第六十九章【黄焖野兔】
把竹荪放好后,方妈她们还在地里没回来,方信两人就张罗着做午饭。(顶点小说手打小说)
沈箮做饭,洗锅淘米在火垄里生火这一套她已经非常熟练,真如黄晓英所说的,在家就有野炊的感觉。
只是这夏天天气炎热,做饭的时候也很热。这也是农村另一个不好的地方,现在煤炭煤气都比较贵,天燃气更是别想,烧的基本都是木柴,有时候还要烧秸秆。
方信则在柴灶里弄野兔,他打算做黄焖野兔。野兔好吃,但做起来比较耗时间,他选的这黄焖野兔并不特别费时间。
先在锅里把水烧上,然后准备姜蒜葱花椒以及农村自制豆瓣酱等调料,然后把清水泡过的野兔肉放进锅里烧开的沸水过一下,再捞起来备用。
洗干净锅烧热后放入菜油,烧至七八层熟的时候加入野兔肉,翻炒后,放入先前准备好的各种调料,炒一会之后加水黄焖。如果时间允许的话,可以焖个两小时,但这次显然等不了那么久。然后把柴灶的火管好就行,方信这边就去帮沈箮做饭,让她先去休息会,凉快凉快。
沈箮就去看刚刚被他们搬回家的竹荪,去浇浇水调节一下湿度。那屋子里有空调也不热,不过现在还没形成规模,还以人享受空调为主,几种蘑菇只是沾沾光。
没一会方爸方妈黄晓英也回家了,狗鼻子一样灵的黄晓英一进屋就闻到厨房里传出来的香味,方信家饭厅和厨房中间有个小窗户,从外面可以看见厨房里面的情况,也可以从小窗户递菜出来。黄晓英人还在饭厅的时候,就大声问火垄边的方信,“方师兄你又做什么菜了,这么香。”
“说出来就没意思了,你自己猜猜看。”
“黄焖鸡?”
“不是!”
黄晓英就奇怪了,“难道可爱的大白鹅惨遭你的毒手?”
“你这笑话可真冷!”方信颇为无语。
方妈听到黄晓英说大白鹅,顾不得放下肩上的背篓,就问方信,“你没把大白鹅杀掉吧,马上就要下蛋了,我还想让它们孵些小鹅来养呢!”
黄晓英见玩笑开大,忙对方妈说,“阿姨我说着好玩的,方师兄那么着紧他的宝贝大白鹅,怎么舍得杀它们吃。让我再想想……”
方妈这才放下心来,笑着说,“进去看看不就不知道了!”
“阿姨说得极是!”黄晓英嘿嘿一笑,放下背上装着番茄的背篓就冲了厨房。香味是从灶上的锅里传出来的,方信这家伙也够强的,一边兼顾柴灶,一边在火垄里生火煮饭。
黄晓英揭开锅盖,可锅里焖着的肉切成小块,哪里看得出什么所以然来,“方师兄,究竟是什么啊?怎么会这么香的。”
方信笑着说,“哈哈,再猜猜,你不是一直念叨着的吗?”
“真是鹅肉?”黄晓英盖上锅盖,小声问他。
“真有你的!是野兔好不好!”方信狠狠地瞪了她一眼,对她也彻底无语,敢情这贪吃家伙一直想打大白鹅的主意啊!
黄晓英俏脸微红,自觉理亏,干脆就没在这上面纠缠,伸手摸了摸在厨房里转悠的大花,这家伙现在和她们两人也亲热得很,“是大花抓到的吗?我就说它好好训练一下之后就能抓野兔,以后可有口福啦!方师兄你加油做饭,我去看看沈箮在干嘛。”
黄晓英说完就匆匆逃走了,方妈看她风一般掠过的背影,还在嘀咕着说,这丫头不说口渴了要喝茶吗?
抛开刚刚这点糗事不谈,黄晓英看到他们俩一上午收获的竹荪,又问起大花逮野兔的事情,就说他们这上午的收获可不小。
沈箮道,“其他还好,就是山里有蚊子,厉害得很!一咬一个包,不过后面用马齿苋,马上就能消炎止痒。后面我们又去找来艾草,涂上身上之后,状况就好多了。话说你今天出去就没遇到蚊子?”
黄晓英就嘿嘿笑着说,“方师兄把菜地打理得很好,连害虫都没,又怎么会有蚊子。地里种的番茄和菜椒长势真不错,草也多,我就负责摘番茄,尤其是那小番茄,吃起来味道可真不错。”
沈箮就笑她根本就冲着吃番茄去的,黄晓英则说她越来越有管家婆的风范,两个女孩子笑笑闹闹,没过多久,方信那边的午饭做好就叫她们吃饭。
饭桌上,那道黄焖野兔最招人喜欢,方信的厨艺现在锻炼得相当不错,把野兔肉清新香嫩的味道给烹了出来。
只是这只三斤来重的野兔,除掉皮毛头脚内脏之后就没剩下多少肉,五个人外加一猫一狗七张嘴巴来分,最先被消灭掉的就是这道黄焖野兔。
野兔肉质地细嫩,味道鲜美,营养丰富,又被方信黄焖成漂亮的金黄色,看这色泽,闻着肉香就特别有感觉。等吃进嘴里时,按鲜美的味道更没办法用言语来形容。
沈箮和黄晓英尝过后连声说好,并在大家的相互谦让中大饱口福。
“这都好多年没吃到野兔肉了,亏得大花够争气,才能吃上。”方信还颇有感触地说,当然,他也没忘给大功臣大花分些野兔肉吃。
“确实,这野兔可不好逮,平时想要吃,除非遇到笨兔子。”方爸方妈同样好久没吃过野兔,山里地头野兔可不少,就是不好捉,以前有猎枪的时候还好办些,被收缴了猎枪后,大家也没兴致去打野兔了。
黄晓英就说,“那以后让大花多出去转转,就能经常吃到野兔。”
方信却笑道,“看家护院才是它的职责,抓野兔只是业余爱好。”
黄晓英也笑着说,“那还得看它自己的意愿才行,我觉得把抓野兔发展成主业也不错。”
方信知道黄晓英这张嘴最爱吃,巴不得大花每天逮个野兔回来。
不过他拿大花这家伙也没办法,它最初胆小怯弱的时候就喜欢往外面跑,到后面受空间食物滋养身子骨变强之后,更喜欢在野外撒着欢的跑。但每到晚上的时候,大花必然会回来,睡在屋外,有什么动静它都会叫。
上午的时候,方爸方妈加黄晓英三人把地里成熟的菜椒和番茄都摘了回来,数量可真不少,各有满满的两背篓,估计各自得有一百多斤。这还是已经成熟了的,地里还没成熟的更多,家里自己吃肯定吃不完,这些蔬菜又不能长久保存,恰好第二天是赶集的日子,运到镇上的集市去卖掉是必须的。
除了这些菜椒和西红柿外,方信家其他蔬菜的长势同样不错,但数量没这么多,可以自己消化掉,吃不掉的可以晒干冬天修房的时候。
傍晚的时候,方信沈箮黄晓英几个人又去掰了些甜糯玉米回来。
这些甜糯玉米颗粒饱满,个头大估计一个有一斤多的样子,但不像空间里每根秸秆结两个苞谷,这也让方信放心下来。玉米秸秆可以用作食用菌的材料,叶子则可以用来喂牛,倒是物尽其用。
张伟福路过的时候,方信自然回绝了他。
然后几个人又去地里摘了桃子和西瓜,同样打算拿到镇上去看看行情。
黄晓英更是磨拳擦掌,用她的话来说,想做些贡献,省的她自己在这里吃得也不安心。
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沈箮做饭,洗锅淘米在火垄里生火这一套她已经非常熟练,真如黄晓英所说的,在家就有野炊的感觉。
只是这夏天天气炎热,做饭的时候也很热。这也是农村另一个不好的地方,现在煤炭煤气都比较贵,天燃气更是别想,烧的基本都是木柴,有时候还要烧秸秆。
方信则在柴灶里弄野兔,他打算做黄焖野兔。野兔好吃,但做起来比较耗时间,他选的这黄焖野兔并不特别费时间。
先在锅里把水烧上,然后准备姜蒜葱花椒以及农村自制豆瓣酱等调料,然后把清水泡过的野兔肉放进锅里烧开的沸水过一下,再捞起来备用。
洗干净锅烧热后放入菜油,烧至七八层熟的时候加入野兔肉,翻炒后,放入先前准备好的各种调料,炒一会之后加水黄焖。如果时间允许的话,可以焖个两小时,但这次显然等不了那么久。然后把柴灶的火管好就行,方信这边就去帮沈箮做饭,让她先去休息会,凉快凉快。
沈箮就去看刚刚被他们搬回家的竹荪,去浇浇水调节一下湿度。那屋子里有空调也不热,不过现在还没形成规模,还以人享受空调为主,几种蘑菇只是沾沾光。
没一会方爸方妈黄晓英也回家了,狗鼻子一样灵的黄晓英一进屋就闻到厨房里传出来的香味,方信家饭厅和厨房中间有个小窗户,从外面可以看见厨房里面的情况,也可以从小窗户递菜出来。黄晓英人还在饭厅的时候,就大声问火垄边的方信,“方师兄你又做什么菜了,这么香。”
“说出来就没意思了,你自己猜猜看。”
“黄焖鸡?”
“不是!”
黄晓英就奇怪了,“难道可爱的大白鹅惨遭你的毒手?”
“你这笑话可真冷!”方信颇为无语。
方妈听到黄晓英说大白鹅,顾不得放下肩上的背篓,就问方信,“你没把大白鹅杀掉吧,马上就要下蛋了,我还想让它们孵些小鹅来养呢!”
黄晓英见玩笑开大,忙对方妈说,“阿姨我说着好玩的,方师兄那么着紧他的宝贝大白鹅,怎么舍得杀它们吃。让我再想想……”
方妈这才放下心来,笑着说,“进去看看不就不知道了!”
“阿姨说得极是!”黄晓英嘿嘿一笑,放下背上装着番茄的背篓就冲了厨房。香味是从灶上的锅里传出来的,方信这家伙也够强的,一边兼顾柴灶,一边在火垄里生火煮饭。
黄晓英揭开锅盖,可锅里焖着的肉切成小块,哪里看得出什么所以然来,“方师兄,究竟是什么啊?怎么会这么香的。”
方信笑着说,“哈哈,再猜猜,你不是一直念叨着的吗?”
“真是鹅肉?”黄晓英盖上锅盖,小声问他。
“真有你的!是野兔好不好!”方信狠狠地瞪了她一眼,对她也彻底无语,敢情这贪吃家伙一直想打大白鹅的主意啊!
黄晓英俏脸微红,自觉理亏,干脆就没在这上面纠缠,伸手摸了摸在厨房里转悠的大花,这家伙现在和她们两人也亲热得很,“是大花抓到的吗?我就说它好好训练一下之后就能抓野兔,以后可有口福啦!方师兄你加油做饭,我去看看沈箮在干嘛。”
黄晓英说完就匆匆逃走了,方妈看她风一般掠过的背影,还在嘀咕着说,这丫头不说口渴了要喝茶吗?
抛开刚刚这点糗事不谈,黄晓英看到他们俩一上午收获的竹荪,又问起大花逮野兔的事情,就说他们这上午的收获可不小。
沈箮道,“其他还好,就是山里有蚊子,厉害得很!一咬一个包,不过后面用马齿苋,马上就能消炎止痒。后面我们又去找来艾草,涂上身上之后,状况就好多了。话说你今天出去就没遇到蚊子?”
黄晓英就嘿嘿笑着说,“方师兄把菜地打理得很好,连害虫都没,又怎么会有蚊子。地里种的番茄和菜椒长势真不错,草也多,我就负责摘番茄,尤其是那小番茄,吃起来味道可真不错。”
沈箮就笑她根本就冲着吃番茄去的,黄晓英则说她越来越有管家婆的风范,两个女孩子笑笑闹闹,没过多久,方信那边的午饭做好就叫她们吃饭。
饭桌上,那道黄焖野兔最招人喜欢,方信的厨艺现在锻炼得相当不错,把野兔肉清新香嫩的味道给烹了出来。
只是这只三斤来重的野兔,除掉皮毛头脚内脏之后就没剩下多少肉,五个人外加一猫一狗七张嘴巴来分,最先被消灭掉的就是这道黄焖野兔。
野兔肉质地细嫩,味道鲜美,营养丰富,又被方信黄焖成漂亮的金黄色,看这色泽,闻着肉香就特别有感觉。等吃进嘴里时,按鲜美的味道更没办法用言语来形容。
沈箮和黄晓英尝过后连声说好,并在大家的相互谦让中大饱口福。
“这都好多年没吃到野兔肉了,亏得大花够争气,才能吃上。”方信还颇有感触地说,当然,他也没忘给大功臣大花分些野兔肉吃。
“确实,这野兔可不好逮,平时想要吃,除非遇到笨兔子。”方爸方妈同样好久没吃过野兔,山里地头野兔可不少,就是不好捉,以前有猎枪的时候还好办些,被收缴了猎枪后,大家也没兴致去打野兔了。
黄晓英就说,“那以后让大花多出去转转,就能经常吃到野兔。”
方信却笑道,“看家护院才是它的职责,抓野兔只是业余爱好。”
黄晓英也笑着说,“那还得看它自己的意愿才行,我觉得把抓野兔发展成主业也不错。”
方信知道黄晓英这张嘴最爱吃,巴不得大花每天逮个野兔回来。
不过他拿大花这家伙也没办法,它最初胆小怯弱的时候就喜欢往外面跑,到后面受空间食物滋养身子骨变强之后,更喜欢在野外撒着欢的跑。但每到晚上的时候,大花必然会回来,睡在屋外,有什么动静它都会叫。
上午的时候,方爸方妈加黄晓英三人把地里成熟的菜椒和番茄都摘了回来,数量可真不少,各有满满的两背篓,估计各自得有一百多斤。这还是已经成熟了的,地里还没成熟的更多,家里自己吃肯定吃不完,这些蔬菜又不能长久保存,恰好第二天是赶集的日子,运到镇上的集市去卖掉是必须的。
除了这些菜椒和西红柿外,方信家其他蔬菜的长势同样不错,但数量没这么多,可以自己消化掉,吃不掉的可以晒干冬天修房的时候。
傍晚的时候,方信沈箮黄晓英几个人又去掰了些甜糯玉米回来。
这些甜糯玉米颗粒饱满,个头大估计一个有一斤多的样子,但不像空间里每根秸秆结两个苞谷,这也让方信放心下来。玉米秸秆可以用作食用菌的材料,叶子则可以用来喂牛,倒是物尽其用。
张伟福路过的时候,方信自然回绝了他。
然后几个人又去地里摘了桃子和西瓜,同样打算拿到镇上去看看行情。
黄晓英更是磨拳擦掌,用她的话来说,想做些贡献,省的她自己在这里吃得也不安心。
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