第八十八章 做鱼
“这......”陈父闻言,也有些心动。
只是碍于面子,有些不好开口。
毕竟,这么多菜都需要林云来做,而他自己只能吃现成的。
所以,他顿时有些吞吞吐吐的,许久都没有发表意见。
林云似乎是看出了陈父心中的想法,道:“那就这么决定了!”
说着,林云和陈父开始收拾装备,准备回村卖鱼做饭。
很快,两人便收拾完毕,开始一起朝村里走去。
因为这里距离林云家很近,只有几百米的距离。
所以很快,两人便来到了林云家。
林云打开院门,将陈父领进了家中,并且放好了两人的渔具。
随后,林云看着陈父道:“陈叔你先做一下,我先去卖鱼!”
陈父闻言,顿时来了兴致,道:“要不,我们一起去吧!”
“正好,我还没有卖过鱼呢,以前空军时,倒是买过不少鱼。”
说到这里,陈父显然有些不好意思。
而林云闻言,却对着陈父炸了眨眼,笑道:“大家都是钓鱼人嘛,我懂!”
说着,两人留下了几条黑鱼和鲫鱼,以及钓到的几斤黄辣丁。
随后,一人提着一个鱼护,朝着村口农家乐走去。
很快,两人便卖完了鱼,其他的鱼还是老价钱。
倒是那两条大鲶鱼,让王哥惊喜之余,又有些苦恼。
说实话,这样的鲶鱼,很不好定价,而且他也没有收到过鲶鱼。
之前说过,林云的老家,鲶鱼数量不多,所以根本就没有固定的价格。
最后,王哥决定不定价,先暂时收下鱼,等有客人要吃时,在商量一个价格。
到时候,鲶鱼所卖的价格,王哥只收取一些加工费。
剩下的,全部转给林云,就当是农家乐帮林云寄售了。
林云闻言,倒是有些筹措,毕竟有一条鲶鱼是陈父钓的。
王哥这样做,到时候怎么算钱给陈父?
陈父似乎看出了林云的心思,不由地笑道:
“没事,就这样决定吧,至于我的那份,你到时候转给薇薇就行!”
听到陈父这番话,林云这才松了口气,随后便点头同意了王哥的建议。
卖完鱼后,会林云家的路上,陈父显得有些兴奋。
他一直看着手机里的转账信息,脸上的笑容就没停过。
林云见状,知道陈父是第一次卖鱼有了进账。
虽然除去那条还没有结账大鲶鱼,陈父其他的鱼只卖了两百多块。
这两百多块的收入,按理来说并不放在陈父的眼里。
再怎么说陈父也是一间公司的老总,怎么可能看得上两百多块?
但是,这两百多块对于陈父而言,却有着不同的意义。
这还是他钓了这么多年鱼,第一次见到回头钱。
以前在江里钓鱼,要么就是空军,要么就是钓得很少。
那样的渔获,他大多数时候都是直接拿回家让陈母做了。
说起卖直接亲自钓的鱼,他还真是第一次。
陈父不喜欢钓黑坑,和林云一样都只喜欢野钓。
而野钓就面临着很多意外情况,空军自然是经常的事。
所以,这次有了两百多块的收入,对于陈父而言,确实是意义非凡。
很快,两人便回到了家,两人开始杀鱼、刮鱼鳞。
对于杀鱼、刮鱼鳞之类的工作,陈父倒是显得很熟练。
一看就是经常做,想来在酒城市生活时,家里每次做鱼,都是他来杀的吧。
两人一起做,倒是没有花费多少时间,便已经将鲫鱼和黑鱼弄好了。
就在林云还准备继续清理黄辣丁时,陈父阻止了他。
只听陈父说道:“好了,黄辣丁就我来搞定吧!”
“你现在可以去做鱼了,要不然等下让我看着你忙碌,也有些说不过去啊!”
“额......”林云闻言,想了想也对,陈父要做就让他做吧。
今天这几道菜可都是硬菜,都需要花费不少时间和工夫。
于是,林云点点头,洗干净了手,开始端着鲫鱼和黑鱼进入了厨房。
黑鱼斩成段,在上面过了一点点淀粉汁,留待备用。
在锅里放入些许油,将酸菜切段加入香料等入锅,随后清炒片刻。
最后倒入清水,等水沸腾后,倒入黑鱼段。
随后,盖上锅盖,林云开始拿起另一个锅,放在旁边的灶台上。
鲫鱼肚子上划上花刀,在鱼身上抹上一些香料和料酒。
随后,在鱼上放置一些姜丝和辣椒丝,和鱼一起放入蒸锅。
蒸上一段时间后,待鱼肉泛起白嫩,并且微微膨胀后。
将鱼端出来,在鱼身上淋上一些热油和酱油。
一份香喷喷的清蒸鲫鱼,便做好了。
至于最后的香辣水煮黄辣丁,倒是简单了。
加油和各自香料、辣椒酱一起清炒一下,倒入适当的水。
等水煮沸时,倒入洗净的黄辣丁,轻轻的翻炒几下。
随后,盖上锅盖,静等十来分钟即可。
很快,一份清蒸鲫鱼、一盆香辣水煮黄辣丁。
以及一大锅酸菜黑鱼汤,便已经做好了。
酸菜黑鱼汤,和酸菜鱼不同,一个是汤,一个是水煮菜。
说起酸菜鱼,传统的酸菜鱼通常说的是水煮酸菜黑鱼片。
而林云做的这个,是他们老家的吃饭,真正的酸菜鱼汤。
这种做法主要是为了喝汤,汤里有着黑鱼的鲜味已经酸菜的酸味。
口感非常的鲜美,而且很是开胃,在林云老家非常盛行。
林云做菜之时,处理好黄辣丁的陈父,早早就已经守在了一旁。
看着林云熟练的做着菜,他眼神中不由地露出一抹羡慕之色。
想当初,他也曾经会做饭,而且厨艺还算是可以的。
不过,自从他结婚创业后,已经很多年没有下过厨了。
因此,看到林云这么熟练的厨艺,闻着空气中传来的鲜香味。
陈父心中也不由地升起一股冲动,看来自己是该将厨艺捡起来了。
正好,如今公司已经上了正轨,自己以后的空闲时间也多了。
若是自己将厨艺捡起来,在家里的地位肯定会大大增长。
到时候
不知道想到什么,陈父脸色露出一丝笑意。
最后还是林云出声,才将陈父惊醒过来。
惊醒过来的陈父,见到林云已经端上一个大盆,来到了自己面前。
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只是碍于面子,有些不好开口。
毕竟,这么多菜都需要林云来做,而他自己只能吃现成的。
所以,他顿时有些吞吞吐吐的,许久都没有发表意见。
林云似乎是看出了陈父心中的想法,道:“那就这么决定了!”
说着,林云和陈父开始收拾装备,准备回村卖鱼做饭。
很快,两人便收拾完毕,开始一起朝村里走去。
因为这里距离林云家很近,只有几百米的距离。
所以很快,两人便来到了林云家。
林云打开院门,将陈父领进了家中,并且放好了两人的渔具。
随后,林云看着陈父道:“陈叔你先做一下,我先去卖鱼!”
陈父闻言,顿时来了兴致,道:“要不,我们一起去吧!”
“正好,我还没有卖过鱼呢,以前空军时,倒是买过不少鱼。”
说到这里,陈父显然有些不好意思。
而林云闻言,却对着陈父炸了眨眼,笑道:“大家都是钓鱼人嘛,我懂!”
说着,两人留下了几条黑鱼和鲫鱼,以及钓到的几斤黄辣丁。
随后,一人提着一个鱼护,朝着村口农家乐走去。
很快,两人便卖完了鱼,其他的鱼还是老价钱。
倒是那两条大鲶鱼,让王哥惊喜之余,又有些苦恼。
说实话,这样的鲶鱼,很不好定价,而且他也没有收到过鲶鱼。
之前说过,林云的老家,鲶鱼数量不多,所以根本就没有固定的价格。
最后,王哥决定不定价,先暂时收下鱼,等有客人要吃时,在商量一个价格。
到时候,鲶鱼所卖的价格,王哥只收取一些加工费。
剩下的,全部转给林云,就当是农家乐帮林云寄售了。
林云闻言,倒是有些筹措,毕竟有一条鲶鱼是陈父钓的。
王哥这样做,到时候怎么算钱给陈父?
陈父似乎看出了林云的心思,不由地笑道:
“没事,就这样决定吧,至于我的那份,你到时候转给薇薇就行!”
听到陈父这番话,林云这才松了口气,随后便点头同意了王哥的建议。
卖完鱼后,会林云家的路上,陈父显得有些兴奋。
他一直看着手机里的转账信息,脸上的笑容就没停过。
林云见状,知道陈父是第一次卖鱼有了进账。
虽然除去那条还没有结账大鲶鱼,陈父其他的鱼只卖了两百多块。
这两百多块的收入,按理来说并不放在陈父的眼里。
再怎么说陈父也是一间公司的老总,怎么可能看得上两百多块?
但是,这两百多块对于陈父而言,却有着不同的意义。
这还是他钓了这么多年鱼,第一次见到回头钱。
以前在江里钓鱼,要么就是空军,要么就是钓得很少。
那样的渔获,他大多数时候都是直接拿回家让陈母做了。
说起卖直接亲自钓的鱼,他还真是第一次。
陈父不喜欢钓黑坑,和林云一样都只喜欢野钓。
而野钓就面临着很多意外情况,空军自然是经常的事。
所以,这次有了两百多块的收入,对于陈父而言,确实是意义非凡。
很快,两人便回到了家,两人开始杀鱼、刮鱼鳞。
对于杀鱼、刮鱼鳞之类的工作,陈父倒是显得很熟练。
一看就是经常做,想来在酒城市生活时,家里每次做鱼,都是他来杀的吧。
两人一起做,倒是没有花费多少时间,便已经将鲫鱼和黑鱼弄好了。
就在林云还准备继续清理黄辣丁时,陈父阻止了他。
只听陈父说道:“好了,黄辣丁就我来搞定吧!”
“你现在可以去做鱼了,要不然等下让我看着你忙碌,也有些说不过去啊!”
“额......”林云闻言,想了想也对,陈父要做就让他做吧。
今天这几道菜可都是硬菜,都需要花费不少时间和工夫。
于是,林云点点头,洗干净了手,开始端着鲫鱼和黑鱼进入了厨房。
黑鱼斩成段,在上面过了一点点淀粉汁,留待备用。
在锅里放入些许油,将酸菜切段加入香料等入锅,随后清炒片刻。
最后倒入清水,等水沸腾后,倒入黑鱼段。
随后,盖上锅盖,林云开始拿起另一个锅,放在旁边的灶台上。
鲫鱼肚子上划上花刀,在鱼身上抹上一些香料和料酒。
随后,在鱼上放置一些姜丝和辣椒丝,和鱼一起放入蒸锅。
蒸上一段时间后,待鱼肉泛起白嫩,并且微微膨胀后。
将鱼端出来,在鱼身上淋上一些热油和酱油。
一份香喷喷的清蒸鲫鱼,便做好了。
至于最后的香辣水煮黄辣丁,倒是简单了。
加油和各自香料、辣椒酱一起清炒一下,倒入适当的水。
等水煮沸时,倒入洗净的黄辣丁,轻轻的翻炒几下。
随后,盖上锅盖,静等十来分钟即可。
很快,一份清蒸鲫鱼、一盆香辣水煮黄辣丁。
以及一大锅酸菜黑鱼汤,便已经做好了。
酸菜黑鱼汤,和酸菜鱼不同,一个是汤,一个是水煮菜。
说起酸菜鱼,传统的酸菜鱼通常说的是水煮酸菜黑鱼片。
而林云做的这个,是他们老家的吃饭,真正的酸菜鱼汤。
这种做法主要是为了喝汤,汤里有着黑鱼的鲜味已经酸菜的酸味。
口感非常的鲜美,而且很是开胃,在林云老家非常盛行。
林云做菜之时,处理好黄辣丁的陈父,早早就已经守在了一旁。
看着林云熟练的做着菜,他眼神中不由地露出一抹羡慕之色。
想当初,他也曾经会做饭,而且厨艺还算是可以的。
不过,自从他结婚创业后,已经很多年没有下过厨了。
因此,看到林云这么熟练的厨艺,闻着空气中传来的鲜香味。
陈父心中也不由地升起一股冲动,看来自己是该将厨艺捡起来了。
正好,如今公司已经上了正轨,自己以后的空闲时间也多了。
若是自己将厨艺捡起来,在家里的地位肯定会大大增长。
到时候
不知道想到什么,陈父脸色露出一丝笑意。
最后还是林云出声,才将陈父惊醒过来。
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