第178章 为了卖钱我披荆斩棘
第178章为了卖钱我披荆斩棘
二人谈妥,苏宇开始利用庖丁解牛开始处理熊和豹子,毕竟熊皮价值虽然不如老虎,但也价值不菲,如果当肉卖了,那多少有些傻。
而趁着苏宇剥皮的机会,许副经理回去了一趟,十之八九是去跟范经理汇报去了。
果不其然,时间不久,跟随着许副经理的步伐,老范姗姗来迟,他大腹便便,急忙走了出来。
“哎哟,苏兄弟,来了怎么也不说通知我一声,上次我太忙,就没有招待好你,这次来了,你可不能再推脱了,不能因为咱们距离远了,关系就变了啊。”
苏宇笑着起身跟他简单握了一下手,好在老范虽然势利眼,但并没有嫌脏,大大方方跟他握手,一脸热情,不知道的还以为他们关系很铁呢。
“嗨,哪能啊,范老哥看得起我,那是我的荣幸,哪有什么招待不周啊,客气了,不和你多说了,我的先把它搞定了。”
苏宇指了指被剥皮的熊,这才笑着蹲下继续剥皮,旁边范胖子跟他聊着天。
“兄弟,我知道这熊皮价值不低,你当肉卖了确实亏,何况我们饭店要来确实没什么用途,早晚都要剥皮,但有它在,是不是更有说服力?省的人家说拿猪肉冒充野味,你说呢?”
“当然了,老哥我也不能让你吃亏,两张皮子,按市价给,如何?”
这皮子对他而言,还真就是一个招牌的作用,用了就没啥用了,一次性道具,但没有,谁信呢?是不是缺乏说服力?或者你这肉不完整,来源是不是有问题?
“嗨,卖谁不是卖,您怎么说,我听着就是。”
话虽如此,但苏宇还是帮忙把两个猎物的皮剥了,那手法,看的范经理和许副经理都连连点头,他们不是屠夫,也不懂怎么剥皮,但看着赏心悦目就对了。
“叫人,先把熊给称一下重。”
熊掌的皮苏宇特意没有处理,太细致了,他帮忙处理了算什么?反正他只是为了皮,又不是帮忙打短工。
很快过来人拿过磅秤开始称雄,内脏全部取出,称重开始。
“老弟,你也知道,咱们市不是什么繁华大市,虽然咱们酒楼消费都比较高,但也不算离谱,我给你交个底,这一盘熊肉,我顶多卖二十元,太贵不是旁人吃不起,而是没人敢吃。”
这是实话,小资情调,资产家作风,那都是被严格批评的对象,太贵会被人说注重享受,是资本主义毒瘤,你即便不差钱,怕是也不会因为一顿饭就冒险去尝试。
“所以,我只能给你每斤八块钱,说实话,老哥我心里也没底,这个价格随时可能会降低,你也要给我预留一些下降空间啊,你说是不是?”
这么说吧,四九城有家老莫餐厅,是第一家西餐厅,很多大院子弟都喜欢去里面吃因为有面,那餐具都是银制的,不讲究的人还会偷偷把银制餐具拿走,导致最后都换了其他材质餐具。
但即便如此,去老莫餐厅吃一顿,除了需要餐券,花费同样不算少,一般的人去装逼,七八块钱算是最低的,要是正经人请人去吃饭,怎么着也得二十来块,这还是人少,也不是打肿了充胖子的。
要是稍微有点实力的,花个四五十,七八十都是轻轻松松,但这种肯花几个月工资去吃一顿饭的,着实不多见。
消费能力摆在那里,所以你想离谱,也离谱不起来,八块钱一斤,算是不错了,不说老范赔本赚吆喝,但也赚的不多,人家能卖二十块钱一碟菜,那是人家本事,跟他苏宇关系不大。
同样的菜花(西兰花),小饭馆十几块,进了五星级饭店,没有百十块你想也别想啊,用现代人的话讲这叫吃的是环境,而不是菜品。
“哈哈,我能为难范老哥你吗?放心,兄弟不是那种人。”
熊的总重量是六百斤,但那是连肉带骨加内脏,如果按六百斤算,每斤八块,那就是四千八百元,好在内脏除了不能吃的,像是心,肝,都是好东西,能不能吃苏宇不清楚,但老范没有白要倒是真的。
“这样你这些野味,太乱,一个一个上称太麻烦了,干脆,我给你按每斤八毛算,咋样?”
像是野鸡,野兔还好,土狼,那就更不值钱了,土狼甚至只能卖四毛五毛,野兔好点,但数量太少了,野鸡也差不多,野生山羊是不错,高于八毛但也不会太离谱,如此折算一下,全部算八毛,苏宇觉得不亏。
“行,听您的。”
三百斤野味,八毛算是二百四十元,野生黑瞎子,加内脏,加熊皮,五千块,算了一个整数。
也就是说熊皮大概给了不到二百元,如果苏宇单独拿去卖,往公社送,也就这个价,熊皮不像虎皮,哪怕收藏,虎皮也更具有价值,熊皮似乎更保暖。
关键是范经理只愿意给市价,不愿意多给,因为他想说要不借我用几天?过几天还你?实在张不开嘴,这才愿意花钱买。
面对这个价格,说实话,苏宇觉得不算多,因为他只要找到心仪的买家,完全可以卖更高,虽然熊皮价格注定不会太离谱,但多个四五十也是好的啊。
但苏宇也开不了口拒绝,为什么呢?你想啊,熊给你按八块,算不算给了高价?苏宇出了这个门,能卖到五块就算是上帝保佑。
关键是人家老范没有让他刨除骨头,肉价另算,这熊皮虽然给的不多,但也算市场价,他怎么好意思说你不给我高价,那我不卖你了,人家真要较真,是不是熊肉一个价,熊骨你个价?这带皮的猪肉和剥了皮的猪肉还是两个价呢,何况熊?
“老弟,一共五千二百四十元,这样,老哥我给你凑个整,五千二百五十元。”
苏宇怀疑他在内涵自己,但又拿不出证据,二百五十元你给我凑整?
当然,心里想归想,有钱不拿是傻叉,苏宇笑嘻嘻就接了过去。
剩下的就是虎子的猎物了,他的猎物并不多加一起不到三百斤,二百出头,一头豹子一百五十斤,剩下的全是野鸡野兔之类的。
价格给的也是中规中矩,豹子皮非常贵,这点范老板也知道,所以他给的也算中肯,因为熊皮事后他是真没用,但豹子皮不一样,带回家都能当收藏品。
一张豹子皮,卖了堪比豹子肉了,一张皮子,卖了三百五十块,肉并不贵,远没有熊肉那么贵,但也算是卖了个不错的价格,按的三块钱一斤。
因为豹子肉是酸的,绝对不算美味,人家肯要真的就是为了噱头,毕竟没尝过的人,总想着试试看,但如果菜价定的太离谱,估计老范怕被人打,而三块钱收,五块钱卖,大家都是有身份证的人,不至于动手。
四百五十元加三百五十元,一共八百,几十斤野味卖了五十块钱,同样按的八毛钱,范老板这是往回找补呢,不然野味八毛能卖你?送钢铁厂都比这贵五分钱。
但谁让老范在豹子上给了一个不错的价格呢?别忘了豹子虽然一百五十斤,但去了皮,内脏,骨头,真没多少肉,人家直接按总斤两算的,怎么说虎子也不亏,何况豹子皮价格很公道,毕竟一张虎皮才五百元。
至于说既然豹子皮可以当收藏,那熊头就不能当收藏吗?那只能说时代不同了,70年代,古董,那都是要藏起来的,你还收藏品?豹子皮你还可以解释,你弄一个熊头挂墙几个意思?
所以不是苏宇不想卖更高价,而是真的卖不出去,除非他放空间里留着,真当收藏品,就是不知道到时候是否违法。
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二人谈妥,苏宇开始利用庖丁解牛开始处理熊和豹子,毕竟熊皮价值虽然不如老虎,但也价值不菲,如果当肉卖了,那多少有些傻。
而趁着苏宇剥皮的机会,许副经理回去了一趟,十之八九是去跟范经理汇报去了。
果不其然,时间不久,跟随着许副经理的步伐,老范姗姗来迟,他大腹便便,急忙走了出来。
“哎哟,苏兄弟,来了怎么也不说通知我一声,上次我太忙,就没有招待好你,这次来了,你可不能再推脱了,不能因为咱们距离远了,关系就变了啊。”
苏宇笑着起身跟他简单握了一下手,好在老范虽然势利眼,但并没有嫌脏,大大方方跟他握手,一脸热情,不知道的还以为他们关系很铁呢。
“嗨,哪能啊,范老哥看得起我,那是我的荣幸,哪有什么招待不周啊,客气了,不和你多说了,我的先把它搞定了。”
苏宇指了指被剥皮的熊,这才笑着蹲下继续剥皮,旁边范胖子跟他聊着天。
“兄弟,我知道这熊皮价值不低,你当肉卖了确实亏,何况我们饭店要来确实没什么用途,早晚都要剥皮,但有它在,是不是更有说服力?省的人家说拿猪肉冒充野味,你说呢?”
“当然了,老哥我也不能让你吃亏,两张皮子,按市价给,如何?”
这皮子对他而言,还真就是一个招牌的作用,用了就没啥用了,一次性道具,但没有,谁信呢?是不是缺乏说服力?或者你这肉不完整,来源是不是有问题?
“嗨,卖谁不是卖,您怎么说,我听着就是。”
话虽如此,但苏宇还是帮忙把两个猎物的皮剥了,那手法,看的范经理和许副经理都连连点头,他们不是屠夫,也不懂怎么剥皮,但看着赏心悦目就对了。
“叫人,先把熊给称一下重。”
熊掌的皮苏宇特意没有处理,太细致了,他帮忙处理了算什么?反正他只是为了皮,又不是帮忙打短工。
很快过来人拿过磅秤开始称雄,内脏全部取出,称重开始。
“老弟,你也知道,咱们市不是什么繁华大市,虽然咱们酒楼消费都比较高,但也不算离谱,我给你交个底,这一盘熊肉,我顶多卖二十元,太贵不是旁人吃不起,而是没人敢吃。”
这是实话,小资情调,资产家作风,那都是被严格批评的对象,太贵会被人说注重享受,是资本主义毒瘤,你即便不差钱,怕是也不会因为一顿饭就冒险去尝试。
“所以,我只能给你每斤八块钱,说实话,老哥我心里也没底,这个价格随时可能会降低,你也要给我预留一些下降空间啊,你说是不是?”
这么说吧,四九城有家老莫餐厅,是第一家西餐厅,很多大院子弟都喜欢去里面吃因为有面,那餐具都是银制的,不讲究的人还会偷偷把银制餐具拿走,导致最后都换了其他材质餐具。
但即便如此,去老莫餐厅吃一顿,除了需要餐券,花费同样不算少,一般的人去装逼,七八块钱算是最低的,要是正经人请人去吃饭,怎么着也得二十来块,这还是人少,也不是打肿了充胖子的。
要是稍微有点实力的,花个四五十,七八十都是轻轻松松,但这种肯花几个月工资去吃一顿饭的,着实不多见。
消费能力摆在那里,所以你想离谱,也离谱不起来,八块钱一斤,算是不错了,不说老范赔本赚吆喝,但也赚的不多,人家能卖二十块钱一碟菜,那是人家本事,跟他苏宇关系不大。
同样的菜花(西兰花),小饭馆十几块,进了五星级饭店,没有百十块你想也别想啊,用现代人的话讲这叫吃的是环境,而不是菜品。
“哈哈,我能为难范老哥你吗?放心,兄弟不是那种人。”
熊的总重量是六百斤,但那是连肉带骨加内脏,如果按六百斤算,每斤八块,那就是四千八百元,好在内脏除了不能吃的,像是心,肝,都是好东西,能不能吃苏宇不清楚,但老范没有白要倒是真的。
“这样你这些野味,太乱,一个一个上称太麻烦了,干脆,我给你按每斤八毛算,咋样?”
像是野鸡,野兔还好,土狼,那就更不值钱了,土狼甚至只能卖四毛五毛,野兔好点,但数量太少了,野鸡也差不多,野生山羊是不错,高于八毛但也不会太离谱,如此折算一下,全部算八毛,苏宇觉得不亏。
“行,听您的。”
三百斤野味,八毛算是二百四十元,野生黑瞎子,加内脏,加熊皮,五千块,算了一个整数。
也就是说熊皮大概给了不到二百元,如果苏宇单独拿去卖,往公社送,也就这个价,熊皮不像虎皮,哪怕收藏,虎皮也更具有价值,熊皮似乎更保暖。
关键是范经理只愿意给市价,不愿意多给,因为他想说要不借我用几天?过几天还你?实在张不开嘴,这才愿意花钱买。
面对这个价格,说实话,苏宇觉得不算多,因为他只要找到心仪的买家,完全可以卖更高,虽然熊皮价格注定不会太离谱,但多个四五十也是好的啊。
但苏宇也开不了口拒绝,为什么呢?你想啊,熊给你按八块,算不算给了高价?苏宇出了这个门,能卖到五块就算是上帝保佑。
关键是人家老范没有让他刨除骨头,肉价另算,这熊皮虽然给的不多,但也算市场价,他怎么好意思说你不给我高价,那我不卖你了,人家真要较真,是不是熊肉一个价,熊骨你个价?这带皮的猪肉和剥了皮的猪肉还是两个价呢,何况熊?
“老弟,一共五千二百四十元,这样,老哥我给你凑个整,五千二百五十元。”
苏宇怀疑他在内涵自己,但又拿不出证据,二百五十元你给我凑整?
当然,心里想归想,有钱不拿是傻叉,苏宇笑嘻嘻就接了过去。
剩下的就是虎子的猎物了,他的猎物并不多加一起不到三百斤,二百出头,一头豹子一百五十斤,剩下的全是野鸡野兔之类的。
价格给的也是中规中矩,豹子皮非常贵,这点范老板也知道,所以他给的也算中肯,因为熊皮事后他是真没用,但豹子皮不一样,带回家都能当收藏品。
一张豹子皮,卖了堪比豹子肉了,一张皮子,卖了三百五十块,肉并不贵,远没有熊肉那么贵,但也算是卖了个不错的价格,按的三块钱一斤。
因为豹子肉是酸的,绝对不算美味,人家肯要真的就是为了噱头,毕竟没尝过的人,总想着试试看,但如果菜价定的太离谱,估计老范怕被人打,而三块钱收,五块钱卖,大家都是有身份证的人,不至于动手。
四百五十元加三百五十元,一共八百,几十斤野味卖了五十块钱,同样按的八毛钱,范老板这是往回找补呢,不然野味八毛能卖你?送钢铁厂都比这贵五分钱。
但谁让老范在豹子上给了一个不错的价格呢?别忘了豹子虽然一百五十斤,但去了皮,内脏,骨头,真没多少肉,人家直接按总斤两算的,怎么说虎子也不亏,何况豹子皮价格很公道,毕竟一张虎皮才五百元。
至于说既然豹子皮可以当收藏,那熊头就不能当收藏吗?那只能说时代不同了,70年代,古董,那都是要藏起来的,你还收藏品?豹子皮你还可以解释,你弄一个熊头挂墙几个意思?
所以不是苏宇不想卖更高价,而是真的卖不出去,除非他放空间里留着,真当收藏品,就是不知道到时候是否违法。
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