劳着,指点着要干什么。
清子:冤枉。
萧大叔和清子忙碌了一个小时,接下来就是各种炒了。
萧大叔同时开动了三个炒锅,看着清子道:“边上那个是你的,今天你负责炒五花肉炒莴笋,木耳西兰花。”
“好。”
这边就开始动啦,当他们热火朝天的烹饪着,不知道何时外边居然走进了两个三十岁多岁的女子,她大喊了声:“大叔,我来啦。”
“来了,清洗了下手,记得昨日发给你的打包类别了吧,按着那个来就行了。”
萧大叔把一盆盆超好的菜端出去,然后又急急忙忙的继续着手头上的事情。
“怎么不找全职工,这一会一会的,你自己平日忙得过来吗?”清子忙里分身,继续着手头上的事情,却也不忘询问她老爸。
“人人都有事忙,我这三天打鱼两天晒网的,何必耽搁别人正是。”萧大叔很是自在的,继续踮起大勺,挪动起锅炉,不停滚动着翻炒着。
这边,清子已经忙完了,她舒缓了一口气,走出厨房,看着边上的两个阿姨。
看那装菜的盒子,居然是不锈钢的风格饭盒。
阿姨们速度极快的,均匀的把菜勺到饭盒里,放上铁筷子,随后合上盖子,放在篮筐里。
看那地面下的篮筐,居然有六个,每个边上都贴着两个字,估计是订餐的称呼吧。
清子缓了下,又进去厨房,问道:“还有什么要帮忙的吗?那汤你怎么打包?”
她可没忘记是分开的,都是铁罐子的,这运输过去,不得洒漏了。
“多简单的事。”萧大叔没让她帮忙,主要是这边,他都已经忙完了。
蒸箱被打开了,清子躲开一边,看着他老爸把汤推移出来。这会,见蓝之力放入了一个类似于固定和缓冲的架子,那一个个汤就被放入了下去,就这么一篮饭盒就装好了。
随后,那一辆小型货车停在了外边,下来了两个男人,他们井然有序的篮子抬走。
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