第113章 第113章
林冉以为自己到的算早了,结果没想到她去到店里的时候,阿华和李梅都已经到了,两人正在一块忙活着收拾店面,然后搬菜之类的。
林冉看了一眼墙上的挂钟,发现现在才刚刚八点半。
虽然她不知道这两人到底是不是真的勤快,但至少第一天上班,他们的表现是相当的积极。
而看到林冉也到了,李梅还愣了一下,接着惊讶道:“小林大厨,你怎么这么早就来了?”
在她之前工作的国营饭店里,那里的大厨都是差不多十点才到。
因为一般店里正式营业的话是中午十一点左右开始,而上午的时间,则是帮厨和杂工忙活的,一个帮着大厨先将部分需要用到的调料和菜给切出来,另一个则是处理各种杂事。
总之大厨到了之后,只需要各种炒菜就行了,其余的不需要她怎么处理。
所以这会看到林冉来得这么早,李梅才顿感惊讶。
不过想了想林冉年纪还小,估计还没学到那些老油条的本事,所以才会来得这么早。
想到这里,李梅不免对林冉的印象好了几分。
那些个一天天仗着自己有资历,然后各种摆架子的,她简直恶心坏了。
林冉闻言,笑了笑解释道:”我看大家好像都这个时间点上班,所以我也就来了,倒是没想到你们俩来得比我更早,辛苦了。”
她这话说的也好听,李梅顿时笑得更开怀了。
“辛苦什么啊,都是为了饭店!”
在和李梅聊了两句之后,林冉便去厨房看情况了,这个时候送菜的应该已经把所有的菜都送过来了,她得先看看今天有些什么东西,然后才好安排今天店里的菜单。
没错,这年头的国营饭店了不流行客人点菜那一套,完全是店里每天提前安排好菜色,然后来的客人便只能看着菜单上的菜挑选自己想吃的。
等她去到后厨看了一眼摆在一旁的菜之后,心里便有数了。
不过来后厨看了一圈之后,她发现本应该开始准备配菜的王磊,似乎并没有来。
想到昨天看到的那一幕,林冉不免开始猜测,该不会是王磊想给她个下马威吧?
不过想想他自己也还得在饭店上班干活,应该不至于用这种伤敌一千自损八百的招。
估计他没有来的最准确的原因,就是犯懒。
而事实也和林冉猜测得差不多,王磊本来应该在这个点来店里准备菜和调料的,却因为他觉得这是一家新店,并且这段时间还在试营业当中,所以来吃饭的也就是市政府那群人而已,能吃的了几个菜啊,他实在是没必要还那么早去。
所以他在家里难得睡到了九点多钟,接着才吃了点东西慢吞吞的去了饭店。
在去饭店的途中,他甚至还在想着,林冉那小丫头估计都还没到呢,到时候自己要是先去了,一定得好好教育她一番。
谁知道他十点过到了店里的时候,才发现店里其余个人竟然全都到了,此刻正坐在店里的凳子上融洽的聊着天。
王磊一愣,随后心里便不太舒服了。
这几个人什么意思,背着他在那开小会呢,他都还没来就聊开了,谁知道他们是不是在说自己的坏话啊!
尤其是林冉,说不定已经趁着这个时间在拉拢另外两个人了,肯定是要排挤自己!
一想到这里,王磊便有些心急了,
看来他还是小看了着死丫头,看着不声不响的,心里却这么多小算计。
不行,看来自己一定得尽早想办法把她给弄走,不然就从今天上午这情况来看,以后他在店里的日子怕是不会太好过了!
心里的想法一闪而过,接着王磊脸上便挤出了笑容,试图加入他们的聊天。
“哎呀,你们都来了啊,在聊什么呢?”
王磊一过来,人的聊天立刻停了下来。
他们这反应落在王磊的眼里,便更是坐实了在说自己坏话的样子!
不过他也不想想,他都主动跟他们说话了,林冉等人要是不停下交谈来和他说话的话,那岂不是又会被王磊嘲讽没礼貌,不搭理他?
李梅停下来之后,便礼貌性的和王磊打了声招呼。
“王同志,你来了啊。”
王磊点点头,还不是死心。
“你们刚刚在聊什么呢?”
李梅笑了笑,解释道:“没说什么啊,就是聊点家长里短的。”
呵呵,家长里短,鬼才信!
眼见他们不说实话,王磊面上的笑容也逐渐落了下来,刚想阴阳怪气的说两句,那边的林冉却直接开口了。
她笑呵呵的看着王磊,说道:“王磊同志,现在已经十点半了,还有半个小时咱们店就要开始营业了,半个小时处理完厨房的一切,你应该可以的吧?”
什么?还有半个小时就要营业了?
王磊还真的被林冉说的话吓了一跳,然后转身看了一眼挂钟,发现距离十一点还真的只有半个小时了。
他心里先是一阵紧张,接着又猛然回过神。
慌什么慌,这新店又没有什么其他的客人,也就只有几个市政府出来的工作人员而已,他十分钟左右就能备好需要的菜和配料。
所以对于林冉的话,王磊很快便淡定的回应道:“按照我多年的经验来说,半个小时完全足够了,小林同志就不用替我操心了。”
林冉闻言倒是也不再多说什么,反正她已经提醒到这了,接下来王磊要怎么做是他自己的事情了。
至少要是一会闹出了什么突发情况的话,锅也背不到她的身上。
而虽然王磊嘴上说时间完全够,但是到底记得现在还算在考核期内,所以说完之后便还是赶紧去了后厨做准备工作。
他一走,饭店的氛围都好了不少。
李梅撇了撇嘴,忍不住在心里嘀咕了一句。
十点半才来上班,就他这消极怠工的样子,也不知道他是怎么混进来的!
当然,她最担心的还是王磊到时候可别连累到他们才好。
两个厨师一对比,更是显得林冉平易近人,工作认真了。
这王磊啊,活该当了这么多年的帮厨!
半个小时的时间很快就过去了,就在王磊刚刚将配料给切好之后,店里就迎来了第一位客人。
而这客人也不是其他人,正是昨天才安排着他们来上班的小赵同志。
“赵同志,你来这是?”
李梅作为服务员,率先上前接待起了客人。
小赵同志笑了笑,接着解释道:“哈哈,我来没别的事情,就是吃饭而已,我看看今天店里有什么菜。”
说着,小赵便看起了墙上的菜单,发现菜单上写的几道菜倒是和其他饭店在数量上没有多大的区别,在十道以内。
有一些比较常见的菜,什么红烧肉,回锅肉,青椒炒肉,还有几样素菜和两个汤两道面食。
不过除了这些常见菜之外,在最右边竟然还写了一列“每日限量惊喜”的字样。
看起来应该也是一道菜,只是到底是什么,底下却没有再写。
莫非真的就跟纸上写的那样,真的是惊喜?
这倒是成功的勾起了小赵的好奇心,接着便点了两个菜,一个是回锅肉,另一个则是那道充满着神秘气息的“每日限量惊喜”。
李梅见竟然还真的有人点这连是什么都不清楚的“每日限量惊喜”,直呼神了!
之前林冉跟他们提打算推出这所谓的惊喜菜的时候,李梅其实并不看好她这想法。
毕竟这到底是什么菜都不知道,真的会有人去冒这个险来点这菜吗?
要知道下馆子花的钱可不小,每一道菜都是实实在在花出去的钱,尤其是这道“惊喜菜”还是跟肉菜一个价格的,谁会这么傻放着清清楚楚写着的菜不点,去点这么一个花里胡哨的东西?
只是李梅却俨然忘了,他们这家饭店所面向的顾客,可基本上都是不差钱的。
林冉这样做,自然是考虑到了这一点。
而且,要是真的把这家饭店做成了和其他的国营饭店没有任何区别的饭店,那这所谓的“门面”,岂不是就没办法担任了?
所以啊,她必须得想点新奇的东西出来,让人足够有记忆点才行。
而小赵点了菜之后,李梅便赶紧跑到后厨窗口那,跟林冉说了客人点的两个菜。
尤其是在说到客人点了那到惊喜菜的时候,李梅的语气是掩不住的好奇。
“小林大厨,今天的这惊喜菜到底是什么啊?”
闻言,林冉只微微一笑。
“一会就知道了。”
好吧,看来这道菜确实是惊喜,不到送到客人桌上的那一刻,还真没有人知道是什么。
李梅最终也只能继续怀着好奇的离开了。
而同在厨房的王磊听着两人的话,却是一头雾水。
什么叫惊喜菜?
这是个啥菜系,他怎么从来没有听说过?
难不成这就是林冉的拿手绝活?
意识到这一点,王磊也不禁看了林冉一眼。
拿手绝活是吧,他倒是要看看这是个什么东西,然后接下来,他就知道该怎么对付林冉了!
而很快,他便看到林冉动作熟练的先炒起了回锅肉,肉和蒜苗一块爆香,再加上几颗豆豉,回锅肉喷香喷香的味道瞬间就出来了。
微微带着点卷的五花肉,搭配上青蒜苗和几颗风味独特的豆豉,光是就这这一份菜都能让人干上几碗白干饭的!
王磊绝对不承认自己在林冉炒好回锅肉的同时,没忍住咽了咽口水。
不过炒回锅肉多简单,只要学过两天厨艺的人都会,这也算不了什么。
他更好奇的是林冉的那道拿手好菜,那什么惊喜菜!:,,
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林冉看了一眼墙上的挂钟,发现现在才刚刚八点半。
虽然她不知道这两人到底是不是真的勤快,但至少第一天上班,他们的表现是相当的积极。
而看到林冉也到了,李梅还愣了一下,接着惊讶道:“小林大厨,你怎么这么早就来了?”
在她之前工作的国营饭店里,那里的大厨都是差不多十点才到。
因为一般店里正式营业的话是中午十一点左右开始,而上午的时间,则是帮厨和杂工忙活的,一个帮着大厨先将部分需要用到的调料和菜给切出来,另一个则是处理各种杂事。
总之大厨到了之后,只需要各种炒菜就行了,其余的不需要她怎么处理。
所以这会看到林冉来得这么早,李梅才顿感惊讶。
不过想了想林冉年纪还小,估计还没学到那些老油条的本事,所以才会来得这么早。
想到这里,李梅不免对林冉的印象好了几分。
那些个一天天仗着自己有资历,然后各种摆架子的,她简直恶心坏了。
林冉闻言,笑了笑解释道:”我看大家好像都这个时间点上班,所以我也就来了,倒是没想到你们俩来得比我更早,辛苦了。”
她这话说的也好听,李梅顿时笑得更开怀了。
“辛苦什么啊,都是为了饭店!”
在和李梅聊了两句之后,林冉便去厨房看情况了,这个时候送菜的应该已经把所有的菜都送过来了,她得先看看今天有些什么东西,然后才好安排今天店里的菜单。
没错,这年头的国营饭店了不流行客人点菜那一套,完全是店里每天提前安排好菜色,然后来的客人便只能看着菜单上的菜挑选自己想吃的。
等她去到后厨看了一眼摆在一旁的菜之后,心里便有数了。
不过来后厨看了一圈之后,她发现本应该开始准备配菜的王磊,似乎并没有来。
想到昨天看到的那一幕,林冉不免开始猜测,该不会是王磊想给她个下马威吧?
不过想想他自己也还得在饭店上班干活,应该不至于用这种伤敌一千自损八百的招。
估计他没有来的最准确的原因,就是犯懒。
而事实也和林冉猜测得差不多,王磊本来应该在这个点来店里准备菜和调料的,却因为他觉得这是一家新店,并且这段时间还在试营业当中,所以来吃饭的也就是市政府那群人而已,能吃的了几个菜啊,他实在是没必要还那么早去。
所以他在家里难得睡到了九点多钟,接着才吃了点东西慢吞吞的去了饭店。
在去饭店的途中,他甚至还在想着,林冉那小丫头估计都还没到呢,到时候自己要是先去了,一定得好好教育她一番。
谁知道他十点过到了店里的时候,才发现店里其余个人竟然全都到了,此刻正坐在店里的凳子上融洽的聊着天。
王磊一愣,随后心里便不太舒服了。
这几个人什么意思,背着他在那开小会呢,他都还没来就聊开了,谁知道他们是不是在说自己的坏话啊!
尤其是林冉,说不定已经趁着这个时间在拉拢另外两个人了,肯定是要排挤自己!
一想到这里,王磊便有些心急了,
看来他还是小看了着死丫头,看着不声不响的,心里却这么多小算计。
不行,看来自己一定得尽早想办法把她给弄走,不然就从今天上午这情况来看,以后他在店里的日子怕是不会太好过了!
心里的想法一闪而过,接着王磊脸上便挤出了笑容,试图加入他们的聊天。
“哎呀,你们都来了啊,在聊什么呢?”
王磊一过来,人的聊天立刻停了下来。
他们这反应落在王磊的眼里,便更是坐实了在说自己坏话的样子!
不过他也不想想,他都主动跟他们说话了,林冉等人要是不停下交谈来和他说话的话,那岂不是又会被王磊嘲讽没礼貌,不搭理他?
李梅停下来之后,便礼貌性的和王磊打了声招呼。
“王同志,你来了啊。”
王磊点点头,还不是死心。
“你们刚刚在聊什么呢?”
李梅笑了笑,解释道:“没说什么啊,就是聊点家长里短的。”
呵呵,家长里短,鬼才信!
眼见他们不说实话,王磊面上的笑容也逐渐落了下来,刚想阴阳怪气的说两句,那边的林冉却直接开口了。
她笑呵呵的看着王磊,说道:“王磊同志,现在已经十点半了,还有半个小时咱们店就要开始营业了,半个小时处理完厨房的一切,你应该可以的吧?”
什么?还有半个小时就要营业了?
王磊还真的被林冉说的话吓了一跳,然后转身看了一眼挂钟,发现距离十一点还真的只有半个小时了。
他心里先是一阵紧张,接着又猛然回过神。
慌什么慌,这新店又没有什么其他的客人,也就只有几个市政府出来的工作人员而已,他十分钟左右就能备好需要的菜和配料。
所以对于林冉的话,王磊很快便淡定的回应道:“按照我多年的经验来说,半个小时完全足够了,小林同志就不用替我操心了。”
林冉闻言倒是也不再多说什么,反正她已经提醒到这了,接下来王磊要怎么做是他自己的事情了。
至少要是一会闹出了什么突发情况的话,锅也背不到她的身上。
而虽然王磊嘴上说时间完全够,但是到底记得现在还算在考核期内,所以说完之后便还是赶紧去了后厨做准备工作。
他一走,饭店的氛围都好了不少。
李梅撇了撇嘴,忍不住在心里嘀咕了一句。
十点半才来上班,就他这消极怠工的样子,也不知道他是怎么混进来的!
当然,她最担心的还是王磊到时候可别连累到他们才好。
两个厨师一对比,更是显得林冉平易近人,工作认真了。
这王磊啊,活该当了这么多年的帮厨!
半个小时的时间很快就过去了,就在王磊刚刚将配料给切好之后,店里就迎来了第一位客人。
而这客人也不是其他人,正是昨天才安排着他们来上班的小赵同志。
“赵同志,你来这是?”
李梅作为服务员,率先上前接待起了客人。
小赵同志笑了笑,接着解释道:“哈哈,我来没别的事情,就是吃饭而已,我看看今天店里有什么菜。”
说着,小赵便看起了墙上的菜单,发现菜单上写的几道菜倒是和其他饭店在数量上没有多大的区别,在十道以内。
有一些比较常见的菜,什么红烧肉,回锅肉,青椒炒肉,还有几样素菜和两个汤两道面食。
不过除了这些常见菜之外,在最右边竟然还写了一列“每日限量惊喜”的字样。
看起来应该也是一道菜,只是到底是什么,底下却没有再写。
莫非真的就跟纸上写的那样,真的是惊喜?
这倒是成功的勾起了小赵的好奇心,接着便点了两个菜,一个是回锅肉,另一个则是那道充满着神秘气息的“每日限量惊喜”。
李梅见竟然还真的有人点这连是什么都不清楚的“每日限量惊喜”,直呼神了!
之前林冉跟他们提打算推出这所谓的惊喜菜的时候,李梅其实并不看好她这想法。
毕竟这到底是什么菜都不知道,真的会有人去冒这个险来点这菜吗?
要知道下馆子花的钱可不小,每一道菜都是实实在在花出去的钱,尤其是这道“惊喜菜”还是跟肉菜一个价格的,谁会这么傻放着清清楚楚写着的菜不点,去点这么一个花里胡哨的东西?
只是李梅却俨然忘了,他们这家饭店所面向的顾客,可基本上都是不差钱的。
林冉这样做,自然是考虑到了这一点。
而且,要是真的把这家饭店做成了和其他的国营饭店没有任何区别的饭店,那这所谓的“门面”,岂不是就没办法担任了?
所以啊,她必须得想点新奇的东西出来,让人足够有记忆点才行。
而小赵点了菜之后,李梅便赶紧跑到后厨窗口那,跟林冉说了客人点的两个菜。
尤其是在说到客人点了那到惊喜菜的时候,李梅的语气是掩不住的好奇。
“小林大厨,今天的这惊喜菜到底是什么啊?”
闻言,林冉只微微一笑。
“一会就知道了。”
好吧,看来这道菜确实是惊喜,不到送到客人桌上的那一刻,还真没有人知道是什么。
李梅最终也只能继续怀着好奇的离开了。
而同在厨房的王磊听着两人的话,却是一头雾水。
什么叫惊喜菜?
这是个啥菜系,他怎么从来没有听说过?
难不成这就是林冉的拿手绝活?
意识到这一点,王磊也不禁看了林冉一眼。
拿手绝活是吧,他倒是要看看这是个什么东西,然后接下来,他就知道该怎么对付林冉了!
而很快,他便看到林冉动作熟练的先炒起了回锅肉,肉和蒜苗一块爆香,再加上几颗豆豉,回锅肉喷香喷香的味道瞬间就出来了。
微微带着点卷的五花肉,搭配上青蒜苗和几颗风味独特的豆豉,光是就这这一份菜都能让人干上几碗白干饭的!
王磊绝对不承认自己在林冉炒好回锅肉的同时,没忍住咽了咽口水。
不过炒回锅肉多简单,只要学过两天厨艺的人都会,这也算不了什么。
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