第五十四章 烟熏腊肉
冬天天黑的早一些,加上又下雪,天色很快就暗下来了。
天暗了之后,小娃娃们就散了准备各回各家。
尽欢满心都在想宝藏的事情,心不在焉地走在路上。
“吧唧——”一声闷闷的响声把神游的心思拉回现实。
埋头一看,自己的一只棉鞋正踩在雪水凼里面,已经湿透了。
尽欢在心里呸了自己一声,刚下午的时候她还嘲笑张翠英来着,这会儿就现世报了。
冷倒是不冷,问题是她另一双棉鞋,昨天刚洗,还没晾干呢。
是的,曾经有蜈蚣精称号的鞋子控,如今也已经沦落到一冬天只有两双鞋换洗的地步了。
尽欢这还算好的,多得是人连双像样的棉鞋都没有,这个时候还穿着单鞋,还被苦中作乐地戏称为“耍单”!
等到了家,徐祖爷看着尽欢坐在小板凳上脱鞋,就知道她鞋子打湿了。
“这个天气你出去爪子嘛!你看鞋儿又湿了,我看你明天穿啥?”
尽欢笑嘻嘻地穿上了兔毛拖鞋,这是陈大海家的素芬伯娘给她做的,东北原始老林子多,那边的女人多多少少都会用皮毛缝衣服。
“明天就听祖祖的话,在屋头,不出门了!”
徐祖爷笑着嗤她一句,“我看你是坟地里头撒花椒,麻鬼!明天还不是一溜烟就不见人影!”
尽欢拎着湿哒哒的鞋子跑到灶前,冲着徐祖爷撒娇,“祖祖我错了嘛!我放灶孔门前一晚上就干了!”
“你啊你……”徐祖爷对于尽欢的撒娇向来没啥抵抗力。
徐祖爷熏的腊肉也差不多了,他一揭开盖在锅上面的麻袋,一条条金黄红亮的腊肉就出现在眼前,扑面而来的香气更是让尽欢忍不住咽了一口口水。
上辈子她吃的腊肉都去超市买的,卖相虽好,但是跟小时候吃到的完全就是两回事了,可能是烟熏方法和原材料都不同了吧。
“好香啊祖祖!我们晚上煮一块尝一下吧!”尽欢馋虫造反了,立即提议道。
徐祖爷立马笑呵呵地说:“行!今晚就煮一块,不过还是等我把腊肉挂好,再把锅安上才能煮饭哈!”
原来徐祖爷是在把锅揭下来,在上面搭了一个简易的架子,才有地方熏肉。
尽欢像小尾巴一样跟在徐祖爷后头,洗个菜递个盘子什么的,看起来也是忙得团团转。
等徐祖爷煮好了腊肉,夹了两块腊排骨给尽欢,让她先尝一下味道。
尽欢不怕烫立马就啃了一口,肉吃上去干香有嚼劲,但不是特别咸,还有些微吃到花椒和桂皮橘皮的香料味。
“祖祖,这里面你还放橘皮和桂皮啦?”
徐祖爷切着腊肉,头也没抬,“放了一点,就是你秋天的时候制好的药材嘛!我看里面有就抓了一点!味道咋样啊?”
尽欢每天早上出门锻炼,都会根据自学的医药知识,顺点草药回来,洗晒炮制,大半年倒是积累了不少。
“嗯嗯,这腊排骨挺好吃的,还是祖祖的手艺好!”尽欢边嚼着排骨还不忘记给徐祖爷点赞。
徐祖爷把菜板上切好的肉放在盘子里,又拿切好的蒜苗,把菜板和菜刀上切肉留下来的油擦干净。
把锅里煮的萝卜盛出来之后,就开始把腊肉放下去炒,炒成腊肉蒜苗回锅。
等炒好的腊肉端上桌子之后,只见腊肉和蒜苗都是油亮亮的,腊肉的肥肉成为了半透明的,配着瘦肉酱红的颜色和蒜苗的青白二色。
光看样子都让尽欢垂涎三尺,还不说这盘腊肉还散发出诱人的香味。
徐祖爷看尽欢的筷子对着腊肉一直进攻,给她夹了几块萝卜,
“腊肉吃多了齁得慌,小鱼儿吃点萝卜!”
祖孙两人把一大盘腊肉和一汤盆的萝卜都吃得干干净净的,尽欢心满意足地摸了摸肚子。
徐祖爷看她这个动作,立马就给了她一个爆栗子,“女娃娃不能这样不文雅!”
“祖祖……”尽欢委屈地摸了摸头。
徐祖爷看尽欢这委屈的模样,立马拿手给她揉,生怕就敲痛了自己的重孙女。
尽欢看徐祖爷心疼又懊恼的样子,噗嗤一下就笑了。
“你个死娃娃就晓得哄我玩!”徐祖爷总算是反应过来了,捏了捏尽欢的鼻子。
吃完饭徐祖爷就没跟平常一样出去散步,准备生个炭盆给尽欢烤鞋子。
在烤鞋子的时候,尽欢跟徐祖爷说起了何明喜和张翠英准备寻宝的事情。
徐祖爷不甚在意地说:“只要不是搞破坏,要挖宝就去挖呗!咱们这带传说的藏宝图还少啊?也没见谁真的挖到过!”
“真的吗祖祖?真的有宝藏嘛?”尽欢立马就来了精神。
徐祖爷摸了摸尽欢的头,“你小娃娃家家的,怎么就成了钱串子了?听到宝贝就激动!”
“哪个不稀罕宝贝啊?埋在地下的可能是古董啊!多值钱啊!”尽欢嫌弃地把徐祖爷的手拉下了。
刚摸了鞋子又摸头,实在有点接受无能,虽然那只鞋子还是自己的。
徐祖爷笑着说道:“宝藏传说很多,但从来没有人找到过啊!”
“谁找到宝藏还到处说啊,又不是哈儿!”尽欢撇嘴有些泄气,这个宝藏看起来确实是是似而非。
徐祖爷表情十分遗憾,“咱小鱼儿这么喜欢古董啊,可惜祖祖见识有限,要不早年间买一点存着也好啊!”
他年轻的时候,正逢乱世,那些有钱人纷纷出逃海外,带不走的古董典当出卖,但他实在对这些没有研究,眼热过但终究没有出手买过。
年轻时候出去跑货运的时候,也偏好黄金白银等贵金属。
因为时局不定,谁知道当权者今天发行的货币,明天是不是还是一样值钱。
那会儿黄金才是硬通货,珠宝玉翠都没有黄货白货来得实在。
“也不是喜欢古董啦!就是觉得很值钱,珠宝首饰也很好看啦!不过以后咱们还有机会啦!”尽欢看着徐祖爷遗憾的样子立马改了口。
尽欢心里很清楚,其实徐祖爷疼自己真的如珠似宝的了,自己不能不知足。
现在尽欢的生活水平,在普通老百姓心里,估计连想都不敢想。
这么得陇望蜀,别人知道可能要画圈圈诅咒尽欢的。
反正过几年就是大风暴了,尽欢准备在那时候再去收罗古董,也算是拯救文物了。
“你咋知道有的是机会?”徐祖爷看尽欢一副笃定的样子倒是很好奇。
尽欢语气郑重地对徐祖爷小声地说:
“祖祖,说不定过几年,文化人不再受尊敬,被打成为下九流,书籍古董也都成了封建遗毒!”
“瞎说!国家培养一个文化人多不容易啊,怎么会打倒知识分子?”徐祖爷想也不想立马就反驳道。
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天暗了之后,小娃娃们就散了准备各回各家。
尽欢满心都在想宝藏的事情,心不在焉地走在路上。
“吧唧——”一声闷闷的响声把神游的心思拉回现实。
埋头一看,自己的一只棉鞋正踩在雪水凼里面,已经湿透了。
尽欢在心里呸了自己一声,刚下午的时候她还嘲笑张翠英来着,这会儿就现世报了。
冷倒是不冷,问题是她另一双棉鞋,昨天刚洗,还没晾干呢。
是的,曾经有蜈蚣精称号的鞋子控,如今也已经沦落到一冬天只有两双鞋换洗的地步了。
尽欢这还算好的,多得是人连双像样的棉鞋都没有,这个时候还穿着单鞋,还被苦中作乐地戏称为“耍单”!
等到了家,徐祖爷看着尽欢坐在小板凳上脱鞋,就知道她鞋子打湿了。
“这个天气你出去爪子嘛!你看鞋儿又湿了,我看你明天穿啥?”
尽欢笑嘻嘻地穿上了兔毛拖鞋,这是陈大海家的素芬伯娘给她做的,东北原始老林子多,那边的女人多多少少都会用皮毛缝衣服。
“明天就听祖祖的话,在屋头,不出门了!”
徐祖爷笑着嗤她一句,“我看你是坟地里头撒花椒,麻鬼!明天还不是一溜烟就不见人影!”
尽欢拎着湿哒哒的鞋子跑到灶前,冲着徐祖爷撒娇,“祖祖我错了嘛!我放灶孔门前一晚上就干了!”
“你啊你……”徐祖爷对于尽欢的撒娇向来没啥抵抗力。
徐祖爷熏的腊肉也差不多了,他一揭开盖在锅上面的麻袋,一条条金黄红亮的腊肉就出现在眼前,扑面而来的香气更是让尽欢忍不住咽了一口口水。
上辈子她吃的腊肉都去超市买的,卖相虽好,但是跟小时候吃到的完全就是两回事了,可能是烟熏方法和原材料都不同了吧。
“好香啊祖祖!我们晚上煮一块尝一下吧!”尽欢馋虫造反了,立即提议道。
徐祖爷立马笑呵呵地说:“行!今晚就煮一块,不过还是等我把腊肉挂好,再把锅安上才能煮饭哈!”
原来徐祖爷是在把锅揭下来,在上面搭了一个简易的架子,才有地方熏肉。
尽欢像小尾巴一样跟在徐祖爷后头,洗个菜递个盘子什么的,看起来也是忙得团团转。
等徐祖爷煮好了腊肉,夹了两块腊排骨给尽欢,让她先尝一下味道。
尽欢不怕烫立马就啃了一口,肉吃上去干香有嚼劲,但不是特别咸,还有些微吃到花椒和桂皮橘皮的香料味。
“祖祖,这里面你还放橘皮和桂皮啦?”
徐祖爷切着腊肉,头也没抬,“放了一点,就是你秋天的时候制好的药材嘛!我看里面有就抓了一点!味道咋样啊?”
尽欢每天早上出门锻炼,都会根据自学的医药知识,顺点草药回来,洗晒炮制,大半年倒是积累了不少。
“嗯嗯,这腊排骨挺好吃的,还是祖祖的手艺好!”尽欢边嚼着排骨还不忘记给徐祖爷点赞。
徐祖爷把菜板上切好的肉放在盘子里,又拿切好的蒜苗,把菜板和菜刀上切肉留下来的油擦干净。
把锅里煮的萝卜盛出来之后,就开始把腊肉放下去炒,炒成腊肉蒜苗回锅。
等炒好的腊肉端上桌子之后,只见腊肉和蒜苗都是油亮亮的,腊肉的肥肉成为了半透明的,配着瘦肉酱红的颜色和蒜苗的青白二色。
光看样子都让尽欢垂涎三尺,还不说这盘腊肉还散发出诱人的香味。
徐祖爷看尽欢的筷子对着腊肉一直进攻,给她夹了几块萝卜,
“腊肉吃多了齁得慌,小鱼儿吃点萝卜!”
祖孙两人把一大盘腊肉和一汤盆的萝卜都吃得干干净净的,尽欢心满意足地摸了摸肚子。
徐祖爷看她这个动作,立马就给了她一个爆栗子,“女娃娃不能这样不文雅!”
“祖祖……”尽欢委屈地摸了摸头。
徐祖爷看尽欢这委屈的模样,立马拿手给她揉,生怕就敲痛了自己的重孙女。
尽欢看徐祖爷心疼又懊恼的样子,噗嗤一下就笑了。
“你个死娃娃就晓得哄我玩!”徐祖爷总算是反应过来了,捏了捏尽欢的鼻子。
吃完饭徐祖爷就没跟平常一样出去散步,准备生个炭盆给尽欢烤鞋子。
在烤鞋子的时候,尽欢跟徐祖爷说起了何明喜和张翠英准备寻宝的事情。
徐祖爷不甚在意地说:“只要不是搞破坏,要挖宝就去挖呗!咱们这带传说的藏宝图还少啊?也没见谁真的挖到过!”
“真的吗祖祖?真的有宝藏嘛?”尽欢立马就来了精神。
徐祖爷摸了摸尽欢的头,“你小娃娃家家的,怎么就成了钱串子了?听到宝贝就激动!”
“哪个不稀罕宝贝啊?埋在地下的可能是古董啊!多值钱啊!”尽欢嫌弃地把徐祖爷的手拉下了。
刚摸了鞋子又摸头,实在有点接受无能,虽然那只鞋子还是自己的。
徐祖爷笑着说道:“宝藏传说很多,但从来没有人找到过啊!”
“谁找到宝藏还到处说啊,又不是哈儿!”尽欢撇嘴有些泄气,这个宝藏看起来确实是是似而非。
徐祖爷表情十分遗憾,“咱小鱼儿这么喜欢古董啊,可惜祖祖见识有限,要不早年间买一点存着也好啊!”
他年轻的时候,正逢乱世,那些有钱人纷纷出逃海外,带不走的古董典当出卖,但他实在对这些没有研究,眼热过但终究没有出手买过。
年轻时候出去跑货运的时候,也偏好黄金白银等贵金属。
因为时局不定,谁知道当权者今天发行的货币,明天是不是还是一样值钱。
那会儿黄金才是硬通货,珠宝玉翠都没有黄货白货来得实在。
“也不是喜欢古董啦!就是觉得很值钱,珠宝首饰也很好看啦!不过以后咱们还有机会啦!”尽欢看着徐祖爷遗憾的样子立马改了口。
尽欢心里很清楚,其实徐祖爷疼自己真的如珠似宝的了,自己不能不知足。
现在尽欢的生活水平,在普通老百姓心里,估计连想都不敢想。
这么得陇望蜀,别人知道可能要画圈圈诅咒尽欢的。
反正过几年就是大风暴了,尽欢准备在那时候再去收罗古董,也算是拯救文物了。
“你咋知道有的是机会?”徐祖爷看尽欢一副笃定的样子倒是很好奇。
尽欢语气郑重地对徐祖爷小声地说:
“祖祖,说不定过几年,文化人不再受尊敬,被打成为下九流,书籍古董也都成了封建遗毒!”
“瞎说!国家培养一个文化人多不容易啊,怎么会打倒知识分子?”徐祖爷想也不想立马就反驳道。
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