第七十一章 包饺子
看着戚则卿的背影,章禹摸了摸脑门。
还好,没流汗。
好尴尬!
不过没想到对方竟然这反应,章禹心中一喜。
人生有三大错觉。
有人喊我!
我能强杀!
她喜欢我!
章禹不知不觉陷入了最后一个错觉幻想。
还是阿黄喊醒了他。
见狗子对他不停对他摆尾巴,不时蹭着他小腿。
章禹这才反应过来。
自己想什么呢!八字还没一撇。
赶紧把厨房收拾一下,看了下时间,八点多了。
去买菜!
刚出门,就看到一帮工作人员往村口走。
一帮人喜气洋洋的。
“章老板!”有人喊他。
章禹看了过去,是王灿。
“怎么了?”
王灿走了过来,抱怨道:“章老板,你这也不出摊了,我们吃饭都成了问题。”
“村口不是有周淑琴的摊子吗?你去那吃啊!”章禹看着他。
“这不是想吃你的灌汤包嘛!”
“这样啊!”章禹想了想,“再过几天吧,等哪天出摊,提前告诉你。”
现在天还不冷,等国庆这段时间过去了再出一段时间,等天冷了就不出了。
能赚多少是多少嘛。
对了!
章禹忽然想起自己貌似还在闫导那拿一份工资来着。
“对了,你们什么时候发工资?”章禹一脸兴奋道。
“每月十号,怎么了?”
“我工资呢?”章禹指了指自己。
王灿一愣,跟旁边的同事对视一眼。
其中一人想了想道:“章老板,你十号看看吧,应该会打过来。”章禹挂职的事他们都知道,刚才还真没想起对方有工资这事。
章禹算了一下,也是的,上个月刚签的合同,在快也得这个月拿了。
“行吧,我去买菜去了,晚点聊。”
看了看时间,这都耽误一会了。
“章老板,带我们一点。”王灿说着跟章禹挤在一起。
其余几人见了,立马爬上后面,“就是,带我们一下,反正没多远。”
章禹点点头,等着他们坐好才启动三轮车。
他路上没敢跑太快,车技就算了,他怕翻到沟里去。
慢悠悠的往村口走去,到了周淑琴摊子前,章禹这才停了下来。
等他们下来后,章禹直接加速往镇上跑去。
到了镇上,找到经常买肉的肉谈。
老板一看到他,顿时笑着问道:“今天要什么肉?”
章禹看了一下,“前腿肉,包饺子用。”
听到是包饺子,老板了然。
“行。”老板很是利索,直接割了一块给章禹看,“这块你觉得怎么样?”
章禹看了一下,三分肥肉,七分瘦肉。
“行吧,就这吧!”章禹看了一下摊子,也就这块肉比较好了。
整块三斤多点,章禹付了钱,也没多贵,十七块钱一斤,总共六十多。
又去买了些配菜,章禹看差不多了,这才回去,
刚拐进去,就看到李晓云坐在那吃早餐。
“章叔,这!”李晓云现在喊的越来越没负担了。
章禹本打算直接回去的,见她这样,只能停下来,“怎么了?”
李晓云端着饭碗跑了过来,“章叔,戚姐姐呢?”她早上来了后还以为能看到戚则卿,
没想到吃饭的时候,人影都没看到。
“早上我吃完后给她带了份,怎么?”章禹瞅瞅她。
李晓云‘嗷’了一声,然后伸头往他车后面看去,“你买的什么啊?”
“肉,中午包饺子,要不要来吃?”章禹随口问了一句。
“可以吗?”李晓云双眼放光道。
“那又没什么?”多个人能吃多少。
“中午过来吧,没事我先忙了。”章禹见她让开了,直接拧了一下油门,“记得中午过来。”
“好!”李晓云眉开眼笑坐回了椅子上,摊子前的周淑琴见了,轻轻一笑。
回到家,章禹将肉拿了出来,清洗一下。
系统给的记忆其实很简单,就是一些调料的配置。但给的吃下去的记忆却跟章禹以前吃的记忆不一样。
将猪肉切成小块,章禹开始剁了起来。
绞肉机虽然不错,也快速,但饺子吃起来还是要亲自剁的才有味道。
等把这些猪肉剁好后,章禹手腕扭了扭。
累死了!
把葱姜洗了,试了一下重量,大概估摸一下,差不多了。
将姜皮去掉,葱清理一下。
然后直接放在案板上先将姜切片,再切成丝,最后切成丁。
又把葱切成葱花,然后跟姜放在一起,开始剁了起来。
‘咚咚咚’的声音引起两只猫的注意。
小橘猫趴在椅子上把脑袋抬起来,然后竖起耳朵,眼睛睁大,不知道在听什么。汤包则是直接起身,眼睛盯着外面,然后跳了下来。
等听到声音是从厨房传来后,小心的往厨房走去。
章禹正将猪肉跟葱姜一起剁,眼角瞄到汤包走了进来。
见它躲在门那偷看自己,章禹也不知道它在干嘛。
剁一会,歇一会。
将近十分钟,差不多才剁好。
看了一下肉馅,正好是自己所需要的那种。赶紧将其放入一个大点的不锈钢盆里。
主料已经搞定,章禹开始整配料。
拿了两个青萝卜,两根黄瓜,清洗干净后。章禹先将青萝卜剁好,然后跟着肉馅放在一起。
系统给的配料,有黄瓜!
章禹还是第一次见过饺子馅放黄瓜的。
先将黄瓜剁成丁,然后放进一个盆里,撒上盐。
没一会,盆里就出现很多水分。
章禹没有直接将其倒掉,反而留在一个碗里,然后将盆里的黄瓜丁放在案板上,继续剁了起来。
等差不多了,才将其放入盆里。
开始调味。
胡椒粉、老抽、盐,鸡精,适量的十三香、以及花椒粉。
章禹算了一下肉馅大概多少,然后按照一定量的比例一次加入。盐先不要太多,因为等会还要浇上黄瓜汁。
章禹拿出一双筷子,开始快速搅拌。
待差不多了,拿起刚才碗里专门留的黄瓜汁,浇了一些上去,然后搅拌,让其上劲。
依次加入,等一碗黄瓜汁全部消失后,章禹略微尝了一下味道。
将将好!
将其放在一旁,章禹开始舀面粉,准备赶饺皮。
拿出一个盆,倒入买的饺子专用小麦粉,加少许盐,这是为了增加劲道。
然后一点一点加入凉水,用筷子搅成絮状后,在用手揉至表面光滑就行了。最后将湿布盖在上面。
章禹开始准备包饺子的工具。
等十五分钟左右,章禹把面团又揉至一下,然后继续盖上,反复这样,总共三次就行了。
最后盖上湿布醒一个小时就行了。
看了看时间,还早。
章禹将饺子馅盖好,走到院子,看着没事,索性走到外面去看隔壁录节目去。
今天没有隔壁没有去种地,章禹走到闫导那,看着导演监视器。
正好遇到黄老师在打电话。
“这在干嘛?”
“请人啊!”
闫导一脸笑意,显然心情不错。
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还好,没流汗。
好尴尬!
不过没想到对方竟然这反应,章禹心中一喜。
人生有三大错觉。
有人喊我!
我能强杀!
她喜欢我!
章禹不知不觉陷入了最后一个错觉幻想。
还是阿黄喊醒了他。
见狗子对他不停对他摆尾巴,不时蹭着他小腿。
章禹这才反应过来。
自己想什么呢!八字还没一撇。
赶紧把厨房收拾一下,看了下时间,八点多了。
去买菜!
刚出门,就看到一帮工作人员往村口走。
一帮人喜气洋洋的。
“章老板!”有人喊他。
章禹看了过去,是王灿。
“怎么了?”
王灿走了过来,抱怨道:“章老板,你这也不出摊了,我们吃饭都成了问题。”
“村口不是有周淑琴的摊子吗?你去那吃啊!”章禹看着他。
“这不是想吃你的灌汤包嘛!”
“这样啊!”章禹想了想,“再过几天吧,等哪天出摊,提前告诉你。”
现在天还不冷,等国庆这段时间过去了再出一段时间,等天冷了就不出了。
能赚多少是多少嘛。
对了!
章禹忽然想起自己貌似还在闫导那拿一份工资来着。
“对了,你们什么时候发工资?”章禹一脸兴奋道。
“每月十号,怎么了?”
“我工资呢?”章禹指了指自己。
王灿一愣,跟旁边的同事对视一眼。
其中一人想了想道:“章老板,你十号看看吧,应该会打过来。”章禹挂职的事他们都知道,刚才还真没想起对方有工资这事。
章禹算了一下,也是的,上个月刚签的合同,在快也得这个月拿了。
“行吧,我去买菜去了,晚点聊。”
看了看时间,这都耽误一会了。
“章老板,带我们一点。”王灿说着跟章禹挤在一起。
其余几人见了,立马爬上后面,“就是,带我们一下,反正没多远。”
章禹点点头,等着他们坐好才启动三轮车。
他路上没敢跑太快,车技就算了,他怕翻到沟里去。
慢悠悠的往村口走去,到了周淑琴摊子前,章禹这才停了下来。
等他们下来后,章禹直接加速往镇上跑去。
到了镇上,找到经常买肉的肉谈。
老板一看到他,顿时笑着问道:“今天要什么肉?”
章禹看了一下,“前腿肉,包饺子用。”
听到是包饺子,老板了然。
“行。”老板很是利索,直接割了一块给章禹看,“这块你觉得怎么样?”
章禹看了一下,三分肥肉,七分瘦肉。
“行吧,就这吧!”章禹看了一下摊子,也就这块肉比较好了。
整块三斤多点,章禹付了钱,也没多贵,十七块钱一斤,总共六十多。
又去买了些配菜,章禹看差不多了,这才回去,
刚拐进去,就看到李晓云坐在那吃早餐。
“章叔,这!”李晓云现在喊的越来越没负担了。
章禹本打算直接回去的,见她这样,只能停下来,“怎么了?”
李晓云端着饭碗跑了过来,“章叔,戚姐姐呢?”她早上来了后还以为能看到戚则卿,
没想到吃饭的时候,人影都没看到。
“早上我吃完后给她带了份,怎么?”章禹瞅瞅她。
李晓云‘嗷’了一声,然后伸头往他车后面看去,“你买的什么啊?”
“肉,中午包饺子,要不要来吃?”章禹随口问了一句。
“可以吗?”李晓云双眼放光道。
“那又没什么?”多个人能吃多少。
“中午过来吧,没事我先忙了。”章禹见她让开了,直接拧了一下油门,“记得中午过来。”
“好!”李晓云眉开眼笑坐回了椅子上,摊子前的周淑琴见了,轻轻一笑。
回到家,章禹将肉拿了出来,清洗一下。
系统给的记忆其实很简单,就是一些调料的配置。但给的吃下去的记忆却跟章禹以前吃的记忆不一样。
将猪肉切成小块,章禹开始剁了起来。
绞肉机虽然不错,也快速,但饺子吃起来还是要亲自剁的才有味道。
等把这些猪肉剁好后,章禹手腕扭了扭。
累死了!
把葱姜洗了,试了一下重量,大概估摸一下,差不多了。
将姜皮去掉,葱清理一下。
然后直接放在案板上先将姜切片,再切成丝,最后切成丁。
又把葱切成葱花,然后跟姜放在一起,开始剁了起来。
‘咚咚咚’的声音引起两只猫的注意。
小橘猫趴在椅子上把脑袋抬起来,然后竖起耳朵,眼睛睁大,不知道在听什么。汤包则是直接起身,眼睛盯着外面,然后跳了下来。
等听到声音是从厨房传来后,小心的往厨房走去。
章禹正将猪肉跟葱姜一起剁,眼角瞄到汤包走了进来。
见它躲在门那偷看自己,章禹也不知道它在干嘛。
剁一会,歇一会。
将近十分钟,差不多才剁好。
看了一下肉馅,正好是自己所需要的那种。赶紧将其放入一个大点的不锈钢盆里。
主料已经搞定,章禹开始整配料。
拿了两个青萝卜,两根黄瓜,清洗干净后。章禹先将青萝卜剁好,然后跟着肉馅放在一起。
系统给的配料,有黄瓜!
章禹还是第一次见过饺子馅放黄瓜的。
先将黄瓜剁成丁,然后放进一个盆里,撒上盐。
没一会,盆里就出现很多水分。
章禹没有直接将其倒掉,反而留在一个碗里,然后将盆里的黄瓜丁放在案板上,继续剁了起来。
等差不多了,才将其放入盆里。
开始调味。
胡椒粉、老抽、盐,鸡精,适量的十三香、以及花椒粉。
章禹算了一下肉馅大概多少,然后按照一定量的比例一次加入。盐先不要太多,因为等会还要浇上黄瓜汁。
章禹拿出一双筷子,开始快速搅拌。
待差不多了,拿起刚才碗里专门留的黄瓜汁,浇了一些上去,然后搅拌,让其上劲。
依次加入,等一碗黄瓜汁全部消失后,章禹略微尝了一下味道。
将将好!
将其放在一旁,章禹开始舀面粉,准备赶饺皮。
拿出一个盆,倒入买的饺子专用小麦粉,加少许盐,这是为了增加劲道。
然后一点一点加入凉水,用筷子搅成絮状后,在用手揉至表面光滑就行了。最后将湿布盖在上面。
章禹开始准备包饺子的工具。
等十五分钟左右,章禹把面团又揉至一下,然后继续盖上,反复这样,总共三次就行了。
最后盖上湿布醒一个小时就行了。
看了看时间,还早。
章禹将饺子馅盖好,走到院子,看着没事,索性走到外面去看隔壁录节目去。
今天没有隔壁没有去种地,章禹走到闫导那,看着导演监视器。
正好遇到黄老师在打电话。
“这在干嘛?”
“请人啊!”
闫导一脸笑意,显然心情不错。
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