第350章 生意开门红
老赵家生意开张,程弯弯作为赵家的一份子,自然要去光顾。
不过那边只供应午餐和晚餐,早餐还是得自己解决,正好可以用上昨天王婶子送来的小虾米。
养了一夜的虾米更加晶莹剔透,看起来就很诱人。
三分之一的虾米拿出来煮粥,这玩意儿鲜味十足,能让粥的味道上升好几个档次。
剩下三分之二的虾米,她打算做成香酥黄金虾米,这是一道很好吃的点心,以前在路边摊上买过。
吴慧娘和春花都去酒楼工作了,家里也没个人搭把手,一切步骤只能程弯弯自己来。
粥在锅里炖上之后,从橱柜里拿出四个鸡蛋,打在大碗里搅拌,放一些面粉进去继续搅拌,然后将洗干净的虾米倒进蛋液之中,让两者充分融合。
锅中烧油,再将虾米全部倒进去,滋啦啦,虾米和油一接触,立即发出爆油的声音。
用锅铲反复翻炒,当小虾米变得金黄且更加透明之时,就说明熟了。
“唔!好香!”
赵四蛋拿着书本,循着香味儿走进厨房。
他身后还跟着大黑小黑和小点,三头狼、狗伸出舌头,口水滋溜落在地上。
程弯弯失笑,她伸手抓了一把小虾米出来,吹了吹,给四蛋喂了一口,又分别给三头狼狗也喂了一口,只是这四个家伙根本就没吃够,围着程弯弯还要。
“四蛋,你去喊哥哥们吃早饭了。”
程弯弯将小儿子支开,然后偷偷在商城里买了牛肉干出来,一只狼狗喂一大口肉,三个小东西吃的心满意足,终于舍得离开了。
今天的早饭很简单,一人一碗粥加一个鸡蛋,以及一碟黄金虾米当配菜。
“多吃点。”沈正夹了一大筷子虾米放在赵四蛋的碗里,“明天县试第三场,你别松懈。”
赵四蛋的嘴巴塞得鼓鼓囊囊,含糊不清的说道:“我肯定能行。”
一家人正吃着,门口探进来一个小脑袋。
“婶子,我娘叫我送来的。”
是王小芽,也就是王婶子家最小的闺女,拎着一篮子野果子过来。
这野果子是红色的,外皮是颗粒状,这玩意儿程弯弯认识,俗称野草莓,学名是覆盆子,味道酸酸甜甜,特别可口。
她本来想拒绝的,但是一想到这个味道,拒绝的话硬是没说出口。
主要是吧,自从来了这个时代,她就没有正儿八经吃过水果,山上都是些野枣李子刺梨等,她实在是太怀念水果的味道了。
“小芽,太谢谢你了。”程弯弯将篮子接过来,转头就从柜子里摸出三个鸡蛋,“拿回去让你娘煮了吃。”
王小芽连忙摆手:“我娘说了,婶子已经帮了我们家很大的忙,不能再占婶子家一丁点的便宜,我先回去了。”
小姑娘转头就跑。
程弯弯十分无奈,她估摸着,以后王家会隔三差五往她家里送些稀奇东西。
她将野草莓用清水浸泡洗干净,吃了一颗,很酸很甜,很好吃,水果的味道,真让人沉迷。
不过野生的草莓终究还是不如自家种植的香甜,她突然想种点水果树了。
这年头,水果的品种估计也不多,她想弄点稀奇的种子,还得去大一点的地方走一走,这又是个麻烦事儿。
早饭结束后,孩子们各自忙碌去了。
程弯弯穿了一身利落的衣裳,去老赵家那边帮忙,向来是老赵家帮她,终于,也轮到她来搭把手了。
食材是昨天晚上就备好了的,猪肉是今天一大早,赵有财去城里买回来的,这会儿准备下锅炒熟,然后用木屉子分开装起来,再用板车推到村中间去售卖。
文氏腰间系着围裙,正准备炒第一道菜,是清炒野菜,最便宜的一道菜。
程弯弯从案板上拿几片肥猪肉扔下锅:“虽说这道菜最便宜,但也要做的比寻常好吃,这样大家才会心甘情愿掏钱,三片猪肉,增加油腥味,味道会好上几倍,不要舍不得,舍小本才能赚大钱。”
赵老太太点头:“老大媳妇说的是,就算是一文钱的生意,也不能疏忽大意。”
孙氏虽然有些肉疼,但也知道大嫂是做生意的料,既然大嫂提了意见,那她们听从就是了。
猪肉榨油之后,油香味扑面而来,一大篮子野菜倒进铁锅里,滋啦啦的响,慢慢的炒出水来,绿油油一大海碗野菜,看起来就十分诱人。
野菜过后,是水煮豆腐,豆腐价格便宜,切成小方块,放在水里煮熟,就算是一道菜了。
再一个豆芽菜,也是放猪油炒熟。
素菜就是这三样,荤菜准备了两道,一个是从王家买来的卤猪头肉,一个是春笋焖红烧肉,这两样菜,老赵家花了大成本。
再扯了韭菜煎了一些鸡蛋,切成方方正正的小块,一文钱可以加一块蛋饼。
除此之外,就是今天的免费汤了,筒子骨萝卜汤,一个骨头,两根萝卜,满满一大桶鲜汤。
忙完这一切之后,正好到了村里平常吃午饭的时候。
赵有银推着板车往大槐树下走,那边早就支起来了四张桌子,所有的菜色在桌子上摆开,还准备了一些空碗,不过使用这里的碗需要额外加一文钱,提倡从家里自己带碗过来。
“没吃饭的过来看看啊!”
“走过路过不要错过,只要一文钱,吃饱喝饱啊!”
孙氏挺着显怀的肚子在村子里吆喝起来。
这会儿,男人们都在干活,女人们刚从地里出来准备回去随便吃一餐对付一下,从田里回家,正好经过村中间的大槐树。
树下摆放着米粥和米饭,还有许多种菜色,风一吹来,带着菜香味,勾的那些饥肠辘辘的人口水都流出来了。
“呀,赵阿奶,这是卖饭么?”
“闻起来好香,看起来很好吃,咋卖的?”
赵老太太笑眯眯的说道:“粟米粥一文钱一碗,大米粥两文钱,配一勺子野菜酱菜,还有大骨头汤免费喝。”
村里人最近天天就是喝野菜粥,因为这个最便宜,也最省事儿,家里孩子都能做出来,因此对粥食没有太大的兴趣。
所有人的目光都落在肉食上。
那春笋焖红烧肉是鲜亮红色的浓稠的汤汁,香气浓郁,令人垂涎欲滴。
“阿奶,我来啦!”
赵四蛋像个小炮弹一样冲过来,将手中的碗放在案板上。
他伸手指着红烧肉,“我要吃这个,还要加一个蛋饼,阿奶快点,我好饿。”
赵老太太失笑:“放心,饿不着你。”
她老人家拿起碗,先盛了三分之二的饭,然后用木勺子舀了满满一勺子春笋红烧肉在米饭上,这道菜虽然笋多肉少,但汤汁管够,鲜亮的汤汁浇在白色的米粒上,那米粒也变得诱人起来。
赵四蛋从袖子里拿出十个铜板,哗啦啦放在案板上,然后接过碗,站在边上就开吃。
“笋子鲜嫩,肉肉好软好烂好香,太好吃了……太美味了,呜呜,二婶的厨艺太棒了……”
他一边吃,还一边发出赞叹声,围观的人硬生生被勾出口水来。
一碗饭被他瞬间干完,然后,赵老太太接过碗,给他盛了一碗大骨头汤。
“滋溜……”赵四蛋享受的眯着眼睛,“骨头汤太好喝啦……嗝……肚子饱了。”
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不过那边只供应午餐和晚餐,早餐还是得自己解决,正好可以用上昨天王婶子送来的小虾米。
养了一夜的虾米更加晶莹剔透,看起来就很诱人。
三分之一的虾米拿出来煮粥,这玩意儿鲜味十足,能让粥的味道上升好几个档次。
剩下三分之二的虾米,她打算做成香酥黄金虾米,这是一道很好吃的点心,以前在路边摊上买过。
吴慧娘和春花都去酒楼工作了,家里也没个人搭把手,一切步骤只能程弯弯自己来。
粥在锅里炖上之后,从橱柜里拿出四个鸡蛋,打在大碗里搅拌,放一些面粉进去继续搅拌,然后将洗干净的虾米倒进蛋液之中,让两者充分融合。
锅中烧油,再将虾米全部倒进去,滋啦啦,虾米和油一接触,立即发出爆油的声音。
用锅铲反复翻炒,当小虾米变得金黄且更加透明之时,就说明熟了。
“唔!好香!”
赵四蛋拿着书本,循着香味儿走进厨房。
他身后还跟着大黑小黑和小点,三头狼、狗伸出舌头,口水滋溜落在地上。
程弯弯失笑,她伸手抓了一把小虾米出来,吹了吹,给四蛋喂了一口,又分别给三头狼狗也喂了一口,只是这四个家伙根本就没吃够,围着程弯弯还要。
“四蛋,你去喊哥哥们吃早饭了。”
程弯弯将小儿子支开,然后偷偷在商城里买了牛肉干出来,一只狼狗喂一大口肉,三个小东西吃的心满意足,终于舍得离开了。
今天的早饭很简单,一人一碗粥加一个鸡蛋,以及一碟黄金虾米当配菜。
“多吃点。”沈正夹了一大筷子虾米放在赵四蛋的碗里,“明天县试第三场,你别松懈。”
赵四蛋的嘴巴塞得鼓鼓囊囊,含糊不清的说道:“我肯定能行。”
一家人正吃着,门口探进来一个小脑袋。
“婶子,我娘叫我送来的。”
是王小芽,也就是王婶子家最小的闺女,拎着一篮子野果子过来。
这野果子是红色的,外皮是颗粒状,这玩意儿程弯弯认识,俗称野草莓,学名是覆盆子,味道酸酸甜甜,特别可口。
她本来想拒绝的,但是一想到这个味道,拒绝的话硬是没说出口。
主要是吧,自从来了这个时代,她就没有正儿八经吃过水果,山上都是些野枣李子刺梨等,她实在是太怀念水果的味道了。
“小芽,太谢谢你了。”程弯弯将篮子接过来,转头就从柜子里摸出三个鸡蛋,“拿回去让你娘煮了吃。”
王小芽连忙摆手:“我娘说了,婶子已经帮了我们家很大的忙,不能再占婶子家一丁点的便宜,我先回去了。”
小姑娘转头就跑。
程弯弯十分无奈,她估摸着,以后王家会隔三差五往她家里送些稀奇东西。
她将野草莓用清水浸泡洗干净,吃了一颗,很酸很甜,很好吃,水果的味道,真让人沉迷。
不过野生的草莓终究还是不如自家种植的香甜,她突然想种点水果树了。
这年头,水果的品种估计也不多,她想弄点稀奇的种子,还得去大一点的地方走一走,这又是个麻烦事儿。
早饭结束后,孩子们各自忙碌去了。
程弯弯穿了一身利落的衣裳,去老赵家那边帮忙,向来是老赵家帮她,终于,也轮到她来搭把手了。
食材是昨天晚上就备好了的,猪肉是今天一大早,赵有财去城里买回来的,这会儿准备下锅炒熟,然后用木屉子分开装起来,再用板车推到村中间去售卖。
文氏腰间系着围裙,正准备炒第一道菜,是清炒野菜,最便宜的一道菜。
程弯弯从案板上拿几片肥猪肉扔下锅:“虽说这道菜最便宜,但也要做的比寻常好吃,这样大家才会心甘情愿掏钱,三片猪肉,增加油腥味,味道会好上几倍,不要舍不得,舍小本才能赚大钱。”
赵老太太点头:“老大媳妇说的是,就算是一文钱的生意,也不能疏忽大意。”
孙氏虽然有些肉疼,但也知道大嫂是做生意的料,既然大嫂提了意见,那她们听从就是了。
猪肉榨油之后,油香味扑面而来,一大篮子野菜倒进铁锅里,滋啦啦的响,慢慢的炒出水来,绿油油一大海碗野菜,看起来就十分诱人。
野菜过后,是水煮豆腐,豆腐价格便宜,切成小方块,放在水里煮熟,就算是一道菜了。
再一个豆芽菜,也是放猪油炒熟。
素菜就是这三样,荤菜准备了两道,一个是从王家买来的卤猪头肉,一个是春笋焖红烧肉,这两样菜,老赵家花了大成本。
再扯了韭菜煎了一些鸡蛋,切成方方正正的小块,一文钱可以加一块蛋饼。
除此之外,就是今天的免费汤了,筒子骨萝卜汤,一个骨头,两根萝卜,满满一大桶鲜汤。
忙完这一切之后,正好到了村里平常吃午饭的时候。
赵有银推着板车往大槐树下走,那边早就支起来了四张桌子,所有的菜色在桌子上摆开,还准备了一些空碗,不过使用这里的碗需要额外加一文钱,提倡从家里自己带碗过来。
“没吃饭的过来看看啊!”
“走过路过不要错过,只要一文钱,吃饱喝饱啊!”
孙氏挺着显怀的肚子在村子里吆喝起来。
这会儿,男人们都在干活,女人们刚从地里出来准备回去随便吃一餐对付一下,从田里回家,正好经过村中间的大槐树。
树下摆放着米粥和米饭,还有许多种菜色,风一吹来,带着菜香味,勾的那些饥肠辘辘的人口水都流出来了。
“呀,赵阿奶,这是卖饭么?”
“闻起来好香,看起来很好吃,咋卖的?”
赵老太太笑眯眯的说道:“粟米粥一文钱一碗,大米粥两文钱,配一勺子野菜酱菜,还有大骨头汤免费喝。”
村里人最近天天就是喝野菜粥,因为这个最便宜,也最省事儿,家里孩子都能做出来,因此对粥食没有太大的兴趣。
所有人的目光都落在肉食上。
那春笋焖红烧肉是鲜亮红色的浓稠的汤汁,香气浓郁,令人垂涎欲滴。
“阿奶,我来啦!”
赵四蛋像个小炮弹一样冲过来,将手中的碗放在案板上。
他伸手指着红烧肉,“我要吃这个,还要加一个蛋饼,阿奶快点,我好饿。”
赵老太太失笑:“放心,饿不着你。”
她老人家拿起碗,先盛了三分之二的饭,然后用木勺子舀了满满一勺子春笋红烧肉在米饭上,这道菜虽然笋多肉少,但汤汁管够,鲜亮的汤汁浇在白色的米粒上,那米粒也变得诱人起来。
赵四蛋从袖子里拿出十个铜板,哗啦啦放在案板上,然后接过碗,站在边上就开吃。
“笋子鲜嫩,肉肉好软好烂好香,太好吃了……太美味了,呜呜,二婶的厨艺太棒了……”
他一边吃,还一边发出赞叹声,围观的人硬生生被勾出口水来。
一碗饭被他瞬间干完,然后,赵老太太接过碗,给他盛了一碗大骨头汤。
“滋溜……”赵四蛋享受的眯着眼睛,“骨头汤太好喝啦……嗝……肚子饱了。”
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