34 槐花酒
打听好了之后,陈默对着吴大志老婆说道:“婶子,能不能弄些种子来?”
“中啊!”
吴大志老婆一乐后,问道:“黙娃子,你要那玩意干啥?”
陈默也笑了一下,马上跟她说起了自己的想法……
他说完了之后,吴大志老婆立即保证道:“小事,这事包在额身上了,回头也让额当家的,看看,额们妇女也不是光吃饭不干活的。”
“呵呵!!”
陈默笑着说道:“婶子,这可没人说您们光吃饭不干活,谁要是敢这么说,小心我秋后算账!”
“呵呵……”
他这么一说,围在自己的身边的十几名妇女,立马都笑了起来……
这时,孙串子老婆,露出了衣服欲言又止,想说又不敢说的神态。
陈默见此,对着他说道:“孙婶,您有话直说就行,咱们这里没有外人!”
孙串子老婆,有些局促的点了点头,然后问道:“莫晓格,窝会搞酒,你幺不幺酒咧?”
“???”陈默。
孙串子老婆是黔东南人,一说话,满嘴的方言味,要不是有人给他翻译着,他都不一定能听的明白。
她的意思是:默小哥,我会酿酒,你要不要酒啊?
陈默喜道:“婶子,您还会酿酒呢?”
“嗯。”
孙串子老婆,一脸喜意,赶紧点起了头,她不是不想回答,而是怕,自己说出来的话,陈默听不懂。
陈默想了一下,说道:“要是跟过年前儿,咱们喝的那种酒可就不行了。太浑浊了不说,喝起来,还酸酸甜甜的,一点劲头都没有,别人可能不会买账的。”
孙串子老婆心里一急,马上说道:“没的事儿,我有秘方!”(方言不写了,直接滤过。)
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陈默连猜带蒙,总算是听明白了过来,他带着惊喜之色说道:“那婶子,你家现在有成品吗?”
“有!”
“那行,婶子,一会你给我弄一些来,我尝尝味道再说。”
“不用了。”
孙串子老婆说着话,从灶台上拎过来一个装酱油用的,大号墨色玻璃瓶,递到了陈默的眼前。
陈默先是诧异了一下,然后就明白了过来,他接过瓶子之后,把木塞子打了开来,接着,他拿起了一只空碗。
往碗里到了小半碗酒之后,陈默把酒瓶还给了孙串子老婆。然后,仔细的观察着碗里的酒。
先不说喝啊,第一眼望去,陈默就知道这带着茶色的酒液,绝对是不错的特色酒。
陈默把酒碗凑到了鼻子底下闻了闻。
充斥进鼻翼间的,有一股子大米与槐花的香味不说,酒精的浓度也非常高。
“默小哥,你尝尝味道!”
陈默依言,把酒碗凑到了嘴边。
孙串子老婆,看见陈默这个动作时,握着酒瓶的手指,都隐隐发白了起来。
吴大志老婆看到她如此紧张,便轻轻撞了她一下,还给了她一个放心的眼神。
啧啧!
陈默用舌头与嘴唇抿了一点。
入口的,不仅仅是淳厚的酒香,还有大米与槐花的香气。
陈默瞪大了眼睛,一口就把酒碗里的酒,喝了个一干二净。
“好酒!”
喝完了这碗酒,陈默舔了舔嘴唇,说道:“婶子,这酒真好,再给我来一碗!”
“哎!”
孙串子老婆见此一幕,高高兴兴的又给陈默倒了一碗。
这次他没有跟饮驴似得,一口灌进肚子里,而是慢条斯理的品尝了起来。
等尝了够个中滋味之后,他才一口喝光了这碗酒。
“婶子。”陈默惊喜道:“您这酒是怎么酿的?实在是太好喝了!
要是这酒能推广开来,只要产量足够,咱们只要修条路就够了。
到了那个时候,别人为了这种酒,也得削尖了脑袋的往咱们寨子里钻!”
说完了这句,陈默紧接着问道:“对了,婶子,这酒能不能量产?”
孙串子老婆先是看了看吴大志老婆,当对方给了她一个安心的眼神时,前者回道:“能量产是能量产,不过,咱们这里的槐树花还没开呢。还有,酿酒的粮食也不够……”
林林总总的说了一大堆。
陈默越听,眉头皱的越厉害。
孙串子老婆说完了之后,没有打扰陈默的沉思,其他人也没有打扰。
过了好半晌后,陈默突然问道:“婶子,这酒要是不用槐花的话,多长时间能成?”
“嗯~”
孙串子老婆沉吟了一下,给出了答案:“不用槐花,加上发酵、蒸馏、沉淀……什么的,至少得两个月。要是用了槐花,三个月吧!”
听见了这个答案,陈默一拍巴掌,说道:“好,婶子,你明天不用来这里做工了!”
“啥?!默小哥,我没做什么吧?为什么要开除我?”
“是啊黙娃子,人家月桂办啥错事了?”
吴大志老婆这么一说,其他妇女都跟着求情了起来。
孙串子老婆安月桂,急的都快哭了。
陈默一拍脑门,赶紧解释道:“婶婶们,你们等会,谁说我要开除孙婶了。”
“那你为什么不让人家来这里做工了?”
“这事怪我!”陈默解释道:“我不是不让孙婶来这里做工了,而是让婶子换个工作,以后就专门酿酒了。”
话锋一转:“正好,串子伯养猪,酿酒出来的酒糟还可以喂猪什么的。”
“嗨!”
吴大志老婆牛耕芸松了一口气,佯怒道:“这娃子,说话还说半截,你说这吓人不吓人?”
埋怨完了陈默,牛耕芸安慰起了安月桂:“串子家的,没事啊,黙娃子就是想让你换个活计,没准啊,以后,额们就去找你做伴了呢。”
这句话倒是提醒了陈默,他赶紧补充道:“吴婶、张婶、牛婶……你们往后要是不忙了的话,也跟着孙婶一起酿酒吧!”
“中!”
“中”
“……”
十几名妇女高高兴兴的齐声应道。
因为,她们作为家里的饭勺子,酿酒只是作为一名合格的女人,必须要掌握的技能。
就好像,八、九十年代时,新媳妇必须得会针线活一样。
其实,她们家里也都有自酿酒,不过,得到丰年有余粮的时候才行。
如今陈默把这些通晓酿酒工艺的妇女聚集到了一起,也算是拉起了一个班子吧。
安排完了这里,陈默说道:“婶婶们,你们先做几天饭,我先去找木匠,让他们做一些木桶跟笼屉什么的酿酒工具,到时候咱们也好尽快开工。只要出酒了,婶婶们,你们可就是咱们寨子的大功臣了。”
“啥大功臣不大功臣的……”
又聊了一阵之后,陈默就打算去木匠们干活的地方了。
他刚要走,安月桂操着半生不熟的山里话,问道:“默小哥,酒是好弄儿,这没有槐花,这酒能行吗?”
陈默转过了半个身子,自信的回道:“没事,先把酒弄出来再说。至于槐花什么的,等花开了之后,一定要马上收集。”
说到这,陈默突然想起了什么,他问道:“对了,孙婶,没有槐花,用别的花行吗?”
“也行!”
陈默听见这个答案立马乐了,但他也只是点了点头,什么话都没说的,就离开了……
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“中啊!”
吴大志老婆一乐后,问道:“黙娃子,你要那玩意干啥?”
陈默也笑了一下,马上跟她说起了自己的想法……
他说完了之后,吴大志老婆立即保证道:“小事,这事包在额身上了,回头也让额当家的,看看,额们妇女也不是光吃饭不干活的。”
“呵呵!!”
陈默笑着说道:“婶子,这可没人说您们光吃饭不干活,谁要是敢这么说,小心我秋后算账!”
“呵呵……”
他这么一说,围在自己的身边的十几名妇女,立马都笑了起来……
这时,孙串子老婆,露出了衣服欲言又止,想说又不敢说的神态。
陈默见此,对着他说道:“孙婶,您有话直说就行,咱们这里没有外人!”
孙串子老婆,有些局促的点了点头,然后问道:“莫晓格,窝会搞酒,你幺不幺酒咧?”
“???”陈默。
孙串子老婆是黔东南人,一说话,满嘴的方言味,要不是有人给他翻译着,他都不一定能听的明白。
她的意思是:默小哥,我会酿酒,你要不要酒啊?
陈默喜道:“婶子,您还会酿酒呢?”
“嗯。”
孙串子老婆,一脸喜意,赶紧点起了头,她不是不想回答,而是怕,自己说出来的话,陈默听不懂。
陈默想了一下,说道:“要是跟过年前儿,咱们喝的那种酒可就不行了。太浑浊了不说,喝起来,还酸酸甜甜的,一点劲头都没有,别人可能不会买账的。”
孙串子老婆心里一急,马上说道:“没的事儿,我有秘方!”(方言不写了,直接滤过。)
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陈默连猜带蒙,总算是听明白了过来,他带着惊喜之色说道:“那婶子,你家现在有成品吗?”
“有!”
“那行,婶子,一会你给我弄一些来,我尝尝味道再说。”
“不用了。”
孙串子老婆说着话,从灶台上拎过来一个装酱油用的,大号墨色玻璃瓶,递到了陈默的眼前。
陈默先是诧异了一下,然后就明白了过来,他接过瓶子之后,把木塞子打了开来,接着,他拿起了一只空碗。
往碗里到了小半碗酒之后,陈默把酒瓶还给了孙串子老婆。然后,仔细的观察着碗里的酒。
先不说喝啊,第一眼望去,陈默就知道这带着茶色的酒液,绝对是不错的特色酒。
陈默把酒碗凑到了鼻子底下闻了闻。
充斥进鼻翼间的,有一股子大米与槐花的香味不说,酒精的浓度也非常高。
“默小哥,你尝尝味道!”
陈默依言,把酒碗凑到了嘴边。
孙串子老婆,看见陈默这个动作时,握着酒瓶的手指,都隐隐发白了起来。
吴大志老婆看到她如此紧张,便轻轻撞了她一下,还给了她一个放心的眼神。
啧啧!
陈默用舌头与嘴唇抿了一点。
入口的,不仅仅是淳厚的酒香,还有大米与槐花的香气。
陈默瞪大了眼睛,一口就把酒碗里的酒,喝了个一干二净。
“好酒!”
喝完了这碗酒,陈默舔了舔嘴唇,说道:“婶子,这酒真好,再给我来一碗!”
“哎!”
孙串子老婆见此一幕,高高兴兴的又给陈默倒了一碗。
这次他没有跟饮驴似得,一口灌进肚子里,而是慢条斯理的品尝了起来。
等尝了够个中滋味之后,他才一口喝光了这碗酒。
“婶子。”陈默惊喜道:“您这酒是怎么酿的?实在是太好喝了!
要是这酒能推广开来,只要产量足够,咱们只要修条路就够了。
到了那个时候,别人为了这种酒,也得削尖了脑袋的往咱们寨子里钻!”
说完了这句,陈默紧接着问道:“对了,婶子,这酒能不能量产?”
孙串子老婆先是看了看吴大志老婆,当对方给了她一个安心的眼神时,前者回道:“能量产是能量产,不过,咱们这里的槐树花还没开呢。还有,酿酒的粮食也不够……”
林林总总的说了一大堆。
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孙串子老婆说完了之后,没有打扰陈默的沉思,其他人也没有打扰。
过了好半晌后,陈默突然问道:“婶子,这酒要是不用槐花的话,多长时间能成?”
“嗯~”
孙串子老婆沉吟了一下,给出了答案:“不用槐花,加上发酵、蒸馏、沉淀……什么的,至少得两个月。要是用了槐花,三个月吧!”
听见了这个答案,陈默一拍巴掌,说道:“好,婶子,你明天不用来这里做工了!”
“啥?!默小哥,我没做什么吧?为什么要开除我?”
“是啊黙娃子,人家月桂办啥错事了?”
吴大志老婆这么一说,其他妇女都跟着求情了起来。
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陈默一拍脑门,赶紧解释道:“婶婶们,你们等会,谁说我要开除孙婶了。”
“那你为什么不让人家来这里做工了?”
“这事怪我!”陈默解释道:“我不是不让孙婶来这里做工了,而是让婶子换个工作,以后就专门酿酒了。”
话锋一转:“正好,串子伯养猪,酿酒出来的酒糟还可以喂猪什么的。”
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吴大志老婆牛耕芸松了一口气,佯怒道:“这娃子,说话还说半截,你说这吓人不吓人?”
埋怨完了陈默,牛耕芸安慰起了安月桂:“串子家的,没事啊,黙娃子就是想让你换个活计,没准啊,以后,额们就去找你做伴了呢。”
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因为,她们作为家里的饭勺子,酿酒只是作为一名合格的女人,必须要掌握的技能。
就好像,八、九十年代时,新媳妇必须得会针线活一样。
其实,她们家里也都有自酿酒,不过,得到丰年有余粮的时候才行。
如今陈默把这些通晓酿酒工艺的妇女聚集到了一起,也算是拉起了一个班子吧。
安排完了这里,陈默说道:“婶婶们,你们先做几天饭,我先去找木匠,让他们做一些木桶跟笼屉什么的酿酒工具,到时候咱们也好尽快开工。只要出酒了,婶婶们,你们可就是咱们寨子的大功臣了。”
“啥大功臣不大功臣的……”
又聊了一阵之后,陈默就打算去木匠们干活的地方了。
他刚要走,安月桂操着半生不熟的山里话,问道:“默小哥,酒是好弄儿,这没有槐花,这酒能行吗?”
陈默转过了半个身子,自信的回道:“没事,先把酒弄出来再说。至于槐花什么的,等花开了之后,一定要马上收集。”
说到这,陈默突然想起了什么,他问道:“对了,孙婶,没有槐花,用别的花行吗?”
“也行!”
陈默听见这个答案立马乐了,但他也只是点了点头,什么话都没说的,就离开了……
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